A. 蚝油生菜怎麼做
蚝油生菜的做法如下：
1、先將生菜掰成小塊，洗凈，鍋中添水，水開後放入一點點鹽，幾滴油。然後放入碼嫌洗凈的生菜汆燙幾秒鍾即可。最好用個大鍋，水量多一點，把菜分兩次下鍋，因為一次遲野手放太多生菜，受熱不均，會導致有的爛了，有的還沒有熟，影響口感。
2、在旁邊放一盆加了冰塊的涼水，汆燙好的生菜撈出來後迅速放入冰水中過一下，這樣可以使燙好的生菜口感更脆，而且顏色保持的更好。處理好的生菜就可以控干水分擺在盤中備用了。
3、切好蒜末，炒鍋倒油，油熱後放入蒜末，翻炒出香味，放蚝油、生抽、糖、料酒脊游，攪勻至糖融化，湯汁略微粘稠即可關火。然後趁熱澆在之前擺好盤的生菜上即可。
B. 蚝油生菜怎麼做
蚝油生菜正宗做法如下：
1、一頭大蒜去皮，其中的一半切成不規則蒜瓣熗鍋備用。
2、剩餘的一半大蒜切蒜末，鍵碰按照上述清單中的比例加入蚝油稿祥談、生抽、雞精、白糖、鹽打成碗汁備用。
3、生菜過一遍熱水斷生，焯水時鍋中加少量食用油和宴穗鹽有助於保持青菜的翠綠。
4、焯好的生菜裝盤備用。
5、起鍋燒油，先下入第一步切好的蒜瓣熗鍋，再烹入碗汁用熱油把醬汁的香味激發出來。
6、把烹好的汁均勻的澆在生菜上，並淋上一勺香油增香。
C. 蚝油生菜怎麼做又簡單又好吃
蚝油生菜的做法如下：
主料：生菜1個
輔料：食用油1小勺、蚝油1湯匙、蒜1瓣、干辣椒1個、白細糖1茶匙、雞精1/4茶匙。
1、把生菜掰開，然後洗凈。
