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怎樣囟雞爪好吃

發布時間: 2024-02-26 06:47:27

㈠ 如何鹵雞爪求方法。

主料:雞爪300克、姜適量。

輔料:料酒10克、生抽15克、老抽5克、十三香2克、八角適量、桂皮適量、花椒適量、香葉適量。

1、將雞爪洗凈,一個一個剪掉它們的小指甲。

6、燉鍋里放水,煮開後丟入鹵料包,煮到水顏色變黃後十分鍾,丟入翻炒的雞爪,小火滿燉,一小時後揭蓋嘗鹹淡,淡了加適量鹽,再放入雞精,味精。差不多等肉黏狀,就可以關火閉蓋十分鍾就可以吃了。