㈠ 青豆炒肉末的家常做法
用料
青豆 500克
豬肉 100克
澱粉 1勺
鹽 適量克
蒜 1瓣
蔥 1根
姜 2片
豆瓣 1勺
青椒 1個
醬油 2勺
青豆炒肉末的做法
蔥姜蒜剁細，辣椒切筒，青豆下鍋煮五分鍾，撈起待用，肉末裡面放入豆瓣醬油澱粉攪拌好待用
油燒好下肉末炒幾下裝碗，在倒點油下蔥姜蒜辣椒炒下就下青豆，然後倒半碗水在悶下青豆，悶著水幹了倒剛炒好的肉末，翻炒幾下加點醬油起鍋，我家豆瓣自己做的很咸所以沒有放鹽了
㈡ 翡翠青豆炒肉末怎麼做
1、材料：鹽，味精，胡椒粉，油，姜，蒜，肉末，青豆，青椒。
2、下油，將肉末放入。約一分鍾後，把肉末撈上。
3、將姜蒜放入剩餘油內。
4、過10秒後（不用撈出姜蒜）再將青豆倒入鍋內，把切成顆粒的細小青椒和青豆一起炒，爆炒5分鍾（要不停地翻炒，讓姜蒜味融入豆中）。
5、最後，將原先的肉末倒入鍋中，加入調料，在中小火翻炒2分鍾。
㈢ 肉末炒青豆也是一道家常菜，怎麼做是最好吃的
肉末炒青豆也是一道家常菜，怎麼做是最好吃的？
青豆炒肉是一道色香味俱全的漢族名菜。青豆清甜可口，與高蛋白的肉類相搭配，便可做成一道美味而有營養的菜餚。豆子炒爛肉在我眼中一直是一道很下飯的菜。舀幾勺豆子炒爛肉拌在飯里拌著吃。在炎熱的夏天裡，即使沒什麼胃口也能吃上一大碗飯。」先來個我自己做這道菜的方法~
此外，青豆還具有消除炎症，抗菌和抗炎的效果，青豆中含有的胡蘿卜素可以降低心臟病和癌症的風險，並改善人體的壽命。抗癌成分如皂苷，蛋白酶抑制劑，異黃酮，鉬，硒等，用於前列腺癌，皮膚癌，腸癌，食管癌等幾乎所有癌症都具有抑製作用。青豆仍然在維生素A，維生素C和維生素K，以及維生素B的主要來源食物之一。它為我們提供了鈣，磷，鉀，鐵，鋅，硫化物和核桃等營養素。人體非常有益。
㈣ 肉末炒青豆的家常做法大全怎麼做好吃
食材
主料
青豆
300g
瘦肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
澱粉
適量
大蒜
適量
步驟
1.瘦肉剁成肉末後加入適量鹽，生抽，澱粉攪拌均勻。
2.青豆解凍後清洗干凈。
3.鍋內熱油爆香蒜瓣。
4.倒入之前攪拌好的肉末。
5.改小火慢慢翻炒肉末至變白。
6.倒入青豆入鍋。
7.不停翻炒青豆，中途可加入少許水慢煮至青豆軟爛，加入適量鹽。
8.加入適量生抽翻炒均勻出鍋。
小貼士
1.因為我是要給寶寶吃所以炒的比較爛中途加了一點水，大人吃的話可以不用炒這么久。
2.可以用肉末也可以用瘦肉或者五花肉。
㈤ 青豆炒碎肉怎麼做好吃，青豆炒碎肉的家常做
食材
主料豬肉400克青豆200克輔料油適量鹽適量泡椒適量姜適量大蒜適量
步驟
青豆炒碎肉的做法步驟11.把肉洗凈宰爛
青豆炒碎肉的做法步驟22.洗凈備用
青豆炒碎肉的做法步驟33.准備好泡椒姜蒜
青豆炒碎肉的做法步驟44.將肉在熟油里爆炒
青豆炒碎肉的做法步驟55.放入泡椒姜蒜豆瓣繼續爆炒
青豆炒碎肉的做法步驟66.倒入青豆翻炒
青豆炒碎肉的做法步驟77.加入適量的湯汁煮制豆子熟，調味