Ⅰ 炒花生肥腸的做法，香菇炒花生肥腸怎麼做好
1.
肥腸買回來先用清水沖洗一下，放在盆內，抓一把粗鹽，倒入半勺花生油（一定是要花生油），用力的抓洗兩三分鍾就可以了，然後再用清水沖洗兩次，就一點味也沒有了，嘻嘻不會臭臭了。再把肥腸翻過來，清除油上的肉肉和沾到的一些臟東西，那些肉肉像是淋巴，不能吃的，然後再沖洗干凈，肥腸上的油油不要全弄掉，留些在上面才會好吃。把大腸翻回來，瀝干水備用。
2.
鍋內放水大火煮開，然後關火，把大腸放進去，燙個三十秒左右。（雖然大腸洗得沒有怪味了，但肥腸還有點黏黏的，我心裡在作怪，還是覺得燙一下比較干凈）。
3.
燙好的肥腸撈出，泡在涼水中洗洗。
4.
洗好的肥腸切小塊。
5.
尖椒去籽切片，蔥切斷、姜切絲、大蒜切碎、香菜切碎備用。
6.
過內放少量的油放入姜絲跟大蒜爆香，油不能放太多，因為炒肥腸的時候還肥腸還會出油。
7.
然後倒入切好的肥腸翻炒。
Ⅱ 香菇和花生能一起吃嗎
香菇和花生當然能一起吃啊，我們家有時候就會有香菇開湯，然後花生炒著做下酒菜呀！或者是花生燒什麼菜都是可以的。在同一頓吃下去的。
Ⅲ 醬燒香菇花生肉塊怎麼做
材料
用量
新鮮香菇 15個
裡脊肉 1塊
花生 30顆
姜 1塊
花椒、干辣椒 隨意
醬油、鹽 適量
做法
1. 准備：裡脊肉切塊，每塊2厘米左右。香菇洗凈撕塊，每個香菇最少分成4塊。新鮮花生用刀按壓碾開，一分為二即可。薑末適量、
2. 油鍋預熱，加入花椒、薑末爆炒出香味。將裡脊肉塊入鍋油炒至變色。加入花生繼續爆炒至出現焦糖色。再加入香菇炒制。
3. 油變少後加入醬油上色繼續炒制。
4. 添加鹽。
5. 如感覺不熟可以少量加水，最後收汁裝盤就好啦！
Ⅳ 怎麼炒香菇好吃
炒香菇是一道上海菜，因做法簡易、味道十分可口，而成為深受人們歡迎的一道家常菜，製作原料有香菇、冬筍等。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作這道炒香菇才好吃。
炒香菇的食材：香菇500克、冬筍50克、醬油20克、鹽3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、澱粉3克。
炒香菇的做法：
1、水發香菇去蒂，用清水反復洗干凈，切片。
食用價值：
1、香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑，而且沒有副作用。香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。
2、冬筍含有豐富的胡蘿卜素、纖維素、多糖、蛋白質、多種維生素(B1、B2、C)等營養成分。含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動，助消化，排除體內毒素，預防腸道疾病的發生，還能起到減肥瘦身的功效。含有的胡蘿卜素及多種維生素，可以護肝養肝，起到保護視力的功效。冬筍味甘，氣味清香，可以增進食慾，具有健脾開胃的功效。
Ⅳ 花生可以和香菇一起吃嗎
可以的，有道菜就是香菇燉花生了
材料
干香菇
花生
黑豆
生抽
鹽
做法
1. 干香菇、花生和黑豆都分別泡發，香菇切碎
