『壹』 剩餘米飯怎麼做軟糯可口，好吃又營養
准備材料：剩米飯1飯碗，紫薯2個，火腿腸1根，海苔片1包
詳細做法如下：【第一步】：剩米飯的這種新吃法，需要用到紫薯，我們准備兩個紫薯先把皮去掉，在現在這個季節，紫薯也是非常的粉嫩，現在一年四季都有紫薯賣，不像以前一樣，一定要等到冬天才有，紫薯皮去掉之後先給它切成薄片，盡量切的薄一點，切好之後裝在盤子裡面，然後放入蒸鍋里，蒸10分鍾就可以蒸熟了，
注意事項：
1. 紫薯泥一定要搗成越碎越好，和米飯拌在一起，吃起來口感才更細膩。
2. 把剩飯蒸軟的時候，記得一定要撒一些清水，喜歡吃軟糯一點的話，可蒸的時候長一些，那樣就可以把剩飯蒸得軟軟的跟糯米飯差不多了。
3. 個人覺得，如果在紫薯泥上撒上一點熟芝麻，不但營養能加倍，還會更香一些。
『貳』 剩大米怎麼做好吃
准備食材，剩米飯，雞蛋，白芝麻，鹽，油，蔥花。
製作步驟：
1、在水中撒上適量的鹽，攪拌均勻之後，大米裡面撒入適量的鹽水反復攪拌。白芝麻也撒入適量攪拌。
如果家中有剩米飯不捨得扔的話，可以選擇以上這幾種方式做一下，非常的好吃，而且美味又營養。
『叄』 剩下的米飯怎麼做好吃
煮米飯難免會煮多，剩下來的米飯只要沒變質我們一般會製作成蛋炒飯，其實要想更好吃一點可以做成蛋包飯。
蛋包飯做法簡單，口感和營養豐富，是一道人氣很高的早餐。
一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒飯和其他各種材料包好製成。
蛋包飯可根據個人喜好來決定包的材料，加上蛋包飯做法簡單，因而成為了一道受人喜愛的美食。
『肆』 剩米飯怎麼做更好吃
你家米飯每次都做的剛好吃光嗎？肯定有剩下的時候吧，作為家庭主婦我是深有體會，做少了怕家人吃不飽，做多了每次剩下的米飯第二頓就難以下咽了，尤其是我家孩子，剩米飯幾乎是不吃的。我們大多數就把剩米飯做了蛋炒飯，但是蛋炒飯也有吃膩的一天啊，昨晚我家又剩了一大碗米飯，晚上蓋好保鮮膜放進冰箱我就在想，這一碗米飯不能浪費啊。
飯香混合蛋香聞起來真是美味啊，有人可能覺得火腿腸不健康，你也可以換成蝦仁，或者是肉末都可以，剩米飯這樣做很受歡迎，全家吃的美美的，強烈推薦試試哦。
『伍』 剩米飯蒸饅頭怎麼做
1、首先我們將剩的米飯加入到料理機當中，然後再加入適量的純牛奶和白糖這樣我們通電之後加米飯打成米糊狀。
2、然後將打好的米糊倒在大碗當中，往米糊當中加入適量的酵母粉，用筷子攪拌均勻。
3、然後我們往米糊當中加入適量的麵粉，揉成光滑的面團，蓋上一層保鮮膜，放置溫暖的地方進行發酵。
4、大約兩個小時左右，面團發酵至原來的兩倍大，然後我們往案板上面撒上適量的乾麵粉時間的揉搓，將面團裡面的空氣排出。
5、然後再將面團先揉成長條狀，再分成大小均勻的劑子，將每一個劑子都做成饅頭的形狀。
6、做好之後我們先蓋上一層棉布，放在一邊進行二次醒，發二次醒，發非常的關鍵，否則蒸出來的饅頭不松軟，大約醒發20分鍾左右就可以了。
7、醒發好之後我們將饅頭放進蒸鍋當中，大火蒸開之後繼續蒸10分鍾左右，然後轉成中火蒸20分鍾左右，饅頭差不多就能夠蒸好了，我們可以用手戳一下饅頭，如果能夠立即回彈的話，就說明已經蒸熟了。
8、饅頭蒸好之後，大家不要立即掀開鍋蓋，先燜5分鍾左右，然後再將饅頭盛出，否則很容易會導致饅頭出現脫皮的現象。
『陸』 大米剩下了怎樣做好吃 大米飯剩下了如何做好吃
1、吃不完的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新煮的好吃。加點兒醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯松軟之外還易於存放、防變餿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。
2、加點兒油：放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對不會粘鍋，這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。
3、加點兒鹽：如果在蒸剩飯時放入少量食鹽水，就能去除米飯異味。
4、加點兒茶：用茶水煮飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、助消化的好處。做法很簡單，把做飯的水換成泡好的茶水就行了，不過記得要用綠茶，而且茶葉不要太多了，否則茶的味道蓋過米飯本身的香味就適得其反了。