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怎樣淹茶葉蛋好吃

發布時間: 2023-06-09 08:58:01

⑴ 怎麼做茶葉蛋好吃

很多人覺得水煮蛋難以下咽,埋液塌可是卻非常愛吃茶葉蛋,和水煮彎圓蛋相比,茶葉蛋不光是顏色還是口感都要豐富的多,而且茶葉蛋還是一種民間風味小吃,無論南方還是北方都有茶葉蛋,遍布於中國的各個地區,那麼怎麼自己在家做出好吃的茶葉蛋呢?一起來看看小編今天的分享吧。
1、先准備好食材,然後在鍋里加水。
2、然後加入花椒,桂皮,八角煮開5-6分鍾後關火。
3、關火加入紅茶,蓋上鍋蓋燜一小會兒。
4、在茶葉泡開後,加入鹽,醬油,再加入少許白糖。
5、放入生雞蛋,香葉,用大火煮開,在小火慢煮十分鍾。
6、煮好後將雞蛋皮敲碎再煮十分鍾,出鍋後在湯汁里浸泡一天即可。
除了用茶葉之外,還有用茉莉花,菊花,橘子皮,黃酒,人參等等其他物質腌制茶葉蛋的,效果各有風味,這里不再詳述。用復合茶葉配方做茶葉蛋是埋梁目前最流行的做法。還可以加其他的調料,如花椒、大料、蔥、姜、蒜、肉桂等等,加醬油、醋、五香粉、芥末、蝦油、辣椒油等等等等都需要考慮,這就需要做很多次實驗才能夠得到真正有效的配方。
以上就是關於怎麼做茶葉蛋的方法,喜歡吃茶葉蛋的小夥伴們可以按照以上的方法來操作,可以多嘗試,然後按照自己喜歡的口味調出好吃的茶葉蛋。