A. 全麥窩窩菜做法圖解 六步助你解決問題
1、麵粉、全麥粉芹碧、水、酵母加6ml花生油揉勻成團。搓成長條，分成30g面團10個，20g面條10個。
2、分別搓圓備用，注意防干。大面團手掌按圓。小球抹油，放麵皮上。用虎口向上擼起。
3、刷油倒置在蒸盤里，選擇笑首派原氣蒸15分，燜5分。裡脊肉加澱粉和少許生抽碼味。
4、配菜洗凈切丁，也可依個人喜好換成別的，注意營養和色彩的搭配。
5、熱鍋涼油，將肉丁炒散至變色。下紅椒略翻碰賀炒。下蚝油和生抽炒勻後，再放韭菜和白果仁。
6、取出蒸好的麥窩窩，分離小面餅。填入炒好的菜。完工，開吃！
B. 糯米餅的好吃做法
糯米粉做的食物，軟軟糯糯的超級受歡迎，湯圓、元宵、麻團、年糕、糯米糍等等都是經久不衰的糯米粉食物，從小吃到大都吃不膩。今天就不做這些了，今天分享一個特別好吃的糯米小餅子，外皮酥脆，內部軟糯香甜，出鍋後一個接一個，簡直好吃到停不下來，做了一盤，上桌瞬間就掃光了。做法呢也特別簡單，推薦朋友們試一下。
【所需食材】
150g糯米粉，50g麵粉，180g大約50g的熱水，200g紅豆沙，白適量芝麻，食用油少許
【具體做法】
1、首先來和面，150g糯米粉加50g麵粉，這樣面團有韌性也更好操作，做出來軟糯適中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有點微燙的熱水，攪拌均勻，揉成稍敏塌軟的面團，再分成6個劑子。
5、烙熟後盛出裝盤，剛出鍋的小餅子，外殼是酥脆的，帶著芝麻的香味，是酥香酥香的。放涼一點後就是軟的。兩種口感都非常不錯。軟糯香甜，咬一口滿嘴香。
C. 榆錢窩窩怎麼做好吃
榆錢窩窩（榆菜窩窩）怎麼做好吃
榆錢窩窩的做法
1.榆錢清洗干凈。
2.容器中放入各種粉類。
3.洗好的榆錢放入粉類中。
4.加酵母水和成面團，醒30分鍾。森啟
5.做成圓窩窩狀，放入蒸籠中。
6.大火蒸20分鍾即可出鍋。
榆錢窩窩頭的做法 發面
榆錢窩窩頭的做法
陽春三月—榆錢窩窩頭
陽春三月—榆錢窩窩頭的做法
「又是一季春來到 柳絮兒滿天飄 曖風輕揚 桃花紅了 榆錢兒串上了梢 是誰碰碎了翡翠橋 染綠了小村莊 牧童換上了新衣裳 黃鸝也笑彎了腰 ……」
標簽： 原味 蒸 廿分鍾 簡單 小吃 主食
主料
榆錢兒 (適量) 玉米面 (適量)
調料
鹽 (適量) 水 (適量)
廚具
蒸鍋
1榆錢兒去梗，清洗干凈
2玉米面、水、鹽加榆錢兒混合，用手蘸水反復搋麵5分鍾
3取搋好的溼面一塊，左右掂手團成團，用拇指在面團底部旋出窩
4箅子上墊溼籠布，依次放入窩窩頭
5蒸鍋水開20~25分鍾
榆樹錢窩窩頭的家常做法大全怎麼做好吃視
用料
主料
玉米面(黃)200G
麵粉50G
調料
食鹽
適量
榆樹錢窩窩頭的做法
1.玉米面用開水湯好 放入麵粉攪合無乾粉狀揉合
2.保鮮膜覆蓋鬆弛10分鍾
3.適量榆樹錢 洗凈 晾下無水分
4.放一起揉合 放點點鹽 捏成窩窩頭形狀
5.放入開水的鍋內蒸 10分鍾即可
怎樣蒸榆菜窩窩
主料
榆錢 麵粉
玉米面 鹽
榆錢窩窩（榆菜窩窩）的做法步驟
1. 摘了這樣一把榆枝
2. 擇榆錢很仔細，把紫色的連著榆錢的那個托統統擇掉了……
3. 一碗麵粉，一勺玉米面，一點點鹽，就這樣邊拌邊揉進榆錢里
4. 因為是涼水活的面，也沒有加酵母蘇打之類的東西，怕裡面有甘麵疙瘩，所以做了點溫水，把面野春晌盆放溫水盆上醒醒面
