❶ 月子豬蹄湯配什麼好吃
月子豬蹄湯
主料：豬蹄。注意，要買豬前蹄。輔料：黃豆(或花生等)、姜，蔥，料酒，鹽。
製作過程：
1、將豬蹄洗凈，姜、蔥切段。不喜歡蔥的，也可以不放蔥。但是姜還是要的。
2、燒一些開水，將豬蹄燙一下，俗稱汆。
3、燒開一些水，把燙好的豬蹄放入進去，放入少量的蔥姜和料酒，煮十五分鍾，然後要注意的是要用開水，冷水的話血水不容易煮出來。
4、燉湯的鍋燒開水以後放入煮好的豬蹄，然後放入蔥姜，較舊，小火燉兩個小時，然後煮出來的湯油很少，而且是白色的。想喝的時候盛一碗放入適量的鹽就可以了。
月子豬蹄湯補血、通乳、健腰腳、托瘡，適合腰腳酸軟無力、癰疽瘡毒久潰不愈的人食用。豬蹄湯還具有催乳作用，對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。此菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生昌激沖素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養素，能益氣生血、養筋健骨，通絡下乳，行氣散結，清熱解毒，特別適合婦女產後食用耐殲，對於鉛稿產婦產後的奶水不足有很好的下奶的作用和效果，同時還對於疼痛少乳，或者是脈絡不通等症狀有很好的改善和治療的作用，也可以有效的預防乳腺炎的發生哦，大家不妨在月子里經常喝這樣的湯。
❷ 月子豬蹄怎麼做
女性在坐月子的時候，飲食上一定要合理選擇，這個時候飲食不當，對身體損害很大，而且會誘發出現其他疾病，女性坐月子的時候豬蹄湯是最佳之選，這樣的湯對調高漏理女性身體有很好幫助，同時增加女性奶水有很好幫助。
坐月子豬蹄湯的做法：
蔥燉豬改昌蹄
原料：蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量。
製作：將豬蹄拔去毛樁，洗凈，用刀劃口;將蔥切段，與豬蹄一同放入鍋中，加水適量和食鹽少許，先用武火燒沸，後用文火燉熬，直至熟爛即成。
功效：補血消腫。適用於血虛，四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等症。
紅燒豬蹄
原料：豬蹄750克。
調料：鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。
製作：
(1)將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜、蔥拍破待用。
(2)用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調至淺紅色為度。
(3)加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開後除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色後，移至小火燉爛，收濃汁即成。
豬蹄瓜菇湯
葯材：紅棗30克、黃耆、枸杞子各14克，當歸5克
原料：豬前蹄1隻、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許
製作：
1.香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。
2.豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鍾，撈起用水沖凈，黃耆、當歸放入過濾袋中備用。
3.鍋內入葯材、豬蹄、香菇、薑片及水10杯，以大火煮開後，改小火煮至肉熟爛(約1小時)，再入絲瓜、豆腐續者5分鍾，最後加入鹽調味即可。
功效：養血、通絡、下乳、適用於產後體質虛弱、乳汁不足者。
請屠夫斬開豬蹄，回家開水一抄，洗凈血沫，上一鍋涼水，下入豬蹄塊，加醬油，料酒，精鹽，老抽，糖，姜，蔥，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻(香料每種只加一小戚殲爛粒)，大火燒開，微火慢燉，直至軟爛，浸一夜，撈出涼後食用，香!爛!糯!沒得說!
