1. 咋樣切好白肉
煮好的肉不要馬上拿來切,應該把肉撈出來,讓肉走一下水氣,然後你在切的時候就簡單多的!
我把我做水煮白肉的方法和你分享一下!
1 買一塊好的五花肉(連皮)去毛洗凈
2 高壓鍋放水(能淹沒肉就可以),付料有:大蒜,蔥,姜,花椒,大料,白酒,(不放鹽和味精)一同放入鍋里煮,高壓鍋上氣後煮20分鍾就可以出鍋了!
3 煮好的肉不要馬上拿來切,應該把肉撈出來,讓肉走一下水氣,然後用鍋里的肉湯來調沾水!
4 沾水的調制方法,原湯,蒜沫,老抽,鹽,味精,糖(少許),醋(幾滴就可以)!
你可以試試,保證好吃!!!
2. 白肉的做法 最正宗的做法
白肉最正宗的做法：
主料：黃瓜半根、五花肉200克、麻辣油25毫升、蚝油20毫升、蒜50克。
輔料：蔥1段、姜2片、花椒20粒、香醋20毫升、生抽20毫升、熟芝麻適量。
1、准備食材。
3. 蒜泥白肉：如何切出薄薄的肉片怎麼做，如何做
製作主料： 豬肉 250克
製作輔料： 蒜 25克 蔥 5克 姜 5克
製作調料： 紅抽 20ml 白糖 10克 鹽 3克
做法
１，豬肉洗凈，蔥姜蒜備用
２，准備調味汁，蒜壓成蒜泥，和調料混合好，備用，
３，鍋中放入水和蔥姜，及豬肉燒至肉斷生，放置２０分鍾
４，肉取出切成片後，將調味汁淋上即可
4. 蒜泥白肉：如何切出薄薄的肉片怎麼做如何做
－ 准備食材 －
豬肉２５０克，蒜２５克，蔥５克，姜５克
紅抽4茶匙（20ml），白糖２茶匙（１０克），鹽１/2茶匙（３克）辣椒油２茶匙（１０ml）
－ 步驟 －
1，豬肉洗凈，蔥姜蒜備用
2，准備調味汁，蒜壓成蒜泥，和調料混合好，備用，
3，鍋中放入水和蔥姜，及豬肉燒至肉斷生，放置２０分鍾
4,肉取出切成片後，將調味汁淋上即可
－ 小貼士 －
１，豬肉最好選擇五花肉，或是肉肥薄一點的肉。 ２，豬肉在湯中泡２０分鍾能充分吸收湯的精華 ３，想要豬肉片切得薄一點，可以放冰箱冷藏一會兒再切。 ４，調味料中的醬油，你可以用生抽，但不建議用老抽，那個顏色太深。
5. 怎麼取榴槤殼上的白肉
有多種方法取榴槤殼上的白肉，以下是幾種常見的方法：
使用刀片：用刀片割開榴槤的一側，然後將白肉剝離殼。
使用勺子：在榴槤的一側挖出白肉，使用勺子將白肉挖出。
使用榴槤刀：使用專門用於割榴槤殼的榴槤刀，割開殼後將白肉取出。
使用榴槤器：榴槤器是一種特殊的工具，可以將榴槤殼分開，方便取出白肉。
無論使用哪種方法，都應該小心謹慎，以免切傷手指。
6. 酸菜白肉的做法和步驟視頻
酸菜白肉的做法和步驟視頻嗯，我認為酸菜白肉是東北的一道很出名的，很普通的菜，因為東北在冬天都喜歡吃燉菜，在大冷的天吃上熱乎乎的酸菜，白肉肉是很下飯的，因為白肉先給它煮成七八分熟，撈出來切成片，然後再把酸菜抱一下，鍋炒一下天紅湯，開鍋以後再把五花肉放進去，最後開播放入