A. 打豆漿時，泡好的黃豆直接打成漿就錯了！怎樣做，豆漿更香更濃
打豆漿時，泡好的黃豆直接打成漿就錯了！怎樣做，豆漿更香更濃？
孩子說：在家裡購買了幾個的豆漿，也沒有你做的濃醇，甚至有一些人做的不如飲水呢！這時我就想下去，如今很多商家為了能節省成本，全是將黃豆泡好後，立即放入果汁機中，隨後加大量的水弄成漿，這種方法做出來的豆漿，味兒要比我做的差很多。
而年前，我當時在山東工作的時候，每天都會去一個早點店買豆漿，而時間一長，就和賣豆漿的大叔變成朋友，有一次我問他：「為何您煮的豆漿比其他家煮的更香更濃，是否添加了什麼東西了，」全是將泡好的豆漿立即弄成漿，實際上打豆漿時，泡好的黃豆立即弄成漿就錯了，因為他們不可以使豆漿煮得更香更濃！」
今天我就教你一招，只要您懂得了，確保只要有人喝了你做的豆漿，都會問你是如何做的呢！可別說，自打我懂得了，確實常常有人問我：「為何你做的豆漿比別人更香更濃，」下面胡師傅還把這1招送給你們。【原料提前准備】：黃豆150克、冷水適當、白糖50克。【最正確的豆漿作法】：
第三步
煮豆漿時，必須將浸泡好的黃豆放入到開水中煮10min，由於將黃豆煮10min，能將和稿黃豆變得更軟，而我派念們再換果汁機榨軟黃豆時，可以使黃豆榨得更准，從而使黃豆中的營養物質徹底和水結合在一起，從而使榨出來的汁更香更濃。、一般150克的干黃豆泡好後，相匹配1200ml的水塵棚困是最合適的，因為這個佔比能使做好的豆漿喝著更香更濃。
B. 豆漿怎麼做才好吃
豆子可以提高出漿率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小時之後，豆漿的產率可以提高10%，而豆渣的產量有所下降。
在12小時之內，泡的時間越長，出漿率就越高。
也就是說，泡豆子有利於組織破碎，可以讓豆漿打得更細一些，
使其中的營養成分更好地釋放出來。
從口感來說，自然也是泡過的豆子做出來的豆漿口感更好。
1．室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。
2．不過，在夏天溫度較高的時候，室溫泡禪逗穗12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差。
故而建議放在冰箱裡面泡豆。
4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，
如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱里浸泡24小時，
既可以獲得最賀卜佳的效果，操作起來又很方便。
用料：黃豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖適量。
製作：黃豆浸泡6～16小時，備用；把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效：潤膚，盒肺氣、補虛。
芝麻黑豆漿
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖適量。
製作：將花生與黑豆浸泡6～16小時，備用；將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
用料：黃豆85克，大米與冰糖各50克，水1200毫升。
製作：先照第1種方法製作好黃豆漿，再將黃豆漿與米（可浸泡半個小時）、冰糖一起放入鍋內，慢火熬煮到粘稠狀即可。
用料：黃豆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。
製作：黃豆浸泡6～16小時，備用；將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆指培漿濾網過濾後即可食用。
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黃豆60克，清水適量，糖適量。
製法：黃豆浸泡6～16小時，備用；將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾，稍涼後加入蜂蜜即可。
用料：黃豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖適量。
製法：五種豆類浸泡6～16小時，備用；將浸泡好的五豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。