① 如何炒白菜最好吃
6、出鍋即可食用。
② 清炒白菜的做法
白菜洗干凈，然後切絲。鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入白菜絲，大火翻炒均勻。白菜炒至變軟後，放入鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛出即可。
清炒白菜怎麼做
食材：
圓白菜300克，鹽半勺，亂悶雞精半勺
清炒白菜的做法：
1.白菜洗干凈，然後切絲；
2.鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入白菜絲，大火翻炒均勻；
3.白菜炒至變軟後，放入鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛出即可。
小貼士：
清炒白菜不能加水，白菜本身會出水。
炒白菜的油要缺陪消熱，伏知大火翻炒，讓白菜快速包裹一層油，鎖住營養和水分。
③ 怎麼炒白菜好吃
呵呵，每個人口味不同，所以別人說好吃的不一定你覺得好吃啊，關鍵是怎麼合你口味，或者怎麼吃有營養、有價值，我提供幾種做法，有空的時候不妨自己每個都做一下，嘗試一下就知道自己適合哪種口味的了，又能提高你的廚技，呵呵
大白菜最健康的四種做法
一.醋熘白菜
主料：嫩白菜幫300克
輔料：水發海米2克，鮮青椒50克，濕澱粉15克，豬油50克，花椒5料，香油10克，醋，味精，蒜片，醬油各適量。
做法：
1.白菜幫切4厘米長，2厘米寬的一字條形塊，青椒切白菜塊小一點的一字條塊。
2.鍋內放油，加熱至五成熱時放入花椒粒，炸成紫紅色（不要糊）時，撈出花椒粒不要，然後把白菜塊放久內翻炒幾下，再放姜絲，蒜片，海米，再炒幾下，速加醋，糖，味精，精鹽，鮮湯（50克），加蓋燜1分鍾後去蓋，白菜斷生加青椒塊，翻炒幾下，調好口味，用濕澱粉勾芡，點香油出鍋裝盤。
特點 口味酸，甜，咸，嫩富有清香味。
註：如青椒改成尖青椒，香油改成紅椒油即是糖醋辣白菜的做法。
二、奶汁靠白菜
主料：白菜500克，鮮牛奶100克
配料：火腿末，水發海米，澱粉各16克，豬油125克，味精，鹽，香油姜未各適量。
做法：
1.把大白菜去葉切成1.5厘米寬，5厘米長的塊。
2.鍋加熱放豬油，油溫達成七成熱時，將白菜塊下鍋炸1分鍾左右，見白菜塊四周呈米黃色時撈出，控凈余油，原鍋留油25克，放入姜未熗鍋，倒入炸好的白菜，牛奶，海米，鹽，味精和少許鮮湯，用文火靠之，待汁少許時放火腿末，用澱粉攏芡，芡熟後翻鍋點香油出裝盤即可。
特點：色澤美觀，清香適口.
三、栗子燒白菜
主料：大白菜心300克，栗子100克
配料：火腿，竹筍各10克，濕澱粉15克，熟豬油25克，花生油125克，鹽味精白糖香油各適量。
做法：
1.將白菜心根部用小尹削成尖形，一破兩半，切成7厘米長，0.6厘米寬的白菜條（菜根處豎著切幾刀，使整個菜心相連），火腿，竹筍切成排骨片每個栗子上切一十字小口（切破栗子皮即可），鍋內加水，放入栗子把皮煮軟，趁熱把栗子皮剝下。
2.將花生油到入鍋內，上火燒成六成熱時，下入栗子，白菜，稍微炸一下，撈出控凈油。
3.炒鍋放火上，放入豬油30克，隨即下入白菜，栗子，火腿片，竹筍片，鹽味精白糖用大火燒開，再用小火燜5分鍾，用水調澱粉勾芡，點香油出鍋即可。
特點 汁鮮味美，酥爛適口。
四、果汁白菜心
主料：白菜心2000克
配料：嫩香菜梗段，紅柿子椒各100克，熬濃的桔子汁，白糖，鹽味精香蕉精各適量。
做法：
1.將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細絲
2.將白菜心紅柿子椒絲，香菜梗段用精鹽腌20分鍾，控出鹽水，加入味精，熬濃的桔子汁，白糖，香蕉精攔勻，放冰箱冷藏室內數小時，即可食用。
特點 色澤鮮艷，脆嫩酸甜，清涼爽口。
④ 清炒大白菜怎麼做好吃
1.白菜洗凈切好備用；
2.起鍋熱神皮消油，爆香料頭；
3.先倒入菜桿翻炒2分鍾；
4.再下入菜握御葉大火翻炒；
5.菜斷生是調入鹽、雞精翻炒片刻即可游知出鍋。
⑤ 清炒白菜怎麼做好吃
清炒白菜它非常的好去做，而且又是比較好吃的。聽小編給大家來說一說吧，首先我們來看一看這道菜，它可能需要的食材也並不是特別的多。僅僅只需要白菜以及一些日常的調味品。當然如果你喜歡的話，還可以加入一些大蒜或者是香蔥等等進去，但是一般這道菜它可能並不會加特別多的一些其他的配料。
