① 雪蓮果怎麼吃雪蓮果的吃法大全
大家都聽說過天山雪蓮吧，不過這個可不是，雪蓮果是一種營養價值較高的水果，有點和地瓜相似，很多人不知道雪蓮果怎麼吃？下面我們來為大家詳細介紹下吧！
雪蓮果怎麼吃
1、雪蓮果甜湯
雪蓮果做甜湯特別好，在製作時需要把雪蓮果和胡蘿卜全部用清水洗凈，切成塊狀，然後再把甜玉米切成段狀，一起入鍋加清水煮制，煮開以後再煮一個小時左右，然後關火降溫，在食用以前加入少量的蜂蜜調味即可。
2、雪蓮果炒蝦仁
雪蓮果炒蝦仁很好吃，平時炒制時可以把雪蓮果去皮切成塊狀，然後弊殲冊再蝦仁洗好，去掉蝦線，用料酒的食用鹽腌制一下租宏，鍋中放油加熱以後先把蝦仁入鍋炒制，炒勻以後再把雪蓮果入鍋一起炒制，加入少量的白糖，炒勻以後起鍋裝盤，上面放幾個小聖女果進行裝飾，然後上桌就能供人食用了。
3、雪蓮果沙拉
雪蓮果做沙拉也很好吃，製作時需要准備一塊雪蓮果一個水龍果和兩個獼改襲猴桃，把雪蓮果和火龍果全部去掉果皮切成塊狀，把獼猴桃也去掉外皮以後切塊，把它們放在一起，加入原味酸奶調勻，一份酸甜可口的水果沙拉就做好可以食用了。
雪蓮果的營養價值：
雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻並不為人體吸收,因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。
雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有：
1.促消化，調理胃腸道；
2.是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子；
3.調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；
4.通便、防治下痢；
5.降火清毒、防治面皰、暗瘡；
6.提高免疫力。
食用禁忌
1、雪蓮果性大寒，腸胃不好者慎雪蓮果，大量食用雪蓮果後會出現胃寒，便溏，狂瀉不止等症狀。
2、雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時食用，不利於蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血症。
② 怎麼吃雪蓮果才是正確吃法
雪蓮果的正確吃法：雪蓮果去皮切塊，和銀耳、桂圓等食材一起燉煮食用。雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣，能烹調成多種美味佳餚。
具體做法如下：
1、雪蓮果用流動水洗凈表面的泥沙，備好銀耳和桂圓干。
注意事項：
雪蓮果去皮後會很快氧化咐猜變黑，因此沒入鍋之前要泡入清水裡，也可以等入鍋的時候在去皮切塊。
③ 雪蓮果怎麼好吃
1、生吃
雪蓮果作為一種水果，所以生吃應該是非常適合的吃法。
具體吃法：首先應該把它的外皮削去，然後直接咬著吃，口感很像梨，甜又脆。如果想更有滲腔廳情調一點，可以將其切成塊狀或者是片狀，用叉子或者牙簽叉著吃。
4、雪蓮果銀耳湯
雪蓮果和銀耳一起做成雪蓮果銀耳湯，非常適合冬天這個乾燥的季節喝，可以為身體補充水分，有助於降燥潤肺，美容養顏。
具體做法：將銀耳泡發後，放入裝有適量清水的燉盅中，大火煮開後，再改小火，煮至銀耳呈濃稠狀，再加入洗凈削皮切塊的雪蓮果。大約煮20分鍾後，根據個人喜好加入適量冰糖，直到冰糖充分溶化即可享用。
④ 雪蓮果怎麼做好吃，雪蓮果的吃法
