㈠ 電飯鍋怎麼做排骨燜飯
電飯鍋版排骨燜飯的做法 洞正
洗好切丁
米飯剔透油亮，電飯鍋最下面的鍋巴太香了
㈡ 電飯鍋版排骨燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
電飯團困鍋版排骨燜飯的做法
1.
配料圖塌返念
2.
排骨入料酒，鹽，生抽，姜絲腌制
3.
鍋內放油，分別入排骨香菇和紅蘿卜，加入耗油，生抽，鹽炒世老勻即可
4.
炒好後的排骨鋪在生米上。
5.
拌勻就可以吃啦
㈢ 排骨燜飯的做法電飯煲
排骨清洗干凈，用刀剁成小塊，新鮮的香菇、胡蘿卜清洗干凈切丁，玉米剝下玉米粒，蔥切蔥花裝盤備用，大米提前淘洗干凈，浸泡20分鍾，讓米吸飽水份，這樣做出的米飯更好吃，20分鍾後倒出清水備用。
鍋中加入適量清水，將排骨冷水下鍋，加入適量的料酒去腥，大火燒開煮出血水，用勺子撇去浮沫，隨後撈出用清水清洗干凈，瀝干水分備用；3、鍋中倒入適量的油，油熱下入焯好水的排骨，開小火慢慢煎，煎至排骨微黃即可，然後下入一小勺生抽、老抽、蚝油、海鮮醬，快速翻炒幾下均勻上色。
然後加入適量水，將香菇、玉米、胡蘿卜、豌豆倒入鍋中，再加入適量鹽，用勺子攪拌均勻，然後開大火燒開，燒開後再煮1分鍾即可。
將煮好的食材倒入提前淘洗好的大米中，倒入的湯汁剛剛沒過大米就可以了，纖則注意湯汁一定不要加多了，食材本身也含有水分，加多了燜出來的飯過軟會影響口感，然後用勺子攪拌均勻，蓋上蓋子，按煮飯鍵煮半個小時，然後在鍋中燜5分鍾味道更香，香噴噴的排骨燜飯就做好了，出鍋前往鍋中撒上少許的蔥花，對米飯進行最後的提香。
小貼士：
1、排骨一定要先焯水，並且一定要冷水下鍋，料酒起到去腥的效果，不焯水的話，做出來的米飯就會有股淡淡的腥味。
2、沒有青豆可以不放，主要是為了提色用的，也可以放入土豆，不影響口感就可以。
3、排骨燜飯最重要的是水的量，如果太多的話仿碼，燜出來的飯過軟會影響口感。毀大棚水太少的話，們出來的米飯有可能夾生。所以在倒入湯汁的時候，剛剛沒過大米就可以了。
㈣ 正宗排骨燜飯做法
排骨燜飯如下：
1、先把排骨洗凈，買排骨的時候一般店家都會幫忙剁成小塊，回到家直接清洗就可以了，冷水下鍋，先煮一下，這樣可以把排骨中的血沫煮出去；
3、炒鍋上火，放少許食用油，先炒香薑片，再把去過血沫的排骨撈出來放進鍋里翻炒，倒入一大勺生抽醬油翻炒上色，生抽醬油可以提鮮，手行如果上色不重可以多放一點，但要注意後面現放鹽的時候要控制鹽的份量了，以免過咸。炒排骨用的鍋建議用鐵鍋，因為排骨的骨頭堅硬，如果用不粘鍋禪戚容易傷害塗層，用鐵鍋就不用擔心了。
4、准備配菜，胡蘿卜去皮切丁，土豆去皮切丁，豆角去豆筋再切成小段；
5、把配菜的豆角、胡蘿卜、土豆一起放進鍋里翻炒均勻，再注入適量的熱水，一般水量和菜量持平就可以了；
6、加少許鹽和白糖調味，大火燒開，轉中小火燉煮5分鍾左右；
7、大米淘洗干凈後放進電飯煲里；
8、先把排骨的湯汁賀薯陵倒進電飯煲里，量和平時正常煮飯的量一樣，先倒湯汁是為了能夠控制好放水的多少，水量足夠以後再把菜放進去；正常的煮飯模式即可。