㈠ 炒大蝦怎麼炒好吃
炒大蝦好吃的做法：
用料：海蝦30隻、蒜適量、料酒適量、生抽少許、香菜（幾根）可用可不用、青紅辣椒半小碗。
步驟：
1、准備蝦。
㈡ 怎樣炒海蝦
炒蝦畢啟方法
主料：蔥段 蝦
輔料：姜絲 蒜片 大料 花椒 干辣椒 鹽 醬油
步驟
1、將蝦洗凈，挑去蝦線，並在蝦的背部劃一刀以便更好的入味。
2、准備蔥段，姜絲，蒜片，干辣椒，花椒大料少許。
3、鍋中倒入適量油，放入花椒大料，干辣椒，升櫻再放入蔥姜蒜爆香。
4、將蝦倒入鍋中，放入醬油，少許鹽，翻炒至蝦變色即可手笑如出鍋。
㈢ 海蝦怎麼做才好吃
海蝦白灼好吃又簡單：
用料：海蝦適量、油適搜磨指量、蒜適量、鳳球嘜生抽適量世配。
步驟：
1、海蝦解凍，清洗干凈後，用刀割開其腹部，去掉蝦線。
㈣ 怎麼做海蝦又好吃又簡單 海蝦好吃簡單的做法
1、香辣蝦
材料:海白蝦若干,背脊開邊。干辣椒,花椒若干。
做法：姜、蒜切片,蔥切絲。泡辣椒幾個,泡姜一塊也切片。首先將鍋內倒入油,一定倒的要多一些,比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧。大火燒油至辣,然後向鍋中倒入蝦。炒一會,放入干辣椒和花椒,翻炒,讓熱油把辣味和麻味都「壓榨」出來。出辣味和麻味後,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(蔥先不行搜要放)。姜蒜香味炒出後,加入醬油適量,白砂糖適量,料酒少許。快要起鍋時,放入蔥絲,翻炒 加適量鹽。然後起鍋。
2、油爆大蝦
材料:活大河蝦350克,醬油20克,蔥段2克,醋15克,白糖25克,熟菜油500克,紹酒15克。
做法：首先將准備好的蝦剪去鉗、須腳,洗凈瀝干水(一定要洗干凈,要不影響食慾)，最好用刷子刷一刷。炒鍋下菜油,旺火燒至九成熱(冒起青黑色的煙),將蝦入鍋用手勺不斷推動,約5秒鍾即用漏勺撈起,待油溫回升到八成熱,再將蝦倒入復炸10秒鍾,使肉與殼脫開,用漏勺撈出。要注意危險,別燙著。將鍋內油倒出,放入蔥略煸,倒入蝦烹入檔指歷紹酒,加醬油(不要太多,多了影響蝦的顏色,不美觀)、白糖及少許水,顛動炒鍋烹入醋,出鍋裝盤即成。
3、白灼蝦
材料:活蝦,檸檬,姜蔥,酒,八角,香油,花生油,花椒,蒸魚豉油。
做法：在鍋里加入少許蔥、姜、檸檬片和酒(白酒最好)來煮蝦,會祛除腥味。蔥姜水煮後,保持大火將蝦倒入。逗汪蝦仁一變色,立刻撈出浸入涼開水中,這樣蝦肉是脆的。切適量蔥絲、姜絲放入蒸魚豉油中是最簡單的辦法。如果沒有蒸魚豉油,則要用醬油、糖、酒自己調兌,酒以料酒或米酒為佳,少倒些即可。用湯勺子放入半顆八角、適量的花椒、兩段蔥白,一勺子香油和一勺子花生油,然後放在在火上慢慢燒，直到香味益處即可。將熱油撇去花椒、八角,趁熱倒入放了蔥絲姜絲的料汁中即可。
㈤ 海蝦怎麼炒
可以准備一些大蒜，生薑，蔥，鹽，米醋，料酒，生抽，白砂糖以及熟的大蝦，先在鍋中加入適量的油，蔥姜蒜爆香，再把熟的大蝦放進去略微翻炒一下，加入適量的湯汁，小火熬到湯汁吸干為止，這樣爆炒大蝦就製作好了。
怎麼判斷大蝦熟了
