❶ 怎麼炒紅薯粉條好吃
第一、炒紅薯粉的做法
1.牛肉切肉末
2.紅薯粉比用涼水泡軟剪短,豆瓣醬剁碎備用
3.鍋中放油,二成熱時就可以下牛肉末了,同時下蔥姜,炒至牛肉開始變色時,放入豆瓣醬,炒出紅油,把牛肉和豆瓣醬炒均勻
4.加入粉絲,同時加入生抽、料酒和糖,翻炒均勻後,加適量水蓋上鍋蓋,小火煮約兩分鍾,待湯汁收的差不多時,關火,灑多點花椒粉即可。
第二、炒紅薯粉
1.紅薯粉放開水裡煮一下,加一勺鹽煮更入味,煮至八成熟後濾干水分備用
2.煮紅薯粉的間隙把蔥花洗凈蔥白部分切段,剩下的切成蔥花,蒜子切碎,少許辣椒切碎
3.熱鍋加入適量食用油
4.中到大火放入蔥白、蒜子、辣椒碎煸香
5.倒入濾干水分的紅薯粉翻炒
6.加入生抽和胡椒粉調和的醬汁
7.煸炒至一分鍾後關火,撒上蔥花即可
第三、炒紅薯粉的做法
步驟
1.買回來的紅薯粉用溫水泡10分鍾
2.豬肉和午餐肉切片
3.紅蘿卜切絲
4.包菜切絲備用
5.油熱後先炸豬肉跟午餐肉
6.肉煎得差不多後打入雞蛋煎,然後放入包菜紅蘿卜絲翻炒,這個時候可以放一些鹽
7.最後把泡好的紅薯粉倒進去邊加醬油邊翻炒
8.一道別有風味的美食就做好了
❷ 炒紅薯粉怎麼做好吃
用料:紅薯粉、胡蘿卜、雞蛋、鹽、生抽、青菜、香腸、料酒。食材洗凈、切好備用。紅薯粉提前用水煮過泡冷水後瀝干。將兩個雞蛋炒好盛出備用。鍋中放油加入胡蘿卜絲翻炒出紅油。加入香腸翻炒一下。加入菜梗。加入瀝干水分的紅薯粉。最後加入青菜葉和雞蛋翻炒到菜葉熟了即可出鍋。
❸ 紅薯粉怎麼炒好吃
地瓜是大家認可的長命食品,這充分證明吃紅薯對延長壽命有功效,自然對身心健康有很多益處,例如長期性有便秘的人,多吃紅薯有非常好的飲食療法功效,此外吃紅薯還具備減輕衰退的功效,特別是在如今很多人十分肥胖症,事實上,地瓜是一種非常好的減肥瘦身食品,下邊教大夥兒炒紅薯粉來吃。
第一、炒紅薯粉的作法
1.牛羊肉切肉沫
2.粉條比較用涼小水泡軟剪斷,郫縣豆瓣醬切碎預留
3.鍋中加點油,二成熱時就可以下牛肉末了,另外下姜蒜,炒至牛羊肉剛開始掉色時,放進郫縣豆瓣醬,炒成辣椒油,把牛羊肉和郫縣豆瓣醬炒勻稱
4.添加粉絲,另外添加生抽醬油、米酒和糖,煸炒勻稱後,加適度的水蓋上蓋子,文火煮約三分鍾,待料汁收的類似時,熄火,灑多一點花椒面就可以
第二、炒紅薯粉
1.粉條放寬水中煮一下,加一勺鹽煮更進味,煮至八完善後濾干水份預留
2.煮紅薯粉的空隙把蔥段清洗蔥根一部分切條,剩餘的切割成蔥段,蒜子剁碎,少量朝天椒剁碎
3.熱鍋添加適量植物油
4.中到火災放進蔥根、蒜子、辣椒碎煸香
5.倒進濾干水份的粉條煸炒
6.添加生抽醬油和白鬍椒粉調合的料汁
7.爆鍋至一分鍾後熄火,撒上蔥段就可以
第三、炒紅薯粉的作法流程
1.買回去的粉條用溫小水泡10分鍾
2.生豬肉和午餐肉罐頭切成片
3.紅蘿卜切絲
4.油麥菜切條預留
5.油燒後先炸豬肉跟午餐肉罐頭
6.肉煎得類似後打進生雞蛋煎,隨後放進油麥菜紅蘿卜絲煸炒,這個時候能夠放一些鹽
7.最終把泡好的粉條倒入邊加生抽邊煸炒
8.一道美得不可方物的特色美食就搞好了
第四、做菜方法
1、假如很難買到好的紅薯粉絲,就用綠豆粉絲替代,綠豆粉絲也不易煮糊,但沒紅薯粉絲那麼滑和彈。
2、冷油下鍋炒肉末,肉沫才不易結團,
3、郫縣豆瓣醬很咸,後邊生抽醬油放的盡量少,一點點調料和色調就可以了。
4、放小量糖能夠中合麻味,而且能提鮮。
5、最終炒糖色不必過干,略帶一點料汁更美味。