1. 筍片怎麼炒好吃
肉片炒冬筍
主料：冬筍、豬肉(瘦)
步驟：
1、冬筍和瘦肉切薄片，胡蘿卜切小片、香蔥切寸段。
2、把切好的冬筍放入開水鍋裡面用開水燙五分鍾，然後把瘦肉用胡椒粉和鹽還有料酒和生粉腌制十五分鍾。
3、將腌制過的肉片放入開水鍋中，待變色即可盛出。
4、鍋里放入油，加入蒜和蔥爆香以後放入冬筍片和胡蘿卜片一起翻炒。
5、加入適量的生抽、鹽和少許水燒開，中火燜制10分鍾左右。
6、開大火加入肉片翻炒入味，最後淋點香油，撒入蔥段即可。
功效：冬筍保健關節、健骨補鈣、利尿消石。常吃有益身體健康。而且冬筍和肉的完美搭配是可以有降糖和軟化血管的作用，而且香蔥還可以有開胃的作用。是有減肥排毒的功效的。冬筍可以潤腸、下火。冬筍的做法不同，起到的功效也不一樣，如果想要食補，達到以上的功效，不妨嘗試一些菜式，既享受了過程、又吃到了美味，並且得到了營養，一舉三得，何樂而不為。
2. 筍怎麼炒好吃
筍有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道等功效。竹筍還具有降血脂、低糖、多纖維的特點，下面介紹炒素筍具體做法：
原料：筍、辣椒、生抽、姜、蒜。
做法步驟：
1、第1步備好食材。
3. 炒竹筍怎麼炒好吃
炒竹筍好吃的做法如下：
用料：清水筍300克、大蔥1小段、姜1塊、干辣椒5克、油1湯匙、鹽適量、蚝油半勺。
步驟：
1、准備食材。