2. 熱鍋涼油，放兩粒八角爆香，再依次放入香菇、花生和黑豆，略炒一會兒
3. 倒入適量開水，沒過所有的原料即可。放一塊桂皮，調入生抽和鹽，蓋上鍋蓋，小火燜煮十幾分鍾，至花生和黑豆軟熟，開蓋收湯，湯汁收干或留一點湯都可以
Ⅵ 豬腳香菇花生的做法
用料
豬蹄 半隻
花生 半碗
干紅辣椒 8隻
鹽 半勺
老抽 半勺
生抽 1勺
料酒 一勺
干香菇 10朵
大蒜 8粒
姜 3片
八角 3顆
桂皮 2片
冰糖 5個
做法步驟
1、食材
2、干香菇泡發
3、豬腳洗凈焯水10分鍾
4、老抽焯了水的豬腳瀝干水分
5、鍋熱油小火炒至冰糖溶化
6、冰糖溶化了下入豬腳炒至2分鍾
7、下入桂皮 八角 大蒜 姜
8、下入花生米和香菇 這一步我自己忘記放香菇了，在後面放，親們可以在這一步放
9、把准備好的 老抽 生抽 料酒
10、稍微加一點鹽
11、上色是不是很好看
12、加入開水 一定要開水哦！大火燜5分鍾轉小火在燜半小時
13、顏色特別好 加入雞精 大火收汁
小貼士
1 香菇我自己丟在最後放因為我忘記了，親們可以在炒至的時間放，炒過香菇比較香 2 一定要愛開水哦！這樣肉會比較嫩 3 有高價鍋的可以加水了發高壓鍋里壓，有時間的話就鍋里燜味道比較高壓鍋好
Ⅶ 香菇花生醬的做法
主料
豬肉
200g
香菇
300g
花生
100g
海天醬
1碗
輔料
蔥
2棵
姜
半塊
花椒面
適量
雞精
適量
蒜蓉辣醬
2勺
步驟
1.准備好香菇豬肉蔥姜
2.香菇，豬肉蔥姜切丁
3.用水把香菇丁焯下
4.焯好的香菇丁擠干水份
5.鍋里多放點油，用油把焯好的香菇丁炸下撈出
6.把肉丁放入油鍋中煸炒
7.煸炒至變色加入花椒面煸香
8.加入蔥姜煸香
9.加入海天醬炒
10.加入炒好的花生米
11.加入香菇丁炒
12.加入蒜蓉辣醬炒
13.加入雞精即可
14.盛出。
小貼士
因海天醬和蒜蓉辣醬都有鹽味可不用放鹽。
Ⅷ 花生香菇燜豬蹄怎麼做好吃
主料
豬蹄500g、花生100g、干香菇50g
調料
生抽適量、老抽適量、八角適量、冰糖適量、料酒適量
香菇花生燜豬蹄步驟1
香菇花生燜豬蹄的做法大全
花生提前洗凈，泡水備用，香菇泡軟洗凈，瀝干水份
步驟2
豬蹄去毛洗凈砍成適量大小塊，然後放入加了料酒和姜蔥的開水中焯兩分鍾再洗凈
步驟3
香菇花生燜豬蹄的家常做法
熱油鍋，下豬蹄炒香，然後加入花生也炒勻
步驟4
香菇花生燜豬蹄的簡單做法
倒入香菇一起炒，然後加入適量的清水，生抽、老抽、冰糖各適量，還有八角一塊
步驟5
香菇花生燜豬蹄怎麼吃
大火煮開後轉小火燜約一小時，至豬蹄軟爛即可！
Ⅸ 香菇花生糯米卷怎麼做好吃
用料
糯米 250g
麵粉 150g
全麥粉 150g
花生 100g
干香菇 20g
酵母 3g
鮮豬肉末 100g
蔥花 適量
綠豆 30g
溫水（和面用） 240g
白砂糖（和面用） 35g
生抽 適量
老抽 適量
五香粉 適量
花生油 適量
鹽 適量
蚝油 適量
香菇花生糯米卷的做法
酵母+溫水混合，攪拌均勻，靜置5分鍾左右。
小貼士
1.面片厚度可以根據自己喜好來決定。
2.糯米餡加入臘腸和臘肉會更香。
3.肉末炒好後，要關火後才拌勻糯米餡，要不然花生末炒過了就不香了