❶ 醬牛肉怎麼做才能更加入味
做醬牛肉更入味的小竅門就是添加山楂。用山楂燉牛肉，不但入味而且軟爛。當然了，還有兩個步驟也很重要，就是用牙簽在牛肉上插一些孔，燉好後再需要浸泡12小時左右，會更好吃。想做的朋友隨我一起來學習吧~
美食名稱：醬牛肉
主料：牛肉 1500克
輔料：料酒 2勺、醬油 2勺、老抽 2勺、黃醬 1勺、鹽 3勺、大蒜 6瓣、生薑 6克、蔥 4克、香葉 2克、花椒 2克、八角 5克、桂皮 4克、山楂 80克
做法步驟
1、牛肉洗凈泡水4小時以上，然後加入薑片、蔥段、蒜片和花椒再泡1小時。
這道醬牛肉真的很好吃，鮮美入味兒，並且營養價值也很豐富。
牛肉的營養價值較高，含有豐富的蛋白質和鉀、鎂、鐵等微量元素，可以補充人體所需的營養物質。此外，與豬肉相比，牛肉的熱量較低，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。