❶ 竹絲雞煲什麼湯好
以榴槤煲竹絲雞為例，方法如下所示：
主料：榴槤殼6大瓣；頌寬竹絲雞半隻。
輔料：杞子20粒；圓肉10粒；紅棗2個；姜一塊。沒蘆
1、准備材料，雞洗凈砍大塊，榴槤殼挖出白色的囊，如下圖所示。
操作注意事項：保持干凈衛生。
❷ 花膠煲竹絲雞的做法，花膠煲竹絲雞怎麼做好吃
花膠煲竹絲雞的做法
食材
主料
竹絲賀陪雞
一隻
花膠
6隻
蜜棗
3個
姜
適量
蟲草花
小許
海底椰片
10小塊
干百合賀拍指
一小抓
陳皮
四分之一
雪耳
個人喜好（可以不放）
干香菇
隨量
輔料
姜
適量
蔥
適量
步驟
1.先提前一個禪配晚上把花膠發起
2.晚上起床會看到花膠已經變柔軟了，那就可以開始備料煲湯了
3.准備好一些蔥段個姜，切好放入鍋中，再放冷水
4.姜蔥水開了，就可以做下一步
5.把花膠對半切開或者剪開
6.然後放入煮開的姜蔥水中，焯一下，大概10秒就可以熄火打撈上來了
7.打撈上來後馬上放入冷水，這樣做可以保持花膠本來的口感
8.然後把所有提前浸開的配件放入陶瓷煲中備用
9.把香菇去蒂後放入煲中
10.把竹絲雞焯一下血水，大概一分鍾，打撈上來用冷水沖干凈放入煲中
11.為了提味可以放入3個小小的蜜棗和兩小塊姜，姜跟陳皮可以去腥暖胃和去風的！
❸ 竹絲雞煲什麼湯最好
煲榴槤竹絲雞湯最好，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：榴槤殼 6大瓣、竹絲雞 半隻、杞子 20粒、圓肉 10粒、紅棗 2個物拍穗、姜 一塊。
1、准備材料，雞洗凈砍大塊，榴槤殼挖出白色的囊賀叢。
注意事項：
把雞肉焯水這樣可以去除雞肉的異味，食用起來口感更好。
❹ 竹絲雞煲什麼湯最好
花旗參竹絲雞湯，材料簡單，益氣養胃，清熱提氣，燥熱的季節用花旗參降火了。竹絲雞半隻，大概1斤多些，花旗參10克，加點彎咐瘦肉一起煲，美味可口，可以試著做一下。
食材食譜熱量：214.5(大卡)
主料竹絲雞 800g 花旗參 10g
方法/步驟
1、首先要准備好食材，去皮竹絲雞半隻，瘦肉，花旗參10克，准備好放在一邊備用。
2、一定要記得把雞的肺去除干凈
3、放入全部材料：竹絲雞、瘦肉、花旗參，水2000毫升
4、開大火煲開10分鍾。蓋上鍋蓋小火煲1.5-2小時。
5、這樣我們就做好了，在這里無需放鹽。盡情享受美食吧。
注意事早鬧顫項
去掉雞皮，湯水沒有那麼多油膩。
喝花旗參湯 3小時內不吃蘿卜，以免相陸敗關養分被蘿卜分解。
❺ 竹絲雞煲湯放什麼材料
竹絲雞煲湯放原料：竹絲雞、黑豆、當歸片、紅棗悉鎮培、黃芪、旅改黨參、生薑、料酒、蜜棗、鹽。
竹絲雞又稱武山雞、烏骨雞性平、味甘；具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用竹絲雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
竹絲雞湯的功效主要有補充蛋白質、增強人體血色素、白血球、促進消化等。屬於一種營養價值非常高的滋補佳品，不過在使用的過程中應該注意，烏雞吃多了的話，會導致生熱動風、生痰助火。
竹絲雞從中醫講，具有很好的溫脾胃之陽和溫腎陽的作用，因此椰子竹絲雞湯在一起煮湯的睜唯話，具有很好的陰陽雙補的作用，可以治療腎陰兩虛的患者，同時可以治療脾胃虛弱的患者。