紅苗菜乾怎樣做好吃

1. 紅菜苔幼苗怎麼吃

炒著吃。
1、摘取紅菜苔小幼苗，折成4厘米長，用清水洗凈後瀝干。准備臘肉，將其切成3厘米長、0.3厘米厚的片。
2、在一個炒鍋上旺火加熱，放入適量的芝麻油並加熱，下薑末稍微炒一下。放入臘肉片爆炒約1分鍾撈出備用。
3、將原來的鍋連同餘油置於旺火上再次加熱，放入洗凈並瀝乾的紅菜苔小幼苗，在高溫下快速爆炒約2分鍾，將之前爆好的臘肉重新倒回鍋中與紅菜苔回合拌勻繼續快速擱至均勻為止即可。