A. 帶子怎麼做比較好吃
帶子要在水開後隔水蒸7分鍾左右，常見做法如下：
需要材料：帶子2個、油畝坦信適量、迅輪鹽適量、糖適量、味極鮮適量、蒜子10g、薑末5g、粉絲50g。
1、帶子清除內臟，洗凈，瀝干水備用，粉絲泡發。
B. 帶子怎麼做好吃又簡單
一、蒜蓉蒸帶子
材料
1：新鮮大帶子12個，洗凈瀝水擦乾備用。
2：橄欖油或其他素油1大匙，蒜瓣8粒，去皮剁蓉。
3：水3大匙，萬字牌生抽醬油1大匙，糖1/3茶匙，李錦記舊庄特級蚝油2茶匙，白鬍椒1/6茶匙，雞粉1/6茶匙。
4：生粉1茶匙加水1.5大匙拌勻，
5：蔥1條洗凈切蔥花。
做法
1、帶子一面切十字花後放一盤子里，小號不粘鍋置爐上開中火，放入材料2里的橄欖油和蒜蓉，炒至有香味微黃，離火。
2、將蒜蓉均勻放入帶子上。
3、大蒸鍋放小半鍋水，置爐上開大火，水開後將帶子入蒸籠大火蒸5分鍾，取出。必去多餘的汁，請客時可以將蒸好的帶子換到干凈盤子里。
4、蒸帶子的時候做醬汁，原小號不粘鍋，置爐上開大中火，放入所有材料3煮滾，調小火，放入材料4的生粉水，兜勻煮至汁滾，離火。
5、將蔥花撒到蒸好的帶子上，澆上醬汁即可上桌了。
二、彩蔬香煎帶子
主料：新鮮帶子5隻，青紅椒各1支，大蒜2瓣
輔料：白葡萄酒2湯匙，海鮮醬油2湯匙，胡椒粉1/2茶匙，油適量
做法步驟：
1. 將帶子去殼洗凈並瀝干水分，用1湯
匙白葡萄酒和胡椒粉腌漬10分鍾。
2. 青、紅椒切碎，大蒜切成蒜末備用。
在鍋中加入青、紅椒碎和蒜末炒香，加
入海鮮醬油調成醬汁。
3. 鍋內放油燒熱，把帶子煎熟，加入剩
下的白葡萄酒，收汁後裝盤。
4. 淋上醬吃即可。
三、西蘭花炒帶子
材料
主料：帶子(鮮貝)
8隻西蘭花(用手斯成小塊)1棵
干澱粉少許
水澱粉適量
薑片3片。
做法
1帶子(鮮貝)加一大匙酒、少許鹽、海鮮素及澱粉，腌好入味。
2西蘭花放入加鹽的熱水，煮軟後撈出備用。
3超過燒熱加油，放入薑片爆香後撈出，加入1之帶子(鮮貝)與2之西蘭花翻炒均勻，加入A調味，用水澱粉勾芡，即可裝盤。
貼士：西蘭花用海鮮素的湯汁煮，則更添美味。
分類：
C. 帶子的做法怎麼做好吃
10分鍾煮出媲美高級餐廳出品的帶子料理
D. 單凍鮮帶子怎麼做好吃 冷凍鮮帶子應該怎麼做才好吃
1、食材：帶子2隻，黃油適量，黑椒適量，海鹽適量，蘆筍適量。
2、香煎帶子的做法:在預算允許的情況下，盡量買大顆、刺身級別的冷凍帶子，提前24小時放置冰箱冷藏解凍，用流動的水沖洗一下，用廚房紙吸干水分備用。海鮮屬於高蛋白，不恰當的解凍會導致細菌滋生，不利於健康，吃起來也會特別腥。用正確方法解凍好的帶子不粘手、質感有彈性，撒一點黑胡椒香，化一塊黃油,中火，帶子放進鍋里直接煎,每一面30-45秒，煎至水分蒸發，邊沿有焦化，蘆筍洗凈，刨掉小半截的皮，焯水備用，帶子夾起瀝干油，現磨一點玫瑰鹽在表面，搭配蘆筍開動啦，就這么簡單。
E. 帶子怎麼做好吃又簡單 帶子如何做好吃又簡單
1、材料：帶子8個，粉絲1扎，大蒜2頭，小蔥2根，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蚝油2湯匙，食油適量，胡椒粉1茶匙，料酒2湯匙。
2、准備一個深盤，放入1扎粉絲，然後加入沒過粉絲的溫水，將粉絲泡軟。
3、將大蒜用攪蒜器絞碎成蒜末，絞碎的蒜末放盤子裡面，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入2湯匙蚝油，加入1小勺油，然後攪拌均勻備用。
4、帶子用剪刀剪開，將帶子肉取出來，去掉內臟，清洗干凈，然後放到盤子裡面，再加入2湯匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓勻腌制去腥。
5、等粉絲泡軟之後，用剪刀剪成小段，再將清洗干凈的帶子殼擺到蒸籠裡面，先在帶子殼上面擺上一層粉絲，再放入帶子肉，最後鋪上調好味的蒜蓉，然後放入蒸鍋，開大火蒸5分鍾即可。
6、帶子蒸好之後出鍋，再放上蔥花，然後用熱油爆香，就可以上桌了。
F. 帶子怎麼做好吃
原料:
帶子、糖、蚝油、生抽、白鬍椒粉、蔥蒜姜、干辣椒、松子、生粉、水
特色:
如何煎帶子少出水又惹味——可作為過小年美食
操作:
1、用廚房厚紙巾擦凈帶子的水分。
2、按照糖1、蚝油2、生抽3的比例，加入白鬍椒粉、水、生粉適量混合成小料。
3、熱鍋加熱依次放入擦凈的帶子，2面各煎2分鍾，盛入盤中待用。
4、鍋里一點油，放入蔥蒜薑末、干辣椒絲、松子（稍稍切碎）小火炒香。
5、然後在4里倒入2的小料煮滾澆到煎好的帶子上即可。
貼士：
1、帶子煎制容易出水，所以事先要用廚房厚紙擦乾水分，帶子表面一定要乾燥。
2、煎帶子要一面煎好再翻面，而且不要一下把所有的帶子都放入鍋里煎，陸續放入，讓鍋有足夠的熱度可以高溫快速把干貝煎熟。
3、不想煎的，也可以用蒸的方法，枯拍大概隔水蒸4-5分鍾。
4、慧敗豎帶子本身帶海水鹹味，所以小料不前大要太咸。
G. 帶子怎麼做好吃
帶子怎麼做好吃的方法如下：
用料：帶子4顆、蒜頭切片1顆、牛油適量、玫瑰鹽（可以普通鹽粉代替）適量、黑胡椒碎適量、橄欖油（可以普通無味植物油代替）適量。
6、享受美味的帶子料理前，別忘了拍下美美的照片與我分享哦。