A. 海蜇怎麼吃，海蜇的做法大全
海蜇又名水母、白皮子。相信吃過海蜇的朋友，都被它脆脆的口感所吸引，海形如蘑菇頭的部分就是「海蟄皮」;傘蓋下像蘑菇柄一樣的口腔與觸須便是 「海蟄頭」。海蟄皮是一層膠質物，營養價值較高，海蟄頭稍硬，營養膠質與蟄皮相近。下面教大家海蜇的做法大全!
海蜇的做法大全
紅油海蜇
材料：海蜇200克，油、辣椒油、生抽、生薑、白糖、花椒粉、大蒜、蔥、陳醋適量。
做法：
1.海蜇充分浸泡撈出嘗嘗沒有鹹味(其間更換2—3次水)。
2.泡製好的海蜇肉厚，洗干凈沙子和海蜇皮里的雜質，手撕成小條。
3.芹菜切成段。
4.生薑，蔥，大蒜切成末待用。
5.鍋內燒開水，關火，海蜇皮燙一下立馬出鍋，入涼水中過一下。
6.熱鍋放適量油關火。
7.碗里調入生抽，姜蔥蒜末，倒入熱油澆一。
8.然後在調入紅油2勺，山西陳醋1勺，白糖1勺。
9.拌均裝盤即可。
菠菜拌海蜇
材料：菠菜300克，海蜇300克，蒜子、白糖、生抽、香醋、麻油適量。
做法：
1.首先將菠菜去根，切段、蒜子切末。
2.鍋中倒入小半鍋清水，燒開後，下入菠菜，燙軟，撈出入涼水。鍋中重新倒入小半鍋清水，下入海蜇絲，燙四十秒左右撈出。
3.准備好菠菜，倒入海蜇絲，加入蒜末，加兩克白糖，淋入適量生抽、香醋、麻油拌勻，裝盤即可品嘗。
蘿卜絲拌海蜇皮
主料：海蜇皮100克，白蘿卜100克。
調料：大蔥20克，花生油20克，鹽5克，白砂糖5克，味精1克。
做法：
1.海蜇皮先用冷水浸泡，用清水洗凈，瀝水後切成細絲，放盤中;白蘿卜洗凈去皮，切成細絲，放碗內用鹽腌一下，待出水後濾去水。
2.蘿卜絲放海蜇皮絲盤內，再加入白糖、味精、拌勻;蔥洗凈，切成蔥花。
3.炒鍋置火上燒熱，放入花生油，待油熱後，放入蔥花，炒出香味後離火，將蔥花油趁熱倒入蘿卜絲上，快速拌勻即可。
以上就是為大家分享的海蜇的做法大全，海蜇的做法遠遠不止這幾種，還有更多的好吃做法等待大家挖掘!
B. 水母怎麼宰殺做什麼處理才能吃
水母只切取水母頭，料理方法如下：
准備材料：海蜇頭200克、鹽2克、味極鮮醬油5克、醋適量、糖3克、蔥花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克
一、海蜇頭先用清水浸泡半天或一天，期間換幾次水。
C. 海蜇怎麼做比較好吃
海蜇也被俗稱為水母，海蜇可使用的有兩部分，一個是呈傘狀的，白色的用於伸縮運動的是海蜇皮，下有八條口腕，像絲帶一樣的是海蜇頭，兩樣東西根據個人喜愛偏好，海蜇皮一般較海蜇頭要薄，海蜇頭的口感更讓人印象深刻。海蜇吃法有很多種，有人說不低於一萬種吃法，這么多吃法其中最受歡迎的來來回回就那麼幾種，最適合的就是涼拌。
海蜇自己就可以在家中做一些喜歡的海蜇頭，海蜇頭一定要新鮮還有特別注意清潔，可以在清潔方面多花一些時間，然後製作的時候放一些輔料就會有新鮮美味的海蜇頭可以吃了，海蜇頭營養豐富，可以動手做一下。