再煮八個雞蛋，剝皮下入余湯，煮十分鍾，泡一夜，早上就有鹵水蛋吃啦。這湯汁可續調料和香料，循環使用，很好的鹵水汁啊。
❸ 坐月子豬腳燉什麼好吃又營養
豬蹄湯是一道很普通的家常美食，平時人們會經常買豬蹄來燉湯吃，大家都知道，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，而且脂肪含量非常低，可以吃豬蹄湯具有豐胸的作用，另外還有美容養顏的功效，經常吃這種湯可以增強皮膚的彈性，值得一提的是，豬蹄湯還有下奶的作用，所以產後女性也特別適合吃豬蹄湯。
給產婦燉豬蹄都是放些什麼？
兩種情況，腔源如果是喂母乳要給產婦催奶的，就是豬蹄燉黃豆湯。黃豆要用干黃豆自己用熱水泡發的，做法就是清沌，少鹽少油，不要雞精。如果還要求口味好，洗豬蹄時放少量食醋，去掉腥味，再將豬蹄先用少量油爆炒一下，加湯，大火煮開，把浮油全部撇掉，這樣燉出來的又好吃又不油膩。
另一種只是滋補的話，就是清燉加入當歸、枸杞、薏米等滋補中葯材，都是補氣血的，易於產後恢復。裡面可以放點山葯，山葯不要燉太爛，口感也不錯的。也很滋補。記住，也是要少鹽少油不放雞精的。產婦食譜宜清淡。
對於產婦來說，調味品也要慎吃，特別是產後要餵奶的新媽，吃進去什麼東西都會影響到乳汁分泌及其營養。所以在日常飲食中，要注意調料的使用。
產婦豬蹄湯能放什麼調料？
1、給產婦催奶喝的豬蹄湯最好伍顫態用黃豆搭配洞清一起煮，而且黃豆要自己先用熱水泡發。
2、煮豬蹄湯的時候最好是清燉，少油少鹽，盡量保持口味清淡，不要放入雞精。
3、如果想要口味好一點的話，可以在洗豬蹄的時候用少許食醋去掉腥味，然後用少許油將豬蹄爆炒一會，然後加入高湯或清水大火煮開，將表面的那層油都撇掉。
4、一般來說，擔心豬蹄腥味的話都會放大料、花椒等，不過給產婦喝的話這些調料就不要放了，可以改用蔥、姜和少許的甜醋，盡量保持清淡。
❹ 月子里喝豬蹄湯怎樣燉好
原料：豬蹄750克。
調料：鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。
製作：
(1) 將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜、蔥拍破待用。
(2) 用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成或大紫戲色時放湯調至淺紅色為度。
(3) 加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯族吵燒開後除去浮沫，用大火衫穗豎燒至豬蹄上色後，移至小火燉爛，收濃汁即成。
❺ 坐月子豬腳燉什麼好吃又營養
用五斤醋燉出來的豬腳，廣東人坐月子的時候都會吃，很補對身體好
通常吃的豬腳湯都是用清水加料酒，還有其他調味料一起燉煮而成的，還會再搭配上拆鎮一些黃豆或者是蘿卜等一些食材，能夠增加豬腳湯的口感和風味。大部分的豬腳湯都是看起來比較清透的湯品，還有一些是加了老酒的顏色看起來會比較重一些，香氣也會更加的濃厚。燉煮好的豬腳湯不論是老人還是小孩吃都非常的好，用來補身體也是很適合的選擇。
在我們家也是經常會燉豬腳湯來吃的，但是喊老大多數時候都是用的老酒來燉豬腳，而且老酒也不會放很多，就是適量的加一點老酒提個香味。剛好前幾天去廣東讀書的妹妹回來了，說是廣東那邊有一種豬腳湯很好喝，是用醋燉出來的，氣味很香不會酸還有點甜甜的。老媽就特地去研究了一下這種豬腳湯要怎麼做，還問了住在廣東的阿姨製作方法。
阿姨告訴老媽說：這種豬腳湯的特點就在於醋，燉這種豬腳的時候，不需要加水，直接用醋來代替水。基本上燉一鍋豬腳湯要用掉整整兩瓶醋。而且燉出來的豬腳湯不僅不會酸，還很香甜。這個的「關鍵」就在於，用到的醋可不是我們平時常吃的白醋或者陳醋，用到的是甜醋。甜醋的口感就是偏甜口的，帶有一點微微的醋酸，通過高溫燉煮之後大量的醋酸就會揮發掉，剩下的是甜甜的味道。