5. 大概醒了十五分鍾，急於想吃到窩窩，所以就開蒸了，手上沾點水然後扯出一點面，在手裡揉成窩頭狀放於蒸屜上就OK啦，面非常軟，沾水會不太粘手，很有效果
6. 大火蒸了二十分鍾，啊哈關火後稍等十分鍾掀開鍋很香的
榆樹葉子窩窩頭的做法
榆樹葉子窩窩頭的做法
主料
新鮮榆錢 (適量)
麵粉 (適量)
水 (適量)
輔料
鹽 (適量)
廚具
蒸鍋
分類
麵食 主食 清淡 蒸 一小時 簡單難度
將榆樹錢洗凈干凈，備用
榆錢入盆中加入適量麵粉和鹽
加適量水攪拌均勻，【面的作用是黏合，因此水不要放太多，太多的話，不容易成形，用手抓能成團就可以。】
揉成團， 保鮮膜覆蓋鬆弛15分鍾
取一塊面團 ，捏成窩窩頭形狀
冷水上鍋，大火燒開後， 中火蒸15分鍾
將蒜瓣搗成泥加少許水瀉開然後加醬油和紅油拌勻做沾料更美味哦
榆樹葉窩窩頭怎麼做
榆樹葉子窩窩頭的做法 主料 新鮮榆錢 (適量) 麵粉 (適量) 水 (適量) 輔料 鹽 (適量) 廚具 蒸鍋 分類 麵食 主食 清淡 蒸 一小時 簡單難度 將榆樹錢洗凈干凈，備用 榆錢入盆中加入適量麵粉和鹽 加適量水攪拌均勻，【面的作用是黏合，因此水不要放太多，太多的話，不容易成形，用手抓能成團就可以。】 揉成團， 保鮮膜覆蓋鬆弛15分鍾 取一塊面團 ，捏成窩窩頭形狀 冷水上鍋，大火燒開後， 中火蒸15分鍾 將蒜瓣搗成泥加少許水瀉開然後加醬油和紅油拌勻做沾料更美味哦
窩窩頭怎麼吃好吃（有點創意）？
和咸魚一起吧!
還要看窩窩頭的做法
和野菜,芹菜,榆錢一起做,比較好吃
怎麼摘榆錢的三種方法
摘榆錢
學校教室後面的夾道里，有一棵榆樹，是它自己從牆縫里生出來的，雖無人管理卻也長得越發旺盛，幾年時間已長成了一棵碗口粗的大樹，枝葉高過了房頂。每年春天，這榆樹便會長出串串榆錢。今年更多，綴滿了枝頭。
榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如錢幣，故而得名，又由於它是「余錢」的諧音，因而就有吃了榆錢可有「余錢」的說法。資料顯示，榆錢營養豐富，富含碳水化合物和鈣、磷、鐵等微量元素，具有較好的食療作用。
看到榆錢，不由勾起了年少時吃榆錢飯的回憶。那時也許是家裡窮吧，每當這個時候母親都會從樹上摘下榆錢，蒸熟了給我們當飯吃。兩種吃法，一是把榆錢攙到玉米面里，蒸榆錢窩窩，可淡可咸，松軟可口；一是把榆錢拌白面蒸熟，調上蒜泥，別有一番風味。最近幾年，生活水頌鋒平提高了，家裡的榆樹漸漸少了，也就不經常吃榆錢飯了。
今天下午放學後，看到滿樹青嫩的榆錢，真想再品嘗一次榆錢飯。說干就干，找來梯子，喊來鄰居張老師一起到房上去摘。先捋下一串在手心聞一聞，嗯，淡淡的清香味。再放嘴裡幾片嘗一嘗，哦，清爽可口。這榆錢不嫩不老，正是採摘的好時機。太嫩或太老了吃起來口感就不好了。先把能夠著的捋下來，夠不著的也想辦法夠到，不一會就摘了好多。看著自己親手摘下的「戰利品」，很是高興，並分了一份給了另外一位鄰居。
明天，就能再次品嘗到香噴噴的榆錢飯了。
窩撅葉怎麼做好吃，能做什麼
在眾多春節的野菜中，黃河最喜歡吃的就是榆錢了，無論是拌面蒸著吃，還是蒸榆錢窩頭、煎餅等，黃河認為都是至味的食物。昨天去菜市場看見有榆錢出售，就馬上買回來一些做了兩個品種。
材料
榆錢，雞蛋，水，鹽，十三香，麵粉，紅油
做法
1.榆錢擇洗干凈，加雞蛋、水、鹽、十三香（或者五香粉）、麵粉和成糊，製成煎餅
2.沾紅油蒜汁食用
窩窩是什麼菜?
