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羊肉白菜粉絲怎樣做好吃

發布時間: 2022-05-19 04:11:13

Ⅰ 羊肉燉粉條白菜的家常做法大全

羊肉燉粉條白菜的家常做法?

1.羊肉洗干凈切小塊

2.鍋內放適量開水,將羊肉稍微過水,煮出浮沫。撈出備用。

3.鍋內放油加熱,放入薑片烹味。

4.放入羊肉翻炒

5.加入花椒等香料

6.加入生抽

7.加入甜醬翻炒

8.加入適量的開水,大火燒開,中小火煮一個小時左右至羊肉熟爛。

9.燉羊肉的過程中溫水洗凈泡發紅薯粉條

10.白菜切片洗凈

11.香菜和蒜片切好備用

12.羊肉一小時左右熟爛,加入粉條白菜入湯內

13.開鍋後加入適量的鹽

14.待白菜粉條軟化後加入枸杞

15.十分鍾左右白菜粉條熟後臨出鍋加入蒜片。關火。

16.出鍋後盛湯盆撒入香菜,加入少許芝麻香油。

Ⅱ 白菜羊肉粉絲湯的做法

原材料:帶骨羊肉700克,粉絲150克,大白菜適當;

羊肉白菜粉絲湯的調料:紅蘿卜一個半(或蘿卜),大棗5顆,八角2顆,砂仁2個,薑片、干尖椒、八角茴香、良姜、蔥、香萊、橘子皮(能用茯苓替代)、米酒、豆瓣醬、白鬍椒粉各少量。

作法:

1.羊肉用冷水清洗干凈,鍋中放進適當的水,放入羊肉煮沸後撈起來,用冷水洗掉血沫;????

2.紅蘿卜清洗切割成兩半,用叉子或木簽將其紮上一些小孔;生薑切成片,蔥的蔥根一部分切成約5公分長的段,蔥葉一部分切割成花;香萊清洗切條;干尖椒裁成兩半,除去辣椒籽,清洗;橘子皮、八角、八角茴香、良姜、大棗、砂仁清洗備用;粉絲用溫小水泡軟,大白菜清洗掰成片狀備用;??

3.起油鍋,放進八角、八角茴香、干尖椒煸出香氣,放入解決好的牛肉,煸炒兩下後添加少量米酒炒勻;

4.放進紅蘿卜、薑片、蔥根、大棗、橘子皮、砂仁,一次性添加充足多的水(水需未過全部的原材料並高於一些),大火燒開,用飯勺舀去白沫子後倒進砂煲中文火煲一個半小時上下;

5.將紅蘿卜與八角等其他調料撈起來不必,添加適量的豆瓣醬(如討厭吃辣椒並不加);

6.放進粉絲,添加適量的鹽,煮至粉絲無硬芯後添加大白菜煮一分鍾上下,放進蔥段與香萊、撒進少量白鬍椒粉就可以。

Ⅲ 羊肉白菜粉絲怎麼做好吃

1.將粉絲用熱水泡軟。
2.取白菜的葉適量洗凈。
3.切少許姜絲和蔥花,備用。
4.鍋內熱油,將蔥花和姜絲爆香,下入白菜葉,炒至軟爛,加入適量清水。
5.水開後放入粉絲,再將羊肉片放入,大火煮開。
6.放入適量食鹽,黑胡椒粉,雞精,最後點入一點食醋,調味即可。美味可口的羊肉湯就出鍋了。
小貼士
羊肉買超市涮火鍋的那種就可以了。白菜葉比較軟,吃的時候口號比較好。

Ⅳ 羊肉粉絲白菜的做法

羊肉最好切成薄片,簡單焯一下撇去血沫,提前把粉絲泡好,然後先翻炒白菜,下羊肉,加水,最後加粉絲稍微一頓,加入調料就好了。

Ⅳ 熟羊肉燉白菜粉絲的做法

白菜羊肉粉絲做法一

材料
原料:白菜、粉絲,羊肉片(去超市買切好的,就是供涮羊肉用的那種,省得再切了)
調料:鹽、味精、芝麻油(如果還嫌麻煩後兩種願意省就省了吧)
做法
1.炒鍋上火,加清水煮開。
2.白菜用手撕塊,拋入水中。
3.水再開後加入羊肉,煮開後加鹽、味精出鍋盛入湯碗,滴入芝麻油,上桌。

羊肉燉白菜粉絲做法二

材料
羊肉,白菜,粉絲,白蘿卜,鹽,胡椒粉,蔥,姜
做法
1、白菜只取葉的部分,用手撕成小塊;白蘿卜切薄片;蔥切成蔥花;姜切絲。
2、羊肉切成核桃大的塊。
3、鍋內放水,水開後放羊肉焯水,撈出備用。
4、炒鍋內放油,爆香蔥花和姜絲,放入羊肉煸炒。
5、兩分鍾後放入白蘿卜片,翻炒一會,加入高湯(沒有高湯的放清水也可以)
6、煮開後轉砂鍋里燉30分鍾,然後加入白菜繼續燉5分鍾,加入鹽和白鬍椒調味,撒少許蔥花即可。