雪蓮果可食部分為根塊，形似紅薯；多汁，不含澱粉，生吃，油炸或煮熟，酥脆，香甜爽口。就像一個白蘿卜，甜味重，辣味輕。土豆塊和葉子可以加工成飲料。怎麼吃，既可以洗凈去皮生吃，也可以燉雞或者煲湯排骨。
雪蓮果從土裡摘下來後，只要把表層土洗掉，去皮，就可以像水果一樣直接食用配冊。如果採摘後能放上兩三天，會增加甜度。如果用雪蓮果燉雞或排骨做湯，會成為原住民冬天的滋補食品。根據當地的飲食習慣，可以做出各種菜餚。現在，一些鍵絕廠家看準了這個市場，以雪蓮果為原料，開發雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果蛋糕等。，讓人們可以品嘗到各種不同口味的雪蓮果風味。炒肉絲，炒雪蓮果的甜味更純粹，肉絲似乎也有一點甜味。配一碗白米飯，開胃。蒸燉雪蓮果也是一種很好的烹飪方式，尤其是在冬天。排骨湯里放幾片雪蓮果一起燉。湯會更香更美味，還能開胃健脾。另一種方法是將雪蓮果切碎，做成餅干。因為口感甘甜，不需要用糖調味，所以成為美味的品茶點，也符合現代都市人培亮宏追求天然綠色健康食品的理念。
最後需要注意的是，雪蓮果中含有一種化學成分，即單寧，又稱單寧酸。雪蓮果切開去皮後，暴露在空氣中會變成褐色。變色的原因是單寧中的酚類物質產生醌聚合物形成褐色色素，即黑色素。為防止變色，去皮切好的雪蓮果可用清水浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。
⑤ 雪蓮果的吃法
生吃，對健康人群來說，很多人吃不慣雪蓮果，覺得有股怪味，或者說「土腥味」。因此，還得學會如何食用雪蓮果。雪蓮果既是水果也是蔬菜，無論涼拌、煮、燉、做餡都可以。
烹飪雪蓮果的方法：將雪蓮果（1個）、胡蘿卜（1根）和西蘭花梗一起炒。也可將雪蓮果和牛肉一起炒，味道不錯。雪蓮果含有豐富的礦物質及大量可溶性纖維，而且是名副其實的低熱量、低糖分食物，特別適合糖尿病人和減肥者食用。因此，學會挑選雪蓮果很重要，買不甜的更好。
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雪蓮果營養價值高，但同時它有一個很大的「塵掘姿缺點」，吃起來沒啥味，跟香甜的蘋果、橙子等水果根本沒法比。其實，沒甜味兒是好事兒，一派絕旦你買的雪蓮果吃起來有甜滋滋的味道，就表明其營養價散沒值降低了不少。
雪蓮果一般秋冬季節上市，新鮮的果肉水分很大，吃起來非常爽口。隨著儲藏時間的延長，雪蓮果中的部分低聚果糖會分解成蔗糖，甚至葡萄糖和果糖，這時候的雪蓮果雖然吃起來口感和風味更佳，但是保健功效卻大打折扣。
⑥ 怎樣做雪蓮果簡單又好吃這三種做法都非常美味
1、雪蓮果泥消凳：
（1）雪蓮果去皮，切塊。
（2）水和橋世開上鍋，煮20分鍾。
（3）料理機打泥。
（4）寶寶米粉，70度溫開水沖泡。
（5）舀入雪蓮果泥，攪拌均勻即可。
2、雪蓮果銀耳湯：
（1）銀耳提前泡發。
（2）放入撒碎的銀耳大火煮開後轉小火煮1.5小時至濃稠狀。
（3）雪蓮果洗凈。
（4）切成滾刀塊。
（5）加入切好的雪蓮果再煮20分鍾。
（6）喚肢關火前10分鍾加入冰糖煮化。
3、雪蓮果桂圓銀耳湯：
（1）雪蓮果用流動水洗凈表面的泥沙，備好銀耳和桂圓干。
（2）把雪蓮果去皮後切成小塊泡入清水裡，銀耳用清水泡發去掉根部後洗凈，桂圓去殼待用。先把銀耳和桂圓倒入湯鍋里，注入清水，蓋上大火燒開後轉小火燒半小時。
（3）之後轉大火，加入雪蓮果大火燒開後加蓋轉小火再煮20分鍾左右就可以熄火出鍋了。
（4）盛入碗里即可享用。