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陽台窄怎樣設計好看 2024-07-23 02:08:08

麵筋球怎樣做好吃

發布時間: 2024-06-20 08:14:45

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Ⅱ 麵筋怎麼做好吃家常菜

麵筋是小麥麵粉中所特有的一種膠體混合蛋白質,也是北方城市常見的一種食材,把面和好之後,用布包好在水裡面洗,會把澱粉洗掉剩下的就是,蛋白質等不溶於水的東西,就是俗稱的麵筋了。

在油麵筋的頂部戳一個小孔,然後將我們調好的肉餡塞入油麵筋中,塞滿壓實即可。取一碗,碗中倒入醬油、老抽、米醋、少許清水,放入食鹽、白砂糖、雞精,攪拌均勻。

鍋中倒入我們調好的醬汁,放入油麵筋,大火燒開後轉中小火,蓋上鍋蓋燜煮十多分鍾,將其煮熟後,開大火收汁,湯汁收的差不多了,關火盛出擺盤,撒上一些蔥花點綴一下即可。

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