1. 怎么洗猪肠肚干净 快速清洗内脏法
清洗猪大肠和猪肚的方法。
在清洗前，要先将大肠和肚子翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。然后
1、清洗时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
2、买回来的猪肠、猪肚等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。
4、用酸菜水洗猪肚肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
2. 猪肚肠子怎么洗干净
猪肚长刺如果要想洗干净，首先把猪肠子翻过来，然后撒上一些饭碱泡一泡，然后泡15分钟之后再用。手搓再用水清洗，这样发复习两三遍就洗的很干净。
3. 猪肠肚怎么洗干净
1、在猪肠中加入适量面粉。
2、再加入少许植物油。
3、将二者与猪肠搅拌均匀后，双手用力揉搓至猪肠没有异味。
4、取出放在流水下冲洗干净。
5、将猪肠从中间剖开。
6、摘掉肠壁上的油脂。
7、清洗干净，即可制作。
【猪肚】
1、将猪肚放在一个较大的容器中。
2、用少许料酒腌制5分钟。
3、双手用力揉搓一会儿，用清水冲洗干净。
4、再加入适量面粉。
5、继续揉搓至没有异味。
6、用流水冲洗干净掉表面的异物。
7、放在一边备用即可。
4. 洗大肠怎么洗才干净
第一种方法，将买来的肥肠放入盆中，撒上面粉或生粉，用手使劲搓揉，姿势就跟搓洗衣服一样，不用担心肥肠会破，没煮过的肥肠韧性是很足的。多搓洗一会，然后再用水冲洗，再继续重复上一步的步骤继续搓洗，基本重复三次就很干净了，没有异味了。
第二种方法，将买来的肥肠放入盆中，然后加入盐和食醋，倒入清水浸泡一会，将肥肠上的脏东西摘除，冲洗干净，然后再放入淘米水中里里外外来回搓洗两三遍，可以看到附在大肠上的附着物就被清洗出来了，然后用水再冲洗一下就可以了。
第三种方法，是我们以前家经常做的一种方法，我们家有一棵杨桃树，所以我爸清洗肥肠时，会将生杨桃抓烂，跟肥肠一起搓洗，生杨桃它带有果酸，而且这样洗摩擦力也大，可以将大肠上的脏物搓洗下来，果酸去除异味，最后清洗的大肠还带有果香的味道。生杨桃只是举例，大家洗的时候可以放一些酸味的水果或者带有果香味的果皮一起搓洗，这样洗的不仅干净没异味还能有果香味。
5. 如何清洗牛肠牛肚又快又干净
先将鲜牛百叶100斤用1%碳酸钠温水溶液清洗干净。将0.5-0.8斤富磷联（肠肚水发剂）加入100斤40度温水搅拌溶解，再加入牛百叶搅动一下，保温静止腌制5-8小时。然后将腌制液和牛肚一起倒入不锈钢锅内，开火将温度升至80度后加入50克除臭增香粉，再煮到七成熟（煮约20-30分钟），熄火闷2-5小时，即可出锅，捞入凉水凉透即可销售。
6. 猪肠猪肚怎么才能洗的干净
猪肚非常好吃，却难以清洗干净。其实，只要掌握正确的方法，清洗猪肚也是一件很简单的事情。今天就教大家怎样洗猪肚吧，这种方法简单易行，方便快速，只要15分钟就可以轻松搞定，洗出干净而没有异味的猪肚。
提醒：一定要注意，洗猪肚时不能用碱，因为碱具有较强的腐蚀性，猪肚表面的黏液在碱的腐蚀作用下，使表面黏液脱落，同时也使肚壁的蛋白质受到破坏，减少猪肚的营养成分。
补充说明：一般人都使用盐擦洗猪肚，但效果并不是特别好，如果在清洗过程中再用一些醋，那么效果会更好。因为通过盐醋的作用，可把肚中的脏气味除去一部分，还可以去掉表皮的黏液，这是醋使胶原蛋白改变颜色并缩合;盐具有高度的渗透压作用，经过盐和醋的作用，使胶原蛋白自肚壁脱离，从而达到清除污物和去异味的作用。
7. 如何清洗猪大肠和猪肚才能干净
先找把剪刀，剪去猪大肠、猪肚外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，这就辛苦点。
去净肥油后，就先用水灌一次猪大肠、猪肚。然后找根筷子，从猪大肠、猪肚开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。
如果懒事，就直接用剪刀把猪大肠、猪肚沿着肠道剪开。
然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠、猪肚，直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。如果没有面粉，炒菜用的生粉也行，再没有，那就直接用食盐即可。
然后再用料酒或是白醋加少许水，搓洗一遍，最后冲干净即可。
至此，普通炒食的清洗就结束啦，可以直接开切炒菜了。如果是用来做卤味等，则还需过热河水洗，以彻底去异味。具体做法是烧开水，然后把猪大肠倒进锅里猛火滚烫三到五分钟，捞起用清水冲一下，沥干,即可进入其他烹饪程序。不可烫太长时间，刚好熟即可，否则煮烂了，就不脆口啦。