想要判斷大蝦廳讓有沒有熟，那麼就應該看一下它的顏色，一般顏色發紅，身體捲曲就差不多了，大蝦熟的速度還是非常快的，大概做2~3分鍾左右就可以讓大蝦熟透，煮的時間不要過長，太長的話會影響到鮮嫩的口感。
大蝦可以和什麼戚慧一起吃
可以和青菜搭配在一起吃，大蝦能夠達到健胃滋陰以及補腎壯陽作用，捲心菜裡面還有非常豐富的維生素e，維生素c，能夠讓身體體質變得更好，讓免疫力有所提高。
捲心菜裡面還含有纖維素，果膠，能夠讓腸道對脂肪以及膽固醇的吸收減少，對於膽石症患者，心臟局部缺血患者來說還是非常不錯的。
大蝦可以和油菜搭配在一起吃，油菜裡面含有非常豐富的胡蘿卜素，維生素k，維生素c，鐵元素，鈣質，散血消腫的作用就比較不錯，還能達到解除毒素，清熱效果高伏答。
大蝦裡面的鈣質含量非常多，兩種食材搭配在一起能夠讓補鈣的效果更加不錯，大蝦可以和枸杞搭配在一起吃，能夠改善尿頻，尿急等問題。
大蝦還可以和黃瓜搭配在一起吃，能夠解決腰膝酸疼，水腫，眼睛發紅，咽喉腫痛，煩熱消渴等不良症狀。
大蝦可以和芹菜搭配在一起吃，芹菜是一種高纖維的蔬菜，能夠讓身體吸收碳水化合物的量減少，在身體裡面吸收水分膨脹，讓人產生飽足感覺，這樣其他的食物量就能減少，達到減肥健身作用。
大蝦可以和辣椒搭配在一起吃，辣椒裡面含有非常豐富的辣椒鹼，能夠讓脂肪的新陳代謝速度提高，避免身體裡面的脂肪堆積，辣椒搭配大蝦來吃能夠滿足身體所需要的磷元素，鈣，維生素c以及蛋白質，能夠讓免疫功能提高，達到壯陽，幫助食物消化以及開胃作用。
吃蝦的注意事項
吃蝦需要注意不要和維生素c含量高的食物搭配在一起吃，像梨汁，橙汁等維生素c的含量都非常高，容易出現中毒反應，大蝦不要和南瓜搭配在一起吃，會導致痢疾疾病出現。
大蝦也不能和黃豆搭配在一起吃，適當的吃一些黃豆能夠補充身體所需要的蛋白質，讓消化功能變得更好，但是和大蝦搭配在一起吃，消化不良等問題就容易出現。
大蝦也不能和紅棗搭配在一起吃，紅棗裡面的維生素含量非常高，如果和大蝦搭配在一起吃，那麼紅棗裡面的維生素，和蝦裡面的五氧化二砷就容易形成三氧化二砷，導致中毒的情況出現。
大蝦不能和青瓜搭配在一起吃，金瓜是一種寒性食物，可以達到清熱利痰作用，大蝦是一種健胃補氣以及補腎抗癌食材，如果兩種搭配在一起吃，就會引起拉痢症狀出現，比拉稀還要更加嚴重，對健康方面造成影響。
㈥ 海蝦怎麼做好吃
我們大家都肯定吃過大蝦吧，海蝦是餐廳飯店裡很歡迎的菜式，其實做法很簡單，在家也可以自己做。
香辣蝦
材料：海白蝦若中橘干，背脊開邊。 干辣椒，花椒若乾薑、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片。
做法：
1、鍋內倒入油，記得要多一些，比平曰炒同樣份量的`葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。
2、炒一會，放入干辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。
3、出辣味和麻味後，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(蔥先不要放)
