A. 家庭食譜
家庭食譜做法大全如下：
一、小炒肉絲：
1、肉絲、澱粉、一點點料酒混合抓勻。白菜洗凈、擦乾，裁去葉留幫，切成5厘米長的段，順菜筋改刀成0.5厘米寬的絲；木耳切絲；洋蔥去外皮，洗凈切絲；紅尖椒縱切絲。
2、炒鍋里放油燒至七八成熱，保持中火，放入姜絲和肉絲，用鏟子撥散，肉絲發白時加入生抽翻炒。
3、看生抽色裹住肉絲時，放入白菜和木耳，翻炒1分鍾，放入洋蔥絲、紅尖椒絲翻炒，待洋蔥絲稍軟關火，放鹽、味精、香油、蔥段拌勻盛盤。二、尖椒肉絲：
1、尖椒洗凈，去蒂去子，切成8厘米左右長的斜絲。
2、肉絲用澱粉、1小勺油、醬油抓好。
3、油燒熱，轉中火，放入姜絲和肉絲炒熟。
4、放入紅、綠尖椒絲，翻炒均勻後馬上放入鹽和味精，關火拌勻。
B. 大夏天你會喜歡什麼菜餚
夏天到了，特別是三伏天，天氣又悶又熱，食慾不好也是很正常的。說起開胃菜，相信每個人都能說上幾種，下面就分享3道我喜歡的夏日開胃菜，清爽美味，做法簡單快手，希望你會喜歡!
3、放入肉絲，煸炒成熟。
4、倒入雪菜，翻炒均勻。
5、倒入老豆腐，略微翻炒均勻。
6、加入適量清水，大火燒開。
7、轉小火燜20分鍾，略微收汁。
8、出鍋前嘗一下鹹淡即可，可以適量加鹽調味。(我沒有加鹽)
1、雪菜我買的是袋裝的，基本沒有再放鹽，大家根據個人口味來調節。
2、老豆腐必須燉足時間，20分鍾老豆腐已經比較入味了，鮮美可口。
3、這道菜建議一頓吃完，第二頓如果再熱，雪菜的酸味會比較融入老豆腐中，豆腐酸了就不好吃了!
C. 夏天寶寶吃什麼食物好
由於夏天寶寶食慾相對較低，在製作輔食時一定要注意清淡，不要加過多鹽或糖等調味品，同時要注意在一天內變換輔食種類，保持新鮮，讓孩子能多吃一些。另外，在夏天，細菌的繁殖速度快，因此，為寶寶准備輔食最好是即做即食，米粉類輔食即沖即食，不要放置太長的時間。無論是否放入冰箱，隔夜食品是絕對不能再喂給寶寶的。夏...天出汗將使寶寶身體的水份損失大大增加，嚴重時寶寶會有煩躁不安、大便乾燥等表現。解決辦法是一方面保持室內涼爽，減少出汗；另一方面是增加水份攝入，即除了喂母乳添加輔食外，每天可讓孩子攝入3-4杯白開水。 幼兒在春末夏初身體增加較快，應該注意補充維生素d、鈣等礦物質。進入夏季後天氣逐漸炎熱，一方面體力消耗過大，另一方面在烹飪中要注意食物的色香味形，刺激食慾。同時要提高各種營養素的供給量。要在條件許可的情況下選擇西瓜、桃、藕、綠豆、黃瓜、蕃茄、茄子、柿子椒、扁豆、豌豆、萵筍、羊肝、豬肝等。食譜可設計：大米粥、小米粥、綠豆湯、肉片燒茄子、肉末炒扁豆，肉片炒柿子椒、豆製品炒萵筍，紅燒魚塊等。如幼兒出現「厭食症」可用山楂片20克、大棗10枚（烤焦）、雞內金兩個、加白糖少許，煮後按頓服用，可促進食慾；如厭食引起營養不良性貧血，可用龍眼肉30克、大棗20枚煮熟，棄皮核，加紅糖20克拌勻長服，有補血強體功效；如胃腸積食生熱，每日用蓮子20克煮爛，加小米（或白米）煮成粥，既能清心利小便，又能補益脾胃。