A. 金針菇怎樣炒才好吃
金針菇好吃的炒制方法如下：
方法一：培根金針菇卷- 准備材料：金針菇、培根、牙簽、油、鹽。- 製作步驟： 1. 將金針菇洗凈，用培根裹住金針菇，用牙簽固定住。 2. 鍋內倒油，待油熱後將培根金針菇卷放入鍋內，煎至兩面金黃。 3. 撒少許鹽，稍微煎一下即可出鍋裝盤。
方法二：酥炸金針菇花- 准備材料：金針菇、雞蛋、麵粉、鹽、白鬍椒粉、孜然粉、蔥花、油。- 製作步驟： 1. 將金針菇洗凈切開，打兩個雞蛋，加入鹽和白鬍椒粉拌勻，將蛋液淋在金針菇上。 2. 讓金針菇裹上蛋液，再裹上麵粉。 3. 油溫五成熱時，將金針菇下鍋炸，小火慢炸至金黃撈出控油。 4. 撒上孜然粉和蔥花，酥炸金針菇花即可享用。
以上兩種方法都能製作出美味的金針菇菜餚，可以根據個人口味和喜好選擇適合的方法。