❶ 如何蒸梨好吃又營養
1、主料：雪梨4個；輔料：蓮米25克、蜜櫻桃25克、薏仁米25克、百合 15克、糯米50克、明礬15克 、冰糖20克、瓜條50克、化豬油 50克。
2、將梨從蒂部切下約25px的一塊作蓋子，用小刀，挖去梨核，再削去；梨皮，放入加有明礬的1000克清水中，漂約基晌喊5分鍾。糯米，百合，蓮米，薏仁米分別洗凈蒸熟。冰糖敲碎，用200克冰糖放入鍋內，加清水製成濃糖汁，櫻桃留四顆形整的待用。剩餘櫻桃，瓜條，熟百合，蓮米剁成綠豆大小的顆粒放入碗內。加糯米，冰糖50克，薏仁，主油拌均成糖餡。
3、將梨從水中撈出，用清水洗一下，將糖餡嵌入梨腔中，用「梨蓋」蓋上，搏野放入碗中上籠蒸3小時至耙取出，去掉蓋，將梨裝入盤內（刀口貼盤底，梨臍向上），用小刀挑去梨臍，每個梨安上一個謹局蜜櫻桃，淋上熱糖汁即成。
❷ 怎麼做蒸梨竅門 蒸梨竅門介紹
1、選擇新鮮色澤飽滿的梨。現在這個季節，正式梨子大量上市的時褲困候，各種各樣的梨可以供選擇，選擇自己喜歡的口味就行了。
2、削好皮。切成兩半待用。
3、蒸飯的時候，放在飯上面的一層，很方便，如果單獨蒸梨的話，十分族衡鍾時間就差不多了。
4、用勺子或者筷子插上去試試看，如果比較軟，就證明就已經蒸好了，可以吃兆純做了。
5、接下里就可以削皮，開始蒸之前也可以削好。然後切成塊狀。
6、加一些白糖上去，或者在蒸的時候放點冰糖也不錯的。自己的口味如果喜歡稍甜一些的，就放多一點。
7、接下來就可以吃了。雖然趕不上冰糖雪梨的感覺，但是口感也不錯的。
❸ 梨怎麼蒸著吃
1、選擇雪梨。蒸梨所用的生梨最好選用雪梨，這樣的雪梨蒸好之後吃起來口感特別好，汁多味美。
2、清洗干凈去核。其實不用將生梨去皮，只要用小蘇打反復搓洗生梨並進行沖洗就可以了，然後對切開兩半，把梨核取出來再合二為一。
3、塞入冰糖或貝母。想要蒸梨更好吃，那麼在生梨切開兩半取出梨核之後，將幾塊冰糖塞進生梨中間，或者塞進點貝母之類，這樣既好吃止咳效果更好。
4、隔水蒸。蒸梨是最簡單不過的事情了，直接鍋里加入清水，把生梨放進碗里然後放進水裡，隔水蒸十五分鍾左右就好啦。
❹ 天冷孩子總咳嗽，如何做一個營養滋補、潤肺止咳的蒸梨
【烹飪貼士】：
1、梨的內部一定要給清賀森差理干凈，做成一個梨盅的樣子，可以用刀或者是勺子挖干凈，因為梨核是有一點酸澀的，所以清理干凈就不會有這種口感了，另外，放蜂蜜可以放冰糖也可以。
2、枸杞具有明目護肝的功效，大家還可以根據自己的額愛好來添加其它的食材，比如說加入一些紅棗或者是葡萄乾等等。
3、蒸梨的時間一定禪皮要長一點，因為時間越長梨的止咳的效果是越好的，將梨切開的時候一定是在梨上半部的三分之一的地方，這是最合適的。
4、做法超級簡單的蒸梨大家學會了嗎？如果有什麼意見或者是建議的話歡迎評論。
❺ 蒸梨怎麼做好吃
主料
梨2個
調態談料
冰余襲糖
適量豎閉兄
蒸梨的做法
1.梨洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再挖除中間的核
2.把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個小時，讓梨完全軟化就可以了
烹飪技巧
如果你覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈後去皮去籽，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。