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怎樣燙藕不變顏色 2024-06-14 13:57:07

黑蓮子米怎樣煮才好吃

發布時間: 2024-05-29 19:31:47

Ⅰ 蓮子的吃法和做法大全

蓮子是一種純天然又平價的美好食物,即滋補又美味,除鮮生食外,可做成冰糖蓮子、密餞蓮、煮粥成羹,還可做成糕點、湯等,均為鮮美味絕的好食品。

煮蓮子的方法:

  1. 千萬不要用水泡發蓮子,尤其是冬天。

2.等水燒開後,放入用熱水清洗後的蓮子。

3.普通的鍋具需大火煮四十分鍾可煮糯。

4.高壓鍋是神器,放入高壓鍋壓好鍋蓋,大火燒開後打小火狀態一刻鍾即可煮糯。


《蓮子百合豬骨湯》

―加入紅棗和枸杞

很適合這個季節食飲

做法:豬骨焯水,放水薑片大火煲30分鍾後→放蓮子紅棗百合→轉中火煲40分鍾後→放枸杞轉小火煲10分鍾→完成

Ⅱ 鑾插瓙綰㈡灒鏋告潪榛戠背鎬庝箞鐔綺

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Ⅲ 黑米怎麼煮粥才好吃

黑米粥的做法有很多,紅棗黑米粥、蓮子黑米粥、桂圓黑米粥……下面媽網網路就給大家介紹兩種黑米粥的做法,一種是黑米粥的根本做法;一種是蓮子黑米粥。
黑米粥根本做法:黑米100克、紅糖適量。先將黑米洗干凈,在冷水裡浸泡一段時間,1~3小時吧。放入鍋內加干凈的水煮粥,待粥煮至濃稠時,再放入紅糖,改用小火熬煮1小時就行了。
蓮子黑米粥:黑米、糯米、紅棗、蓮子、枸杞、冰糖各適量。黑米、糯米浸泡一晚上,紅棗、
蓮子和枸杞泡半小時。全部原料放高壓鍋加水煲30分鍾就行了。
黑米粥製做要領:
黑米得米粒外有一層堅韌得種皮包裹,不易煮爛,可事先浸泡一夜再煮,可泡米水別丟棄,要不營養能隨水而流失。黑米粥非常粘,不容易受熱均勻,易糊鍋。因此要小火慢慢得煲,而且隨時要攪拌均勻,預防粘鍋。
黑米粥製做提示:
黑米粥最好隨做隨吃,不宜一次做太多,再次加熱食用能變質;脾胃虛弱得時候,應少食黑米;黑糯米不太容易消化,因此黑米粥最好避免在剛起床時當早餐食用,以免對腸胃造成負擔,如當成兩餐之間得甜點食用,成效能很不錯。