A. 豬頭骨湯怎樣做好吃
也是可以吃的,吃 了可以補充蛋白質和補鈣的,不要吃太多就行,均衡飲食,葷素搭配的了。
B. 廣東人什麼蒸豬頭骨
豬頭肉。。
C. 豬頭骨煲湯要下什麼配料做湯好喝
蓮藕花生豬骨湯，
山葯紅棗豬骨湯，
玉米紅蘿卜豬骨湯，
冬瓜豬骨湯，
黃豆海帶豬骨湯。
豬骨山葯湯具體做法：
豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。
2.把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。
3.砂鍋里添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。
溫馨小提示
1、豬骨斬塊後焯水可去掉血沫，燉制出得湯汁清亮。
2、給山葯打皮時要注意戴一次性手套或用塑料紙包好手，防止山葯的黏液粘在手上。
如果不小心粘上山葯黏液皮膚刺癢的話，可用食醋清洗刺癢的部位。
D. 怎樣煮豬頭骨
我每次是 先用點水燒開 然後把骨頭放裡面洗下 去掉血水
然後找個大鍋 裡面放多水 把骨頭放裡面 在少放點點醋（別放多，多了湯發黑） 在放個大生薑 大火燒開 然後用小火燉3--4小時 最好放到煤球爐上燉半天
E. 紫燜豬頭骨怎麼做好吃
前言臘豬頭皮不但香也很脆口，特別好吃，用來燜筍干特別美味，整個廚房都是臘豬頭皮的香味！
F. 豬頭骨跟什麼燉才好吃
玉米胡蘿卜豬骨湯
1.玉米去皮和須子後洗凈切段
2.胡蘿卜削皮，洗凈切塊
3.西紅柿洗凈去皮切塊，老薑洗凈切片
4.大骨頭先冷水洗兩遍，而後冷水入鍋加薑片和料酒去腥汆水
5.將汆水後的大骨頭撈出再用溫水清洗干凈，控水備用
6.將大骨頭和玉米及薑片一起放入鍋內(冷水入鍋)，加熱煮沸後改中火煮約5～8分鍾
7.放入胡蘿卜塊
8.滴幾滴白醋據說可以釋放鈣質，然後轉小火煲90分鍾左右
9.在出鍋前30分鍾左右將切好的西紅柿放入鍋內，並加入2小勺鹽調味
10.繼續小火煲30分鍾，至西紅柿變軟，湯色變紅即可關火
泡酸菜豬骨湯
1.豬骨洗凈瀝干水分
2.放入冷水鍋煮出浮沫
3.姜切片
4.將豬骨放入砂鍋加入水
5.加入薑片
6.泡酸菜洗凈後縱向改刀
7.加入到砂鍋中
8.蓋蓋煮開後轉小火煮1小時
9.最後加鹽和雞粉調味即可
豬骨白菜豆腐湯
1.把適量的清水放到鍋里做到火上，開鍋後放入薑片和豆腐，倒入濃縮的鮮骨湯醬包，中火煮；
2.煮5分鍾後放入切成塊的白菜；
3.再煮3分鍾後倒入油包，撒上香蔥沫。
豬骨燉豆腐
1.硬豆腐，放入鹽水中浸泡
2.枸杞，用時再清洗
3.紅棗清洗干凈
4.蒜瓣和姜絲
5.將肉骨頭清洗干凈，再在沸水中焯一下
6.坐鍋，將肉骨頭置清水中，加黃酒
7.加食用醋，加蓋，開大火，燒開，轉中火燜
8.燜至肉可從骨頭上剔出
9.加鹽和少許糖、蒜瓣
10.用手托著豆腐，縱的中間一刀，再橫著切片
11.切好的豆腐片浮在上面，暫時不動，燒一會
12.豆腐有點老了，用筷子輕輕將骨頭取出
13.骨頭堆放在豆腐上
14.攤平，加鹽
15.四顆紅棗，加蓋，中小火燜，燜至湯濃縮，關火前將枸杞放進去，之後，關火
豬骨燉白菜
1.鍋內放油燒開
2.放入蔥花炒出香味
