1. 土豆絲怎麼做好吃，芹菜炒土豆絲的家常做法
主料
芹菜
1把
土豆
1個
輔料
油
適量
鹽
1/2茶匙
花椒粉
適量
醬油
1湯匙
雞精
適量
蒜
2瓣
小干辣椒
3個
步驟
1.准悔神備好食材
2.土豆擦坦如絲泡在水中，芹菜拍一下切段，蒜切末
3.鍋中倒入油，放入干辣椒炸一下
4.放入蒜末爆香
5.放入土豆絲炒一下
6.放入芹菜炒一下
7.加入少許花碧信虧椒粉炒一下，放入鹽炒一下，放入醬油，再放入雞精翻炒均勻
8.盛出裝入盤中
2. 芹菜炒土豆青椒絲的家常做法
芹菜脆嫩，香氣濃郁，具有清熱，降壓之功效。土豆含有豐富的營養成分，具有調節消化不良，抗衰老之功效，有一種特殊的香味。二者與青椒同炒，脆香爽口，美味養生，是一道可口的下飯菜，下面我為大家介紹一下芹菜炒土豆青椒絲的家常做法。
工具/材料
芹菜200克 ，土豆 1個，青尖椒 1個，五花肉 70克 。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料凱前酒，醋，醬油，油。
- 01
土豆去皮洗凈，切成細絲，顫孫放入清水中浸泡一下，去除上面的澱粉，然後用水沖洗干凈，控干水分，備用。
- 02
芹菜用水清洗干凈，控干水分茄孫鏈，切成寸段。切好蔥，姜，蒜，備用。
- 03
青尖椒用水清洗干凈，控干水分，切成0.5公分左右的絲。五花肉切成和青尖椒同樣大小的絲，備用。
- 04
芹菜放入開水中汆一下，入鍋幾秒鍾即撈出，用冷水過涼，瀝干水分，備用。
- 05
鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒，蔥，姜，蒜，爆鍋。隨即放入肉絲翻炒，放入少許料酒，醋，醬油。
- 06
然後放入土豆絲翻炒。土豆絲炒至七分熟，放入芹菜快速翻炒，放入鹽。
- 07
芹菜炒至斷生，放入青尖椒顛勺翻下個，放入味精，關火出勺。
3. 芹菜炒土豆絲做法
芹菜炒土豆絲做法
芹菜炒土豆絲是一道比較小眾的家常菜。大部分人喜歡吃土豆絲，但極少部分人會用芹菜來炒土豆絲。不過，不可否認的是，芹菜炒土豆絲的味道很特別。芹菜的味道清香，口感香脆，跟土豆搭配在一起，確實非常般配。下面，我們就一起來看看芹菜炒土豆絲的做法吧！
做法一：
食材准備：芹菜、土豆、蔥花、姜、蒜、辣椒、花椒、鹽、雞精、醋、十三香
製作步驟：
1、將土姿慎豆去皮洗凈，切絲，隨後將土豆絲放在加醋的冷水中浸泡；
2、將芹菜切段，蔥切成蔥花，備好姜、蒜、辣椒、花椒等；
3、將浸泡好的`土豆絲撈出控水；
4、鍋中熱油，爆香花椒、蔥花和姜；
5、在鍋中放入土豆絲，炒到半熟時，加入芹菜，炒勻；
6、加入適量十三香、蒜卜散粒以及辣椒，炒勻；
7、出鍋前加入雞精，再加入適量鹽，繼續攪勻，出鍋即可。
做法二：
食材准備：芹菜、豆油、鹽、味精、蔥花、醬油
製作步驟：
1、將土豆洗凈切絲，芹菜去綠葉，洗凈切段；
2、炒鍋放油，蔥花熗鍋，隨後將芹菜入鍋翻炒；
3、土豆絲接著入鍋，再加入適量醬油、鹽和味精翻炒，6分鍾左右即可出鍋裝盤。
芹菜的切法
芹菜分為山芹和西芹兩種。這兩種芹菜的切法都不難，如果是山芹的話，只要直接切段就可以了。如果是西芹，則會比較花時間。
具體來說，西芹這樣切比較好：
1、切西芹的時候，由於西芹的葉片比較大，因此要首先將葉子摘掉，再進行下一步。
2、但凡處理過西芹的人都知道，西芹身上會有很多的莖，如果處理得不好，切西芹的時候就會很麻煩。因此，要切好西芹，還得先要型冊氏處理掉西芹莖。
3、處理完西芹莖，將西芹洗凈之後，就可以開始切了。切西芹的方式也有幾種。
