1. 生杏仁加工成杏仁粉的過程
生杏仁加工成杏仁粉的過程如下：
浸泡去皮：
- 將生杏仁放入容器中，加入足夠的涼水，確保水沒過杏仁。
- 浸泡15分鍾，使杏仁表皮吸滿水分，便於後續去皮。
- 浸泡後，輕松剝離杏仁的表皮。
烘烤乾燥：
- 將去皮的杏仁放入烤盤中，置於烤箱中層。
- 以100度的溫度烘烤20分鍾，直至杏仁變得乾爽。
冷凍處理：
- 將烘烤後的杏仁裝入食品袋中，放入冰箱冷凍室冷凍10分鍾。
- 冷凍處理有助於杏仁在料理機中更容易被打成細膩的粉末。
打成杏仁粉：
- 將冷凍後的杏仁從冰箱取出，立即放入料理機中。
- 使用料理機將杏仁打成細膩的粉末，即得杏仁粉。
通過以上步驟，生杏仁就能被成功加工成杏仁粉。