燉煮的方法非常的省事，而且還不需要用到很多的調味料，鹽、料酒、老抽什麼的都不需要。只需要准備甜醋和生薑這兩種調味料就足夠了。看妹妹想吃老媽就去菜場買了些豬腳回來，打算燉一鍋嘗嘗。准備了三斤的豬腳、五斤的甜醋、半斤的生薑、十顆雞蛋。雖然聽說味道是甜的，而且在廣東這種豬腳湯還是產婦坐月子的時候都會吃鄭御升的，很補對身體很好，但還是好奇用五斤醋燉出來的豬腳到底好不好吃？
豬腳在燉煮之前要先焯水燙一遍，然後撈出來放進清水裡；把雞蛋也煮熟之後剝殼放進涼水裡；姜塊直接用刀拍扁就行了；燉的時候最好是用砂鍋，把焯過水的豬腳放進砂鍋，倒進五斤的甜酒差不多兩瓶的量，姜和雞蛋也放進去；直接用大火煮開，沸騰之後轉小火慢燉兩個小時左右就可以了。
燉煮的時候不需要多加清水，而且煮好的豬腳意外的很好吃，口感是有點甜甜的還很入味，雞蛋就很像鹵蛋一樣，但是是甜味的。我們家人也是比較喜歡吃甜口的，所以在口感和味道上面是很滿意的。老媽燉好了一大鍋的豬腳，妹妹沒兩下子就能吃完一整碗
❻ 坐月子燉豬蹄能加什麼
給孕婦燉豬蹄全是放些哪些？
二種狀況，如果是母乳餵奶要給產婦催奶的，便是豬蹄燉黃豆湯。大豆得用干大豆自身用熱小水泡發的，作法便是清沌胡輪，少鹽低油，不必味精。假如還規定口感好，洗豬腳時配小量食用醋，除掉腥味兒，再將豬腳褲州信先用小量油油爆一下，加湯，火災燒開，把漂油所有撇掉，那樣燉出去的又美味又不油膩感。
另一種僅僅滋補養生得話，便是清燉添加川芎、枸杞子、薏仁米等滋補養生中草葯材，全是補氣補血的，便於產後修復。里邊能夠 放點淮山葯，淮山葯不必燉很爛，口味也非常好的。也很滋補養生。記牢，也是要少鹽低油沒放味精的。產婦食譜宜口味淡。
針對孕婦而言，調味料還要慎吃，非常是生完孩子要喂母乳的新的媽媽，吃進來哪些東西都是影響到分泌乳汁以及營養成分。因此 在日常飲食中，要留意調味品的應用。
產婦豬蹄湯能放什麼調味品？
1、給產婦催奶喝的豬腳湯最好用大豆配搭一起煮，並且大豆要自身跡鬧先加熱小水泡發。
2、煮豬蹄湯的情況下最好清燉，低油少鹽，盡可能維持口感口味淡，不必放進味精。
給產婦燉豬蹄都是放些什麼？
3、假如要想口感好一點得話，能夠 在洗豬腳的情況下用少量食用醋除掉腥味兒，隨後用少量油將豬腳油爆一會，隨後添加大骨湯或冷水火災燒開，將表層的那層油都撇掉。
4、一般來說，擔憂豬腳腥味兒得話都是變大料、麻椒等，但是給孕婦喝得話這種調味品就不必放了，能夠 改成蔥、姜和少量的甜醋，盡可能維持口味淡。
❼ 坐月子吃豬蹄怎麼燉好
產婦豬蹄湯是產後婦女必不可少的一個滋補湯。最常見的豬蹄湯有花生豬頌蔽蹄湯、黃豆豬蹄湯、木瓜通草豬蹄湯、純燉豬蹄湯等等，感覺每款豬腳湯的味道都各具特色，令人回味。
通常可以選擇花生和黃豆芽一起燉湯。豬蹄湯的做法是要將豬蹄洗凈，煮熟燉爛，然後加上黨參、黃芪、黃豆或者花生，放在一起煨火慢燉，燉至肉爛離骨，湯稠味美為止。去除油膩部分，以少鹽、去油、清淡為主。
月子豬蹄湯的做法一定要少鹽，在坐月子期間一定要做好身體各個部位野配州的保暖工作，因為受涼以後會賣慧導致關節部位的疼痛，並且在月子中喝豬蹄湯的時候，一定要在10天以後才喝，因為過早喝豬蹄湯，因為乳腺還沒有開通，會導致乳房積奶以及乳房疼痛的情況。
❽ 產後催奶豬蹄湯的做法，產後多久可以穿束縛帶
產後催奶是可以通過飲食來進行催奶的。產婦可以食用蛋白質含量較高的食物。像豬蹄湯，豆腐湯，鯽魚湯等這樣的食物。豬蹄湯很受產婦們的歡迎，既美味又好用。豬蹄湯怎麼做呢?豬蹄湯里要放有利於產後恢復的配料。可以放枸杞大棗之類的食物。
產後催奶豬蹄湯的做法
在以前奶粉缺乏的年代，如果產婦沒有人奶給寶寶吃的話，相當於寶寶斷了糧食。所以很多寶媽都會在坐月子的時候，想盡各種辦法讓自己的奶水漲起來。現在人什麼都講究什麼是高質量的營養。都認為牛奶、雞蛋等食物對身體是最好的。但是，專家建議，每一種食物都有它的營養成分，但我們攝入的量一定要得當。否則物極必反。那麼，豬蹄催奶湯的做法是怎麼樣的呢?
母乳的質量與媽媽的飲食有關，除了飲食方面的禁忌外，哺乳媽媽要想保持乳汁充足，就要保證每天的營養攝入，哺乳期的媽媽要吃得夠好、營養夠充足才能有充足、優質的母乳給寶寶。催奶的食譜既可以讓媽媽產後恢復的好，又可以讓寶寶吃得更健康。下面介紹三種常煲的湯給坐月子的寶媽吧!
