Ⅰ 紅薯怎麼煮更好吃
第一步、開水下鍋
煮紅薯之前先坐鍋燒水，利用燒水的時間把紅薯帶皮洗凈。等到鍋里燒開以後，打算煮整隻紅薯的就整隻下鍋，打算去皮的就去皮後再煮，打算切塊的就切塊後再下鍋。
開水下鍋是煮紅薯必須遵守的准則，煮整隻紅薯的時候，開水下鍋或冷水下鍋的區別不是很大，但如果是切塊後再煮就必須開水下鍋，否則你煮出來的紅薯不僅可能會發黑，還會嚴重影響紅薯的口感和味道。
第二步、添加輔料
紅薯下鍋以後，咱們還可以在鍋里加入一點點小蘇打，這是飯店裡煮紅薯的秘訣，能讓紅薯看起來更加飽滿，吃起來又香又甜，口感還非常的綿軟。
如果你希望煮出來的紅薯更加香甜好吃，此時還可以在鍋里放點白糖或蜂蜜，煮出來的紅薯會更加美味。
第三步、小火慢煮
等鍋里再次燒開後就可以改成小火了，就這樣慢慢地煮20分鍾左右，用筷子插一下紅薯，如果能輕松穿透就說明煮熟了。如果想要吃口感更加軟糯一點的，可以再繼續煮10分鍾左右。
之所以要用小火煮紅薯，主要是給紅薯中的澱粉酶留下足夠的工作時間，讓它把部分澱粉轉化為葡萄糖等糖類物質，這也是讓紅薯更加香甜綿軟的關鍵小竅門。
Ⅱ 怎麼煮紅薯好吃
雖然天氣在逐漸變暖，但是我依舊喜歡在家裡煮紅薯吃，別看紅薯是我們生活中很常見的一種食材，但是它的口感非常軟糯，讓人吃一口後就會愛上，如果很長時間沒有吃到紅薯，還是會感到想念，話不多說，好吃又最簡單的煮紅薯具體做法如下：
一、用料：
紅薯 1500克
二、具體做法：
1、首先把紅薯用水清洗干凈。
小貼士：
1、紅薯一定要放在太陽下面曬兩天，這一步的目的主要是把紅薯的澱粉轉化成糖分。所以吃起來會更甜。
2、用牙簽扎一些孔，這一步的目的是讓紅薯裡面的糖分出來。
Ⅲ 紅薯糖水要煮多久
煮30分鍾就可以了。
主料：紅薯4條
輔料：油適量、鹽適量
1、紅薯洗凈。