窩窩就是用菜和面和在一起做成的半圓形，中間空的麵食，也就是常說的窩窩頭。窩窩頭一般是玉米面做的，黃色的，舊社會人們常吃。現代社會的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了，因粗糧對身體健康很有好處，因此廣受現在消費者的喜愛。
用菜和面和在一起做成的半圓形，中間空的麵食，也就是常說的窩窩頭。一般的青菜、榆錢、槐花都可以做窩窩。因為中間有一個小窩得名。食品窩窩，呈淡黃色，很好吃。
D. 排隊20分鍾才買到的餅，原來做法這么簡單，太香了連吃4個沒解饞
最近小區門口的早餐店裡新推出了一款小餅，凱謹汪每天經過時都看到排了長長的隊伍，經不住饞嘴的驅使，也排隊買了幾個，咬上一口太驚艷了，又酥又糯又軟，香甜可口還流心，連吃了4個沒過癮。憑著多年做麵食的經驗，回家後立刻做了一鍋，沒想到很不錯，推薦給朋友們試一下哦。
1、首先來和面。150g糯米粉、150g麵粉、3g酵母、5g白糖攪拌均勻，分次少量倒入200g溫水，攪拌成沒有乾麵粉的絮狀，再揉成稍軟的面團，麵粉及糯米粉吸水性不同，所以水量要酌情調整，面團揉好後，密封發酵至2倍大，夏天較熱，大約需要40分鍾。
2、准備喜歡的餡料。這個餅叫做粘火燒，餡料有很多種，豆沙餡、奶黃餡、紅豆餡、白糖餡等。我今天准備的是白糖餡：2勺白糖、1勺熟芝麻、1勺麵粉混合均勻，糖餡里加麵粉，這樣糖融化後糖液會很稠，吃的時候不容易燙嘴，也不會流的到處都是。
3、面團發好之後，揉搓排氣，搓成長條，切成16個小劑子。
4、取一個小劑子，揉圓，捏出一個窩窩，中間放上適量糖餡，用虎口收攏，收口處捏結實防止漏糖，包好後按扁，再撒一點黑芝麻壓結實。
5、全部包好之後放在案板上，蓋上保鮮膜二次餳發5分鍾，餳發到輕飄飄、胖乎乎的就可以了，這樣更軟糯好吃。案板上可以撒一點乾麵粉，或刷一層油，防止餅子粘案板。
6、電餅鐺或平底鍋預熱刷油，放入餅子，兩兩之間留有空隙防止粘連，餅上方再刷一層油鎖水，蓋蓋中火烙至兩面金黃，按壓可以快速回彈就熟透了。一鍋餅大概需要6到8分鍾。
7、這樣用麵粉和糯米面做的餅，叫做粘火燒。不像純糯盯仔米面那麼粘，而且又經過了發酵，吃起來也會更容易消化，老人孩子都適合吃。
8、趁熱吃，外酥里糯、糯中帶軟；放涼吃，軟軟糯糯，咬上一口糖液直接流到嘴裡，實在太過癮了，吃著手裡的想著盤里的，簡直是難以拒晌扒絕的誘惑。做法也特別簡單，喜歡的可以先收藏起來，有空在家做些吃哦。
E. 怎樣做玉米面窩窩餅才好吃，玉米面窩窩餅的做法
1.
玉米面100克，豆渣80克，桃子糖水30克，清水30克，糖水桃肉隨意
2.