①可以用切斜口的方式將芹菜切段：就是水平放置芹菜，刀與芹菜呈270度角切。
②可以用直切的方式將芹菜切小片：切口與纖維成直角，將芹菜切成1-3厘米的長小段。
③可以用直切的方式將芹菜切成條：首先將芹菜用直切的方式切成各個小段，隨後將各個小段切成條狀即可。
4. 土豆絲炒芹菜怎麼做
1、食材：五花肉適量、芹菜適量、土豆適量、蔥蒜適量、干辣椒適量、蚝油適量、生抽適量、老抽適量、鹽適宴悔量、雞精適量。
2、准備大土豆一個，去皮洗干凈切成細絲，芹菜適量洗干凈切小段，備用。
3、把切好的芹菜和土豆絲放開水鍋，焯燙一下，撈出控水備用。
4、鍋里倒適量食用油，放入幾片五花肉，炒香，再加上蔥花蒜片、干晌鄭正辣椒，翻炒均勻。
5、再加上適量蚝油、生抽，老抽，翻炒出醬香味。
6、然後倒入焯過水的土豆叢模和芹菜，快速翻炒上色。
7、芹菜和土豆絲快熟時，加上適量鹽和雞精，翻炒均勻就可以出鍋啦。
5. 土豆絲芹菜怎麼炒
芹菜土豆絲：食材准備：土豆2個，胡蘿卜1小節，芹菜3棵，鹽適量，雞精，蚝油，食用油，蔥，姜，蒜，豬精肉30克，花椒20粒。製作方法：步驟1.芹菜去掉葉子，用清水清洗干凈。然後將芹菜斜刀切成小段，放在一邊，備用。步驟2.胡蘿卜去皮敬橡，切成細絲泡入水遲段中，備用。土豆去皮。清洗干凈，切成細絲，放入清水中清洗兩遍，去除上面多餘的澱粉。然後放入清水中，浸泡以免氧化變黑。再准備蔥，姜，蒜，分別切成片，備用。豬精肉斜刀切成薄片後，再切成細絲備用。步驟3.鍋中倒入少許油，同時下入花椒小火將花椒炸香後撈出花椒殘渣。步驟4.花椒殘渣撈出後，下入切好的肉絲同時下入蔥，姜，蒜片炒制。步驟5.待肉絲炒至變白斷生後放入土豆絲炒制斷生。土豆炒至斷生後加入芹菜，胡蘿卜絲繼續翻炒斷亮旦旁生。最後加入鹽，雞精，蚝油調味，出鍋。這樣一份芹菜土豆絲就炒好了，簡單快手還下飯。
6. 芹菜土豆絲的做法 芹菜土豆絲怎麼做
材料
芹菜400克 土豆2個 紅尖椒2個
鹽適量
蒜和姜適量
做法
1.芹菜把根部用刷子刷洗干凈，把泥土刷掉，然後清洗芹菜到干凈備用，芹菜的悶缺葉子和根部不要去掉，全部可以食碧罩鬧用，只需去掉老黃的葉子
2.鍋里燒開水，然後把芹菜切段放入熱水裡。燙2分鍾，然後撈出過冷水，然後淋干水備用。這樣的芹菜吃起來不塞牙
3.土豆切絲，要把芹菜飛過水以後，再切土豆，這樣土豆不會因為切的過悔罩早，澱粉氧化變紅
4.用熱油把蒜和姜爆香，然後下入土豆絲，小火翻炒。不要放水，就是慢慢煸熟
5.土豆絲7分熟的時候把辣椒絲放入，土豆通過辣椒自身給提供的水分，再繼續炒
6.土豆絲變得透明了，基本就熟了，然後把芹菜放里翻炒，加鹽入味，盛盤
7. 土豆絲怎麼做好吃，芹菜炒土豆絲的家常做法
芹菜炒土豆絲的做法
1.准備好食材：土豆，芹菜，干辣椒。
2.把干辣椒切成菱形，芹菜切成菱形，放盤子里備用。
3.把土豆切成絲，用清水野改清洗幾遍，放到盛有涼水的盆里備用。
4.給鍋棗歲里加點油，開中小火，油熱後把辣椒煸炒出香味，放土豆絲炒頌岩判一分鍾。
5.把芹菜倒進鍋里，和土豆一起煸炒五分鍾，加入鹽和雞精，即可裝盤食用。
8. 土豆絲炒芹菜怎麼炒好吃
土豆炒芹菜的材料
土豆、芹菜、胡蘿卜、油、醬油、鹽、姜、蒜、蔥。
土睜判行豆炒芹菜的做法
首先我們要把材料都准備好，然後先將土豆去皮洗凈切絲，放在加醋的冷水中浸泡10分鍾之後備用，將芹菜去根須，保留少許芹菜葉子，洗凈後，切成段，把芹菜梗的開水中焯一下，撈起瀝干水備用，選擇切蔥花、拍蒜碎，把姜切絲和胡蘿卜切絲之後，將浸泡好的土豆絲撈出瀝干水。然後在熱鍋中放入油，把蒜碎，胡蘿卜絲，姜絲炒香。把土豆絲放入快速翻沖祥炒。淋上醬油，這時候土豆就半熟了，這時候再加入芹菜炒，這時加上鹽，撒上蔥花。炒至均勻，就可以開始吃了。
