㈠ 怎麼擰花捲步驟圖
需要提前准備好的材料包括：麵粉 500克、酵母粉 2克、溫水 280克、鹽 2克、油 5克。
1、麵粉，酵母粉，水攪拌均勻，合成面團。
㈡ 花捲有幾種花樣做法10道做法，層次豐富好看又好吃，天天不重樣
花捲有10種花樣做法，以下是每種做法的簡要介紹：
胡蘿卜蔥花花捲：
- 使用胡蘿卜丁、蔥花和麵粉製作，面團醒發後疊放面餅，刷油、撒鹽，最後撒上白芝麻，蒸制而成。口感多層細膩，蔥香濃郁，營養豐富。
雙色花捲：
- 用青菜汁和麵粉製作綠色面團，白色面團則用常溫水和面。兩種面團醒發後擀成面片，重疊、切割、編織，最後蒸制。色彩絢麗，賞心悅目，適合不喜歡吃青菜的小朋友。
生煎花捲：
- 面團醒發後擀開，刷油、撒鹽、加入蔥花和胡蘿卜丁，捲起後切割成小段，用筷子壓開並拉長，做成花捲形狀。平底鍋刷油，放入花捲醒發後煎制底部酥脆，再加水燜煮。底部酥脆，內里暄軟，口感豐富。
紫薯花捲：
- 使用紫薯泥和麵粉製作面團，醒發後擀開，包入紫薯丁，擀成長方形後切成三角形面片，捲起成花捲形狀。蒸制後口感香甜細膩，蓬鬆柔軟。
網紅花捲：
- 面團醒發後擀成長方形面片，抹上油酥，捲起並切開，從切斷的一端開始捲成花捲形狀。蒸制後表面潔白光滑，紋路清晰，口感柔軟細膩。
麻醬紅糖花捲：
- 面團醒發後擀開，均勻抹上芝麻醬和紅糖，捲起後切割成小段。蒸制後口感豐富，芝麻醬的濃郁醬香和紅糖的淡淡蔗香相互融合。
南瓜花捲：
- 使用南瓜泥和麵粉製作兩種顏色的面團，醒發後擀成薄餅，重疊後捲起，切割成小段。蒸制後南瓜的甜氣撲鼻，口感香甜柔軟細膩。
蔥花花捲：
- 面團醒發後擀開，刷油、撒鹽、加入蔥花，捲起後切割成寬窄不一的面條，用筷子壓一下並抻長，對折後轉兩圈壓下去成花捲形狀。蒸制後蔥香四溢，不沾醬也非常好吃。
綉球花捲：
- 使用南瓜泥和麵粉製作面團，醒發後搓成長條，分割成小劑子，繼續搓長條後擺成井字形，編織成綉球形狀。蒸制後花紋清晰可見，造型吸引人，口感細膩柔軟。
愛心花捲：
- 使用菠菜汁和麵粉製作面團，醒發後擀成長方形面片，用模具壓出小圓餅，重疊後用筷子壓出形狀，捏攏成愛心形狀。蒸制後顏色翠綠，外形完整，口感松軟香甜。