㈠ 怎麼煮玉米好吃又甜
這樣煮玉米才能又甜又糯：
主料：新鮮玉米7個。
輔料：鹽少許、小蘇打少許、清水適量。
步驟：
1、准備新鮮玉米。
㈡ 怎樣煮出來的玉米更加香甜
煮玉米時，去掉外皮，留兩層挨著玉米的皮，將長長的玉米須剪去一部分。玉米清洗干凈，將留下的兩層玉米皮再合攏，鍋里加入足量水，放入玉米煮。中途可將玉米翻一面，煮熟即可。煮玉米味道卻千差萬別，奧秘可能就在於玉米皮。
用對了方法很多東西煮出來會更加好吃：
1、煮雞蛋：有個黃金8分鍾
當豆漿煮到85℃~90℃時，會產生一些表層的浮沫，這是「假沸」現象。自製豆漿時，應在溫度達到100℃後，繼續加熱幾分鍾，才能放心食用。此外，一般煮熟的豆漿會比較香，未煮熟的豆漿會有生黃豆味，也可依靠味道來辨別豆漿是否徹底煮熟。
㈢ 玉米怎樣煮好吃香甜
這個季節一定要多吃點鮮玉米，可以一次性買上幾十個，放在冰箱凍起來，吃的時候，拿出來煮一煮，簡單又好吃。煮玉米時，很多人都是直接將玉米放入鍋中清水煮，這種方式其實是錯誤的，這樣煮玉米不僅營養流失嚴重，煮出來的玉米口感也不怎麼好。煮玉米別只用清水煮，多加這兩種食材，玉米香甜軟糯，營養不流失！喜歡吃玉米的朋友，趕快試試吧！
水煮玉米的做法
准備食材：糯玉米、鹽、小蘇打或食用鹼。
具體做法步驟如下：
第一步：很多人在煮玉米前，喜歡把玉米的皮全部剝掉，其實這種做法是錯誤的。玉米的皮不要全部剝掉，應該留2-3層內皮，這樣煮出來的玉米更香更好吃，營養也不流失。另外，玉米須對人體也大有好處，在煮玉米的時候，千萬不要丟掉。玉米去掉外皮後，放到水中，簡單的清洗一下，然後放在水中，浸泡20分鍾，使玉米皮充分吸收水分，這樣玉米吃起來顆粒飽滿。
第二步：煮玉米時，只用清水煮就錯了，加入廚房常備的兩種食材，煮出來的玉米軟糯香甜，營養倍增。鍋內加入可以沒過玉米的清水，加入2勺鹽，加鹽可以讓煮出來的玉米吃著更甜，再加入少量的小蘇打或食用鹼，加小蘇打或食用鹼，可以讓玉米中的尼克酸，完全釋放出來，讓人體更好的吸收，煮出來的玉米也更香，更營養。
第三步：將鹽和小蘇打攪拌均勻，涼水下入玉米，這樣玉米有一個漸熱的過程，煮出來的玉米更加軟糯。玉米全部下鍋後，蓋上鍋蓋，大火煮開，然後轉小火煮15分鍾左右，玉米就煮熟了，煮熟的玉米不要泡太久，直接撈出，放置溫熱後，即可食用。
㈣ 怎樣煮玉米又甜又好吃
做法如下：
第1步、玉米挑選：玉米要外表光滑，無蟲眼，粒粒飽滿，光亮。甜玉米的玉米須是鮮嫩，老玉米的玉米須是黑色的。
第2步、把玉米清香乾凈，去玉米須，留嫩的玉米葉，瀝干水。
.第3步、把洗凈的玉米放入蒸煮鍋，蒸鍋倒入適量的水，讓水一半浸泡在玉米棒，一半不要浸泡，這就是蒸煮，蒸鍋下面全是水。
第4步、蓋上蓋子，大火蒸煮12分鍾，蒸煮8分鍾左右，翻轉一次，讓另外一面的玉米也能浸泡在水裡蒸煮熟。
第5步、蒸熟的玉米燜3分鍾，亮透有光澤，粒粒飽滿。這個時候把鍋升上來，瀝干水，放涼就可以吃了。
㈤ 怎樣煮玉米又甜又糯竅門
煮玉米又甜又糯竅門如下：
1、俗話說：「要想甜，加點鹽」，我們在煮玉米的時候，可以加入一小勺食鹽，這樣玉米裡面的水分不容易流失，淡淡的鹹味還可以突出玉米清甜的口感。
2、煮玉米的時候，加入一小勺小蘇打，這樣既可以減少玉米裡面維生素的流失，還能促進玉米裡面的尼克酸釋放，使煮出來的玉米更加軟糯可口。
3、如果想要玉米更鮮嫩軟糯，可以提前把玉米放入水盆裡面，浸泡15到20分鍾，使玉米吸足水分，口感更好。
4、煮玉米的時間，一般最少要15分鍾，如果想要吃更軟糯的，可以延長到20分鍾。
煮玉米的做法
1、先把新鮮的玉米簡單地清洗一遍，然後扒掉玉米外層的老葉子，留下最裡面的兩層玉米葉就可以了，接著再用清水洗一遍備用。
2、鍋中加入適量的清水，放入玉米，水的量能漫住玉米就可以了，然後分別加入一小勺食鹽和小蘇打，蓋上鍋蓋，開大火燒開，轉中火煮15分鍾，中間可以把玉米翻動一下，使玉米受熱均勻。
3、時間到了，撈出煮好的玉米，放入漏勺中控干水分，剝去剩下的玉米葉，就可以開吃了。