4、姜蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許。快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。 然後起鍋。
黃金蝴蝶蝦
材料：原只南美大蝦、麵粉、麵包渣、雞蛋
做法：
1、蝦洗凈去皮，劈開留蝦尾的最後一節不去
2、准備麵粉、麵包渣、雞蛋打勻備用
3、按照雞蛋—麵粉—麵包渣的順序
4、依次將蝦裹好，鍋內放油，燒至6成熱，下鍋炸熟即成
泡菜爆河蝦
材料：河蝦、泡菜、青紅尖椒、小蘿卜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、干辣椒
做法：
1、將青紅尖椒、小蘿卜、泡菜分別切成丁，坐鍋點火倒入油，待油熱後放入河蝦炸酥撈出;
2、鍋中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、蘿卜大火煸炒，加入料酒、白糖、醬油、雞精、鹽調味，放入河蝦爆炒入味出鍋即可。
沙拉龍蝦
材料：熟凍龍蝦談培行1隻、西生菜半粒、綜合水果罐1罐、白色沙拉醬少許、蝦卵少許
做法：
1、首先將龍蝦自然解凍後去殼然後切斜片。
2、西生菜切絲泡過冷水後瀝干水份，放在擺在盤子中央。
3、綜合水果罐頭打凱開後，瀝干水份再放到西生菜上方。
4、將切好的龍蝦肉，擺放水果上方再擠上沙拉醬最後，在撒上蝦卵即可。
是不是很實用啊，含嘩請趕緊收藏起來吧，這樣就可以隨時隨地吃到美食了噢。
㈦ 海水蝦怎麼做好吃
海水蝦可以做水煮大海蝦、鹽烤大海蝦、黑椒海鹽煎大海蝦、油燜湛江大海蝦、紅燒海水蝦等，以下是水煮大海蝦的做法：
主料：梅花肉300克、娃娃菜200克、黃瓜1條、雲耳氏褲適量。
輔料：生粉20克、差跡蚝油2勺、虛核並濃湯寶1個、鹽1勺、姜1塊、料酒1勺、蒜3瓣、花椒15克、豆瓣醬1勺、雞蛋清少許、紅辣椒半隻。
步驟：
1、把姜和蒜切片，花椒洗一下，辣椒切開。把豬肉切片，再用鹽、雞蛋清、生粉腌15分鍾。
㈧ 海蝦怎麼爆炒好吃又簡單 紅燒海蝦好吃又簡單的做法
1、把蝦剪掉蝦須，挑去蝦線，洗干凈控水備用。
2、把姜蒜去皮剁碎。
3、鍋燒熱放適量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。
4、再把蝦倒下鉛段沒去大火槐納爆炒至蝦變成紅色。
5、最後放一湯匙鹽，再放一小碟澱粉水，翻燃世炒均後，撒上蔥花即可。
㈨ 怎麼炒大蝦
炒大蝦怎麼做好吃
食材：大蝦2斤、大蔥1根、大蒜5瓣、生薑少量、紅干椒5個喜歡辣多放些、料酒適量 白糖1小勺、鹽適量、一品鮮海天醬油適量、一品鮮海天老抽適量
1、鮮蝦一定要去蝦線 不然會土腥味 豆油的量要比平時炒菜的量多一倍。
2、油熱以後閉火 涼一會 不然油太熱 小紅干椒會煳掉 我今天做的就著急 結果煳掉 等紅干椒炒出香味 點火 放一小勺白糖。攪勻 再下鍋蔥 姜 蒜(蔥花留一半)
3、等入味以後放少許料酒 醬油 把鮮蝦下鍋 翻炒到兩面變紅色
4、放少許老抽 感覺蝦熟透了 再放少許鹽 把剩下的蔥花下鍋 翻炒幾下 出鍋。