㈠ 鵝是餐桌上不可少的美食，鵝肉怎麼做才好吃呢
鵝肉怎麼做好吃，我來教你。
鵝肉為鴨科動物鵝的肉。富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素，並且脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。由於鵝跟鴨子長得很像以至於大家都會認為鵝是鴨子，但其實是不對的哦。
材料：鵝，鹽，料酒，雞精，醬油，白糖，胡椒粉，花椒，大料。做法：熱油，蔥姜蒜爆香，下入花椒，大料，幾根紅尖椒翻炒出香味。倒入鵝塊翻炒，可事先將鵝塊焯水後撈出再炒。加醬油翻炒，加冰糖翻炒，炒到鵝塊上色。加水，沒過鵝塊，轉到砂鍋或者高壓鍋中燉熟，也可以直接在鐵鍋中燉。出鍋前加調味料。