1、豬蹄通草粥。配方：豬蹄1～2個，通草3～5克，漏蘆10～15克，粳米100克，蔥白2莖。做法：先把豬蹄煎取濃湯，再煎通草、漏蘆取汁，然後用豬蹄湯和葯汁同粳米煮粥，待粥將熟時，放入蔥白稍煮即可。每日2次，溫熱食。它的特點：通乳汁，利血脈。適用於產後無乳，乳汁不通。
2、大棗煮豬腳原料：豬腳500克，大紅棗30克，花生米30克，生薑、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。食用功效：補血益氣，強身通乳。
3、生燉豬爪。主料：生豬爪2個、花生200克，調料：蔥、姜、黃酒適量。製作方法：豬爪洗凈，用刀劃口，加花生、蔥、姜、黃酒與清水用武火燒沸後，再用文火熬至爛熟。特點：益氣養血，具有催乳功效。
豬蹄中的膠原蛋白以及鈣元素等含量尤其豐富，除了補充大量的營養物質或嘩之外，還會對人體起到一定的好處。豬蹄湯對於產婦來講是很好的催奶的食物，特別是奶水不是很夠的產婦，多喝豬蹄湯是可以幫助催奶的。
在我們生活中，有很多要注意的地方。有時候產婦在坐月子時的心情也會影響到下奶的情況，所以我們要保持良好的心情。如果因為乳房脹痛，而導致寶寶吃不到奶。最好到醫院去檢查一下自己的乳腺，千萬不要相信外面的什麼養生館之類的。很多的推銷都是為了賺錢。以前在新聞上也看到過很多寶媽為了有很好的奶水給寶寶吃。不惜，相信外邊的養生館給自己做什麼推拿的手法，推完後自己的更是得了乳腺炎。所以一定要到正規的醫院去檢查，以免其他病情更加的嚴重。
產後多久可以穿束縛帶
很多愛美的女性在生產過後都會購買收腹帶，有些人在還沒生產的時候就把收腹帶准備好了，就是害怕自己產後身材走形，想借用收腹帶的效果來達到瘦身。其實收腹帶是有瘦身效果的，不過也不能亂用，畢竟產後的這段時間需要注意的事情很多，身體也很虛弱，如果哪方面不注意就有可能給身體造成傷害。女性產後多久可以用收腹帶?使用不當可能會導致子宮脫落，別大意。
首先，我們要知道生產方式的不同身體的傷害也是不同的，順產無異常的可以在第二天使用收腹帶。如果順產的時候是做過側切的，那使用收腹帶就要等傷口長好之後才行。剖腹產的產婦第二天也可以在醫生的幫助下用一下收腹帶，這樣會有助於傷口癒合，還能減輕疼痛，不過時間不要太長，吃飯的時候要摘掉。不管是哪種生產方式，睡覺的時候也是不能帶著收腹帶的，這樣會導致呼吸不暢，產婦身體很虛弱，肺功能也很弱，所以需要在晚上有一個舒暢的環境。特別提醒一點，有部分順產產婦產後的腹部下墜感很厲害，這樣的產婦最好先不要用收腹帶，如果強行使用，會有導致子宮脫落的危險的。
使用收腹帶要注意一點，那就是時間不能太晚，盡量選在身體恢復之前，並且注意松緊度，太鬆了會沒效果，太緊的話就會影響呼吸。等身體恢復以後，可以堅持使用一段時間來加強效果，也可以適當的調整佩戴的時間，因為這個時候的身體已經不那麼虛弱了，可以根據產婦自己的情況來判斷佩戴時間和松緊度。
其實要想借用這個來瘦身，堅持是很有必要的，有的產婦雖然買了束縛帶，但是覺得戴上以後不舒服，所以很快就把它扔到一邊了，等心情好的時候再戴一陣衫簡行，這是不會有瘦身的效果的。有的產婦在生產後一年內都是帶著收腹帶的，結果就很好，身材普遍恢復的要快一些，再加上鍛煉，就會事半功倍了。
最後，在收腹帶的選擇上大家也要用心，咐斗有的產婦本來就身材瘦小，那就要選短款，而有的產婦體型偏胖，腰圍比較粗，就要選那個長款的，因為收腹帶的寬度都一樣。在質地上也要選好，最好買那種透氣的彈性好的，對於款式之類的不要太糾結，只要是有收腹的功能就行了。