做法三,

羊肉燉冬瓜

材料
主料:羊肉(瘦)200克,白菜,粉絲,冬瓜200克,
輔料:香菜10克,
調料:五香粉2克,大蔥5克,姜5克,味精2克,鹽3克
做法
1.將羊肉洗凈切成小薄片;冬瓜去皮、去子瓤,切成6厘米見方的塊,用開水焯一下,撈出控凈水;將香菜洗凈,切成末。
2.炒勺上火加入清湯800克,下入羊肉片、蔥姜塊、鹽、五香粉燒開,撇凈浮沫,燉至肉片八成熟時,放入冬瓜塊,燉至熟爛,將蔥姜塊揀去,放入香油、味精,撒上香菜末,出勺即可。

Ⅵ 羊肉白菜粉絲的做法家常做法

羊肉白菜粉絲煲的做法

  • 新鮮羊肉洗干凈放在鍋中加入水大火煮開轉小火慢慢燉熟爛,把羊肉撈出來切成片,

Ⅶ 白菜粉絲羊肉湯的做法

材料:粉絲,白菜,羊肉片,薑片,蔥花,鹽,雞精(或味精),白鬍椒粉,香油做法:1、粉絲用溫水泡軟待用,白菜洗凈切成段備用2、鍋中放水及兩片生薑燒開後放入泡軟的粉絲燒開後加入白菜,再次煮沸後,加入羊肉片,調入鹽,雞精,煮開後調入多一些的白鬍椒粉及香油,灑上蔥花即可

Ⅷ 紅燒羊肉大白菜粉絲的做法

紅燒羊肉大白菜粉絲的做法其實特別簡單。首先將羊肉洗凈切片備用,將大白菜切成菱形,將粉絲提前用溫水泡好,然後起鍋燒油依次放入蔥姜蒜,將羊肉煸炒出香味兒,放入白菜,鹽,白糖,雞粉,生抽,胡椒粉等調料燉煮五分鍾,最後加入粉絲在燉煮五分鍾,出鍋即可。

Ⅸ 白菜粉絲羊肉湯的做法竅門

1.將羊肉洗干凈後放入清水中浸泡(最好浸泡一夜),讓血水滲出,中間要換水2~3次。 鍋中加涼水和浸泡後的羊肉大火煮開。 同時將另一爐灶的砂鍋里加上適量清水煮開。

2.撇去浮沫。

3.加蔥段、薑片。

4.加料酒。

5.去浮沫。

6.再次沸騰後撈出羊肉,清洗干凈。放入旁邊的砂鍋里。加蔥段、薑片、花椒、八角。

7.加料酒。

8.加大棗。 蓋上鍋蓋,小火燉2個小時。

9.挑出花椒、蔥姜。加泡軟的粉條(加粉絲的話晚點放)。燉一會。

10.粉條燉熟後加入白菜。

11.加胡椒粉,這個可以根據個人口味適量添加。我感覺多加點味道更鮮美。

12.加鹽。出鍋前加入枸杞。撒上香菜末和蔥花。

1.羊肉洗凈後先放水裡煮2分鍾去腥氣和浮末,再用清水洗凈
2.起油鍋,下薑片,大蔥和花椒,爆香後下羊肉翻炒
3.沙鍋裡面放水,下炒過的羊肉,同時放入香葉,八角,大火燒開文火煮
4.半小時後放入切好滾刀塊的胡蘿卜,待羊肉快酥爛時,放豆瓣醬,醬油,鹽,糖調味
5.然後放入洗凈撕塊的白菜,待白菜差不多好時,放入粉絲煮2分鍾就可以

羊肉200克,胡蘿卜1根,粉絲1卷,白菜2片,蔥姜若干
做法編輯
1.羊肉洗凈後先放水裡煮2分鍾去腥氣和浮末,再用清水洗凈
2.起油鍋,下薑片和大蔥,花椒,爆香後下羊肉翻炒
3.沙鍋裡面放水,下炒過的羊肉,同時放入香葉,8角,大火燒開文火煮
4.半小時後放入切好滾刀塊的胡蘿卜,待羊肉快酥爛時,放豆瓣醬,醬油,鹽,糖調味
5.然後放入洗凈撕塊的白菜,待白菜差不多好時,放入粉絲煮2分鍾就可以享受熱氣騰騰的羊肉煲了

Ⅹ 羊肉白菜粉條的做法大全

1、羊肉切成片,蔥,姜切好;白菜洗干凈切段。

2、鍋中放油,油六成熱放入肉片翻炒變色。

3、放入蔥,姜炒出香味。

4、倒入花椒和八家炒出香味,然後倒入少許的豆瓣醬快速翻炒幾下。

5、放入白菜翻炒均勻,然後倒入醬油。

6、加入適量的水,放入粉條,讓水沒過粉條,然後蓋上鍋蓋大火煮。

7、煮開後轉小火慢燉至粉條熟,放入干辣椒和鹽調味。

8、翻炒均勻,關火盛入盤中即可。