❶ 豆角炒肉末怎麼做
豆角炒肉末的做法來啦，超簡單哦，快跟著我一起做吧！
准備材料：
- 嫩豆角250克，記得挑新鮮的哦！
- 瘦肉110克，稍微帶點肥的更好吃。
- 蒜3瓣，切碎了備用。
- 鹽、醬油、蚝油、澱粉、料酒適量，調味就靠它們啦！
開始製作：
- 切豆角：把豆角切成大約1厘米的小丁，和肉末差不多大，這樣炒出來才更搭。
- 腌肉末：把肉末和澱粉、醬油、料酒、鹽攪拌均勻，腌個10分鍾，讓它更入味。
- 炒豆角：熱鍋下油，把蒜泥煸香，然後把豆角丁放下去翻炒，炒到豆角顏色微黃就盛出來，別炒太久哦，要保持脆脆的口感。
- 炒肉末：再熱鍋下油，煸香蒜泥，把肉末放下去翻炒，炒到肉末變色。
- 加調料：倒入一點醬油翻炒幾下，讓肉末上個色。
- 合炒：最後把豆角丁倒進去和肉末一起翻炒，加點蚝油提鮮，炒勻就可以起鍋啦！
這樣，一盤香噴噴的豆角炒肉末就做好啦，快來嘗嘗吧！