怎樣腌雞胸肉顏色更好看

⑴ 怎樣把雞肉腌製成從里到外都是粉紅色的呢

買回去的500雞胸肉清洗干凈，放入碗中，加入切好的2克蔥姜蒜，料酒2勺，耗油1勺，生抽2勺，奧爾良腌料100克，用手抓2分鍾讓雞肉更好的吸收料子，之後放入冰箱冷藏1小時，這樣腌的雞肉就是紅色的雞肉如果想腌製成紅色有很多方法。比如:老抽，紅曲粉，奧爾良，紅腐乳，甜面醬等等。

主要還是要看怎麼吃，想吃什麼口味。如果單方面想口味達到裡脊肉的口味還是有一定差別的。

如果用相應調料烹飪雞肉也會有很驚艷的效果。