把糖水倒入清水中，用微波爐加熱至沸。沖入玉米面消則中，同時不斷攪拌成小團
3.
豆渣也放入微波爐中，加熱至燙手，倒入玉米面中，攪拌均勻。和成面團
4.
揪成小劑，做成窩窩頭的形狀，在頂上按一坑，拿核棚放一塊桃肉氏腔
5.
放入蒸籠，大火蒸15分鍾，出籠
F. 正宗玉米面窩窩餅怎麼做
用料1
玉米面
水
用料2(餡)
干金針菇
菠菜
綠豆粉絲
蝦皮
鹽
雞精
醬油
香油拌
玉米面窩窩餅的做法
玉米面加灶緩水合滲友成面團
餅鐺刷適量油，將餅子放入，烙熟即可
G. 醬豆窩窩的做法大全
醬豆窩窩的做法大全
在河南省濮陽市有一個特色小吃那就是豆醬餅有的地方叫醬餅或叫醬窩窩，吃過的人都知道它是聞著有怪味吃起來超級香的小吃，營養成分富含大豆蛋白質、能夠助消化、延緩衰老、增強記憶力等作用。一般製作豆醬餅都塌信是在炎炎夏日，存放。今天介紹一個冬天也可以製作的方法：需要准備的材料：黃豆、花椒、小茴香、辣椒面這兩樣不喜歡的話可以不放鹽、芝麻。下面是具體的製作步驟：
第一、需要的原料：花椒、鹽、芝麻、和靜心挑選的黃豆
花椒團清輪
黃豆
黑芝麻
第二、把黃豆沖洗干凈用水泡上4--5小時（如果著急也可以用溫水、熱水、甚至可以直接上鍋煮）
第三、煮黃豆，主要事項：1、把黃豆放到鍋里（最好是厚底鍋以防最後煳鍋）2、加水（水的量超過豆子高度約3公分即可）3、煮豆，邊煮邊攪拌直到豆子變得軟爛顏色變化為止。
第四、捂豆發酵，將煮好的豆子放到瓷盆里，蓋上干凈的棉布或紗布（一定要多蓋幾層）上面蓋上加棉的小被子，包裹好以後放到暖氣片上或窗檯上（發酵期間小屋內不要通風）時間大致需要4--7天。在第二天就能聞到開始發酵的味道…
這是發酵好的黃豆
第五、添加製作原料：將黑芝麻、五香粉、花椒粉（最好是自己用花椒製作的花椒粉這樣更香）辣椒面、鹽（適量--一定不要放太多，加鹽的過程可以邊加鹽邊品嘗）接下來攪拌均勻，帶上手套將豆子揉碎。
這是買的生芝麻經過挑選、沖洗、炒香備用，量的多少依個人口味
炒芝麻要不停的翻炒
攪拌完成的醬料
第六、製作醬餅，將原料製作成圓形或窩窩（形狀隨個人喜好）放到陽台進行晾曬，時間大致需要3--4天，接下來就可以品嘗美食了
製作完成的醬餅最好是放到竹簾子上晾曬，通風透氣較好
重要提醒正差：第一：整個製作過程包括所有用到的各種材料不要沾油，否則豆子會爛掉的。
第二：夏天製作一般需要3-5天，3天後要看看有絲沒有，問一問發酵的效果，千萬不要過了，時間長了會有苦味的。
H. 窩窩餅的做法和配方 做窩窩餅的步驟
1、主料：麵粉250克、玉米旦猛面250克。
2、輔料：酵母粉適量、白糖適量、溫水適量。
3、麵粉250克和玉米面250克等量攪拌均勻。
4、酵母和白糖用溫水化開。
5、酵母和白糖用溫水化開，加到麵粉中，和成三光面團，開始發酵。
6、等差不多一個小時吧，面模拍橋團到兩倍大小，就好了。
7、面醒好之後，也要仔細的揉一揉，把氣泡都排干凈，如果面比較黏的話，手上抹點油會比較好的，摘成合適大小的面團子就好了。
8、放上蒸籠上再要醒發15分鍾左右，你會看到面團子會變大，差不多就可以冷水上鍋蒸了，蒸差不多賀辯10分鍾，完成之後再悶3-4分鍾就好了。