A. 涼拌雞蛋煮幾分鍾
1、1牛腱子讓商家切成大塊，回家洗凈涼水入鍋，水開煮幾分鍾撇去浮沫撈出2鍋里水倒出，牛肉重新入鍋，放入蔥姜蒜，八角，辣椒，生抽，黃酒，老抽，豆瓣醬，香葉拌均腌制半小時3倒入足夠的熱水沒過牛肉4開鍋；讓你食慾大開雞蛋還有很多種做法，每一種做法的味道和口感都不相同，自從媳婦做了這種涼拌雞蛋，我家的雞蛋再也不炒著煮著吃了大家有沒有在家做過涼拌雞蛋的呢對於涼拌雞蛋的做法有什麼好的建議和方法呢；涼拌水煮蛋的做法 把雞蛋煮熟，過涼水 剝皮，切塊 用鹽，醋，香油，老抽，生抽拌勻即可。
2、涼拌雞蛋的做法 1材料集合 2雞蛋煮熟，放在涼水裡冰20分鍾，剝皮，切塊，擺入盤子里 3把蒜頭，小米椒切碎放入碗里，放入麻油，生抽，鹽，陳醋，涼白開，攪拌均勻，把佐料淋在雞蛋上就可以了，淋的時候要淋均勻 4可以；煮熟後的雞蛋可直接食用，也可搭配其他蔬菜，例如韭菜豆腐等涼拌著吃，也十分美味水煮雞蛋要1015分鍾水煮雞蛋前要將雞蛋清洗干凈，可以在水中放入食鹽，將雞蛋殼上的臟物搓洗干凈煮雞蛋時要開啟中火，太大的火容；七八分鍾就好 皮蛋煮熟後要過冷水，以下是涼拌皮蛋的具體做法主料皮蛋6個 輔料蔥適量大蒜1個香油適量胡麻油適量白醋少量剁椒少量醬油適量 步驟1准備幾個皮蛋，洗干凈待用把皮蛋放進鍋內再倒適量水。
3、3花生米提前泡水三小時，泡發之後下入鍋中，加入鹽五香料包，煮三十分鍾一起出鍋冷卻拌菜的時候再將花生米撈出4幾個雞蛋打入碗中，加點澱粉，鹽攪拌均勻，鍋刷薄油，倒入雞蛋液煎成蛋皮，再改刀切成片5；也就是說，想要吃真正的煮雞蛋，蛋黃凝固，至少需要10分鍾，低於6分鍾，很有可能是半溏心蛋溏心蛋和全熟蛋，哪種更好如果說從營養上來對比，其實兩者差距不大，但口感上會有明顯的差距很多人表示喜歡吃溏心蛋，這；首先把榨菜洗干凈，然後切成絲，然後再放上佐料把雞蛋切成條兒然後給他放到一起放上算，放上辣椒，放上六九，然後再放點生抽老抽，給他稍放點香油，放點香菜的給他涼拌一塊兒特別好吃；材料 主料雞蛋150g輔料蒜適量鹽適量香油適量醋適量 涼拌雞蛋 1 把雞蛋煮好備用2 蒜去皮，備用 3 蒜鋦子加點鹽4 加入大蒜5 輕輕的倒碎加入適量的醋，香油6 去皮晾涼7 切成花瓣形8 把醋。
4、現在我們把雞蛋去皮剝下，煮雞蛋以中火最為適宜，水開後，煮3分鍾，煮的是軟蛋，煮5分鍾 是溏心蛋，煮7分鍾 是嫩蛋，煮10分鍾全熟，便於涼拌把雞蛋的外殼剝去以後，每個雞蛋切成四半擺在盤子中間，最後把調好；雞蛋2個，蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽半勺，醋一勺，生抽一勺，涼拌雞蛋的做法步驟 1雞蛋提前煮熟或蒸熟待用 2把雞蛋去皮切塊 3蔥姜蒜切沫放入碗中 4生抽醋香油鹽放入小碗中攪拌均勻即成蒜泥汁 5把；生抽一勺2雞蛋提前煮熟或蒸熟待用3雞蛋去皮切塊4蔥姜蒜切沫放入碗中5生抽醋香油鹽放入小碗中攪拌均勻即成蒜泥汁6把切好的雞蛋放入盤中，淋上調好的料汁7蒜汁淋到上面就可以了；開水煮雞蛋3分鍾可以煮熟水開後將生雞蛋下入鍋中，此時水溫在100度的沸點下會迅速受熱雞蛋，讓其內部的蛋白瞬間凝固，之後只需保持沸騰狀態，繼續煮2分鍾，然後燜1分鍾，就能煮出一個黃嫩溏心的白煮蛋，非常好吃如果是。
5、煮911分鍾，是最嫩的全熟蛋，此時的蛋黃剛剛凝固，非常的軟嫩不用擔心噎著2十分鍾以後撈出雞蛋，用涼水沖涼，在雞蛋冷水下鍋，煮好後用涼水沖涼，是雞蛋容易剝皮的關鍵一步3下面，我們准備涼拌料紅辣椒4。