當然開始製作的時候我們就要開始注意了，首先第1步，我們要先在鍋中放入一些食用油，然後再把它用火加熱。加熱到七蘆鬥成熟的時候，這個時候就可以把白菜給放下去了。其實對於白菜來說，我們也要事先得准備好。因為白菜要先洗干凈，要先把它切成一小塊兒，不能夠太大。當然下到鍋裡面的時候，就要開始進行翻炒了。這個步驟其實並不是特別的復雜，因為翻炒白菜來說就是不要讓它燒焦，僅僅讓它均勻受熱就可以了。
第2步我們就可以放入一些味精以及大蒜或者是食用鹽等等，放下去進行調味。因為清炒白菜它並不是需要很多的一些配菜的，所以說這三個調味的東西也是比較重要。否則的話這道菜沒有什麼特別的味道，也會讓人覺得不太好。所以放調味品的時派鎮候一定要注意，這個步驟不能忘記，否則的話食而無味就不太好了。
然後再進行攪拌均勻這道菜就做好了，所以說其實我們可以看得出來這道菜做法非常的簡單，步驟並不是特別的多。因為作為清炒白菜來說它可能並不是特別復雜的菜式，不需要過多的步驟，但是僅僅是因為這些步驟就可以看出這道菜是非常好吃的了。那麼我相信大家陪羨磨也一定會喜歡，趕快行動起來，自己來製作一道非常好吃的美味吧。清炒白菜，一道簡單的家常菜，適合日常的時候食用。
⑥ 炒大白菜怎麼炒好吃 脆嫩清炒白菜的家常做法
1、准備一顆新鮮大白菜，掰成一片片了之後加水清洗干凈。白菜洗凈後撈出控水，將葉子和幫子分開，葉子部分用手掰成小塊就好，幫子部分斜刀切片，切面越大越好，這樣做出來更加入味好吃。准備必不可少的大蒜，剝皮後拍碎，干辣椒可要可不要，喜歡吃的話切成辣椒段待用。
2、將白菜幫子放進碗內，加少許食鹽混合，腌制一會兒，白菜幫遇鹽後會出水，提前去掉水分待會兒炒粗念就不會大量出水了，而且經過腌制後白菜幫子會更加脆嫩好吃。白菜幫腌了五分鍾後用水沖洗，再用手把白菜幫內的水分擠掉。
3、准備一碗料汁，碗內加食鹽、白糖、生抽、鄭衡香醋、雞精、澱粉攪拌均勻。炒鍋內加油，稍微多一點，燒熱後放入蒜、干辣椒，出香味後喊凳做倒入白菜幫翻炒，大火炒幾下。接著把葉子倒進鍋內翻炒，炒到葉子體積縮小後倒入料汁，繼續大火翻炒，收汁即可出鍋。
⑦ 大白菜怎麼做才好吃 清炒大白菜做法
1、用料：大白菜350克、紅辣椒4個、大蒜適量。
2、首先將大白菜的菜梗和菜葉分別分開搜擾撕成小塊，然後放入大盆中，加上沒過食材的清水，再放入2小勺食鹽，稍微攪拌均勻，靜置浸泡15分鍾左右。趁著浸泡白菜的時間，將紅辣椒清洗干凈切碎，再將大蒜剝皮，切成薄片。
3、首先將大白菜菜梗從水中撈出來，瀝干水分備用，注意一定要瀝干水分，防止下鍋濺油。在鍋中添上適量的食用油，油燒熱後，梁山放入紅椒和蒜片，翻炒出香味。繼續放入切好的白菜菜梗，大火爆炒。
4、將白菜菜梗炒至稍微透明變軟後，將白菜葉子濾干水分，倒入鍋中，繼續大火翻炒。將菜葉世渣旦炒至發軟的時候，淋入1勺蒸魚豉油、1勺蚝油、2勺醋、適量鹽、適量雞粉，最後翻炒均勻即可。
⑧ 炒白菜的家常做法
食材：白菜、香菜、蒜、油、辣椒、食鹽、味精。
清炒白菜的做法
1、紅辣椒洗凈後切斜段，香菜切成小段，蒜瓣切片備用。
2、把白菜葉片掰下洗凈，片成斜片。
3、炒鍋里倒進油，燒熱後放進辣椒和蒜片大火炒出香辣味。
4、把切好的白菜倒進炒鍋，用大火翻炒。
5、炒到白菜葉片稍微變軟，白菜幫色澤油亮。
⑨ 清炒大白菜的做法
把大白菜做成清炒大白菜，相信是很多人都比較喜歡的，因為清炒大白菜最為營養，而且口味是最正宗的，雖然很多人愛吃這道菜，但是對於其做法可能並不了拿嘩解，下面我們就一起來了解一下關於清炒大白菜的做法。
1、清炒大白菜選擇材料
要製作清炒大白菜，首先要准備好材料很重要，先選擇新鮮的大白菜半斤，然後還要選擇好一些食用鹽和味精，鹽和味精的量盡量要少一些，再准備一些優質的植物油，植物油要選擇品質好一點的，這樣做出來的清炒大白菜才夠香。雖然清早大白菜看起來沒有什麼材料，但是所選擇的幾樣材料一定要確保是優質的，這樣才能夠確保做出來的口味正宗。
2、清炒大白菜做法步驟
製作清炒大白菜的方法非常簡單，首先要把大白菜處理干凈，要將它徹底的清洗干凈，這一個環節是不可以馬虎的，洗干凈後的大白菜放入盤中把水瀝干，然後再把鍋裡面倒入一些食用油，把鍋燒熱顫雀，燒熱以後就把處理干凈的大白菜倒進去進行翻炒，再加入一些食用油和味精即可，直到把大白菜炒熟。在此過程中一定要控制好火力很關鍵，不要用大火，用小火或者中火即可。
3、清炒大白菜特色
清炒大白菜吃起來的口味是很清爽的，給人非常清新的感覺，一點油膩感都沒有，而且清炒大白菜看起來非常的簡單。如果自己的脾胃功能比較薄弱，消化系統茄敏早很差，那麼製作這道清炒大白菜來吃的話是非常適合的，因為清炒大白菜不僅口味很正宗，而且還可以滋潤自己的腸道，促進消化，對於改善消化不良的情況是非常有效果的。如果你對這道菜感興趣的話，不妨參照上文的方法來進行製做。
擴展閱讀： 大白菜 大白菜的做法