⑴ 咖喱飯的做法 最正宗的做法
咖喱飯的家常做法如下：
材料：咖喱粉1袋、牛肉（豬肉，雞肉）200克、土豆3個、洋蔥1個、西葫蘆1/2個、胡蘿卜1/2個。
做法：
1、土豆選用小的4個就可以，之後將所有的材料切成等大的小塊之後放置一邊備用即可。
2、在鍋中放入兩勺食用油之後將牛肉進行翻炒。
3、牛肉的外表熟了之後將切好的蔬菜倒入鍋中，一起進行翻炒，在翻炒的途中一定不要將蔬菜炒碎。鍋中倒入清水，倒至將食材全部淹沒即可。
4、水沸騰之後會漂浮一層浮沫，為此需要我們將浮沫撈出，一直煮到土豆熟透即可。
5、倒入一袋咖喱粉，途中一定要來回攪拌，不要讓它成塊即可。
6、最後加入鹽進行調味即可。
烹飪小貼士：
1、一般咖喱飯會搭配豬排、雞肉、牛肉等等，作為快手咖喱飯，雞肉就是最好的選擇，鮮嫩又不費事。
2、對於配菜，可以放土豆、胡蘿卜和洋蔥，有時想吃辣味的，可以把胡蘿卜換成青椒，不用買辣味咖喱，照樣可以做出香辣的咖喱飯，但這裡面的重點少不了土豆，而且土豆一定要煮至面面的。
⑵ 咖喱飯怎麼做好吃又簡單
好吃又簡單的咖喱飯做法
食材准備：
雞腿肉或者雞胸肉都可以
配菜：
土豆、胡蘿卜、洋蔥、青椒
配料：
食用鹽、咖喱塊、食用油、料酒、胡椒粉、蔥花
做咖喱雞肉飯的步驟：
1、把雞肉切成小肉塊，切好後裝碗里，加上胡椒粉、料酒、蔥花，抓勻腌制10分鍾左右；
2、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、青椒切小塊（不喜歡吃洋蔥的朋友可以不用放）；
3、鍋里熱油，倒入洋蔥塊炒香後，倒入腌好的雞肉，翻炒至雞肉變色，再加上配菜土豆塊、胡蘿卜塊簡單翻炒幾下，加入清水沒過菜，根據個人口味，加入咖喱塊，喜歡濃稠的就多放些，其餘的調料都不用放了，口味重的可以再加一勺食用鹽就可以，蓋上鍋蓋，煮15分鍾，不用收汁太狠，留些湯汁正好可以泡米飯吃，出鍋前加入些青椒，米飯殺手，每次吃完這道菜，盤子都好刷，不用擔心有剩飯問題了。
不喜歡放雞肉，可以放牛肉、羊肉。味道還是很好吃的，做法步驟也一致，如果家裡孩子沒有食慾的時候建議試試這個做法吧，保證你吃一次就愛上。
咖喱含有的營養成分很不錯，咖喱塊中含有很多香料，可以增進食慾；還可以改善便秘，；常吃咖喱還可以預防老年痴呆；咖喱可促進血液循環；咖喱還有防癌的作用等。有胃炎的患者要少吃咖喱，一般人都適合食用咖喱。
吃咖喱飯的時候需要注意，咖喱有助於消化，所以米飯不要蒸太硬；如果咖喱飯剩下了沒有吃完，放冰箱冷藏，第二頓時也好吃，熱一下，湯汁化開就好。
⑶ 咖喱飯的做法
這種咖喱飯好做好吃，且容易儲存。如果吃不了這么多，所有材料減半即可，做多了的話自然放涼，可放入冰箱冷藏，需要吃的時候微波爐加熱就可即食，省的天天做飯咯~懶人的絕佳儲備糧食哦！雖然賣相不算誘人，但我保證吃起來絕對上癮，尤其洋蔥，我特愛吃~
日式咖喱飯的做法
步驟step
1
盤子擦乾水分，用小碗扣入新煮的米飯一碗，淋上一些煮好的咖喱，裝盤開吃~~~
日式咖喱飯的烹飪技巧
技巧tips
1、最後放洋蔥，因為洋蔥比較容易煮爛；
2、一定要關了火放咖喱塊，開火放咖喱塊，咖喱塊沉入鍋底容易糊鍋。
⑷ 咖喱飯怎麼做好吃簡單
咖喱飯的做法如下：
主料：土豆一個、胡蘿卜一個、洋蔥1個、裡脊肉300克。
輔料：鹽1茶勺、咖喱粉200克。
1、所有食材切丁。