3.放入白菜翻炒，並加入適量調味料，加入豬骨湯燒開
4.放入豬骨大火燉8分鍾即可
G. 廣東口味白灼豬頭骨的做法還有點醬怎麼做。
醬豬頭肉的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜
口味：五香味 工藝：鹵醬豬頭肉的製作材料： 主料：豬頭10000克
調料：鹽15克,醬油25克,料酒25克,大蔥10克,姜10克,八角5克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克醬豬頭肉的特色： 咸香，松爛，色艷。教您醬豬頭肉怎麼做，如何做醬豬頭肉才好吃1.火燎好豬頭肉,在涼水中浸泡後，刮凈皮上的污穢和耳內眼窩內的毛，由豬下頦割出豬舌，將豬頭順劈成兩半，取出腦子，再把舌頭用開水燙一下，颳去舌面的皮，一同與豬頭用清水洗凈。
2.鍋內放入清水10千克，用旺火將水燒開，下入豬頭、舌頭、腦子，湯開時撇出浮沫，煮90分鍾取出豬頭，豬頭腦子，並除去頭上大小骨頭。
3.將湯盛出，以鐵箅子墊在鍋底，把豬頭肉擺在鍋內的四周，再把舌頭，腦子擺在頭肉的裡面，中間留一空心，從中間倒入原湯，加入精鹽、醬油、料酒、肉料袋（即大蔥、姜、大料、花椒、桂皮、丁香）。
4.用慢火煮，腦子熟了可先取出；豬頭和豬舌煮2-3小時撈出即可。
H. 豬頭骨怎麼做好吃
豬頭骨熬湯
1，最重要是先飛水，就是打水焯透，這個過程要是沒有做放什麼也沒用。2，姜塊拍松放入，蔥段或挽結放入（這兩樣去葷腥必不可少）3，放入一小杯白酒，最好50度以上的，不會有酒味存留，會揮發。4，煲的過程中還是會有浮沫和油出現，撇干凈5，有條件盡量敞開蓋子
I. 豬頭骨雞架骨怎樣煲湯香
樓主你好
竹蔗胡蘿卜豬骨湯的做法詳細介紹 菜系及功效：幼兒菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 骨質疏鬆食譜 口味：咸鮮味 工藝：燉
竹蔗胡蘿卜豬骨湯的製作材料：主料：胡蘿卜500克,豬排骨(大排)500克,甘蔗300克
調料：陳皮2克,鹽3克
教您竹蔗胡蘿卜豬骨湯怎麼做，如何做竹蔗胡蘿卜豬骨湯才好吃1. 陳皮用清水浸軟，颳去瓤洗凈。
2.
竹蔗（甘蔗）、胡蘿卜去皮或留皮均可，切短洗凈，每枝切開四條。
3. 胡蘿卜批去皮，洗凈切角形。
4. 排骨放入滾水中煮五分鍾，撈起洗凈。
5.
水十杯或適量放入煲內，陳皮也放入煲內煲滾，放入排骨、胡蘿卜、竹蔗煲滾，慢火煲3小時，下鹽調味。
小帖士-健康提示：
胡蘿卜寬中行氣，健胃助消化。竹蔗清熱瀉火、潤燥解毒。排骨補益骨髓，有滋潤調燥之功。
清心潤肺，健脾筋、強骨。
雞架煲湯步驟：
1. 原料：
雞骨架三個，香菜一小把，豆腐半斤，鹽和味精適量。
2. 把買回來的雞骨架洗凈剁成小塊，放在清水裡先燉著。注意火候，不要太大，小火多燉一會兒比較容易入味，燉時略微放點鹽，不要太咸，吃過鹹的食物不利於健康，還會變黑哦。不要放醬油，醬過的雞架湯顏色不好看，口感也不好。
2， 將豆腐切成小塊，待雞架湯煮得差不多時放入，小火燉一會兒入味。煮好以後將切碎的香菜放入盆中，一鍋色、香、味俱全的雞架湯就做好了。
雞架湯清爽可口，不油膩，喝多了也不會肥胖，每天一小碗還可以補充營養。