土豆炒芹菜的食用功效
土豆炒芹菜是我們常吃的一種食物，對我們健康來說是有幫助的，悉嘩很多人都會愛吃這種食物，吃起來的味道以及口感都是不錯的，而且對我們健康也會有幫助，首先這是非常有營養的一種食物了，我們經常吃土豆炒芹菜可以補充豐富的賴氨酸和色氨酸，同時還是富含鉀、鋅、鐵的食物，再加上是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的抗氧化劑，可以很好的促進我們的腸胃蠕動，從而保護我們的腸胃健康，而且經常吃還有清熱解毒、養精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效，這樣自然是有助於我們健康的，是平時的時候我們要多吃的。
9. 土豆絲炒芹菜的做法
土豆絲炒芹菜的做法
土豆絲炒芹菜的做法1
准備材料：土豆、芹菜、紅辣椒、油、醬油、鹽、姜、蒜、蔥。
1、將土豆去皮洗凈切絲，放在加醋的冷水中浸泡10分鍾。
2、芹菜去根須，保留少許芹菜葉子，洗凈後，切成段，把芹菜梗的開水中焯一下，撈起瀝干水備用。
3、切蔥花、拍蒜碎，把姜切絲和紅辣椒切圈。
4、將浸泡好的土豆絲撈出瀝干水。
5、熱鍋放入油，把蒜碎，紅辣椒圈，姜絲炒香。把土豆絲放入快速翻炒。淋上醬油。
6、再加入芹菜炒，這時加上鹽，撒上蔥花。炒至均勻，即可上桌。
不但做法簡單又營養好吃，而且可以減肥、美容等等。
土豆絲炒芹菜的做法2
芹菜炒土豆絲的做法
做法一：
食材准備：芹菜、土豆、蔥花、姜、蒜、辣椒、花椒、鹽、雞精、醋、十三香
製作步驟：
1、將土豆去皮洗凈，切絲，隨後將土豆絲放在加醋的冷水中浸泡；
2、將芹菜切段，蔥切成蔥花，備好姜、蒜、辣椒、花椒等；
3、將浸泡好的土豆絲薯老撈出控水；
4、鍋中熱油，爆香花椒、蔥花和姜；
5、在鍋中放入土豆絲，炒到半熟時，加入芹菜，炒勻；
6、加入適量十三香、蒜粒以及辣椒，炒勻；
7、出鍋前加入雞精，再加入適量鹽，繼續攪勻，出鍋即可。
做法二：
食材准備：芹菜、豆油、鹽、味精、蔥花、醬油
製作步驟：
銷尺1、將土豆洗凈切絲，芹菜去綠葉，洗凈切段；
2、炒鍋放油，蔥花熗鍋，隨後將芹菜入鍋翻炒；
3、土豆絲接著入鍋，再加入適量醬油、鹽和味精翻炒，6分鍾左右即可出鍋裝盤。
小提示：
一、芹菜的營養價值：
1、芹菜的含鐵量較高，不僅能及時補充女性在經期內血的損失，還能夠很好地輔助減緩缺鐵性貧血病情。
2、芹菜對治療高血壓病及其並發症、血管硬化，神經衰弱有很好的'輔助作用。
3、芹菜汁還有降血糖作用，經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對痛風有較好預防效果。
4、芹菜中含有的鋅元素能促進男女性興奮，所以芹菜被西方人稱為"夫妻菜"。
二、土豆絲的營養價值：
1、土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
2、土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3、土豆能供數斗升給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
4、土豆還具有美容、減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。