1. 市场买的肥肠怎么清洗
新鲜肥肠的清洗方法：
1，首先把肥肠放到清水里浸泡一下，然后把肥肠翻过来，方便清洗里面的脏东西。
2，翻肠是从粗的一头开始，翻到一根手指长的时候，可以用自来水冲，这样更方便翻过来。
3，翻面以后，把里面的油脂去除掉，可以留一点，然后再按照上面的方法翻过来。
4，然后我们给翻面以后的肥肠加上食用盐，浸泡一会，如下图。
5，再加一点醋，用白醋红醋都可以，平时用的食用醋会让肠子变色。
6，加了醋和盐以后，就可以给肥肠按摩了，直到手上会有腻腻的感觉。
7，最后要反复的按摩肥肠几分钟，然后多次的换水清洗，肥肠就可以清理干净了。
2. 菜市场上买回来的新鲜蔬菜，你知道应该如何正确清洗吗
淡盐水可以让农药快速溶在水中，起到杀菌去残留农药的作用，但将蔬菜长时间浸泡在里面也会适得其反。还有一些人喜欢先将蔬菜切成小块再浸泡，这样完全没有必要，只会让蔬菜中营养流失掉。
清洗蔬菜步骤
1.用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以去皮洗净。然后放在水里抖动清洗，然后根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉残留农药。
2.将蔬菜在空气中放置24小时，一些残留农药能够分解成对人体无害的物质，所以像冬瓜等不易腐烂的蔬菜可以适当放置一段时间。另外，通过紫外线光照，也可以使蔬菜中部分残留农药分解、失活。
3. 买回来的蔬菜应该在水中浸泡多长时间才能有效地清除残留的药物
差不多浸泡半个小时到一个小时就可以了。
4. 怎样清洗蔬菜水果上面的农药残留
（1）清水浸泡洗涤法
主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右，流动水浸泡应不少于30分钟。必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
（2）碱水浸泡清洗法
大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的水果蔬菜置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗水果蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。
（3）加热烹饪法
常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分钟后立即捞出，然后用清水洗1～2遍后，即可置于锅中烹饪成菜肴。
（4）清洗去皮法
对于带皮的水果蔬菜，残留农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，这样既可口又安全。
（5）储存保管法
某些农药在存放过程中会随着时间推移缓慢地分解为对人体无害的物质。所以，有条件时，应将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间（10～15天）。食用前再清洗并去皮，效果会更好。
5. 什么化学药品可以使下水道 的堵塞疏通
1、超市有卖专门的袋装的管道通，就是一种化学药品，专业名称我不记得了，但是确实很管用，倒一包进去，先不要用水，隔一两个小时用热水冲冲就应该ok了。
2、火碱 就可以 一般的日杂市场应该有卖的 放入一小块 ，一定注意少放 然后倒上温水 它在管道内起化学反应 ，温度迅速上升 就能把油污融化 然后顺水冲走。
注意化学药品的使用原则
1、取用是不用手接触药品
2、不把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味
3、不得尝任何药品的味道
注意尽量不用浓硫酸。浓硫酸具有强氧化性，而且与有机物作用或者与水互溶时强烈放热。你用浓硫酸疏通水管，有很大的可能把水管烧个大洞。
6. 市场上买来的蔬菜是不是有农药残留
基本都有，大商场也一样；
见参考资料，据绿色和平组织发布的报告称，2010年9月到10月曾在青岛和北京共3家沃尔玛选择8种蔬果送第三方实验室检测。根据绿色和平提供的监测结果，沃尔玛销售的8种蔬果上含有21种不同的农药，其中甚至包括农业部明令禁止使用在蔬果上的剧毒农药对硫磷和高毒农药3羟基克百威。
2009年绿色和平组织也发布过类似信息；
建议使用玛蒂尔蔬菜瓜果农药降解酶，清洗之后可以防止农药残留的危害。
7. 家中的过期药应该如何处理呢
每个家中都有个小药箱，用来保障自身的健康。其中有些药品可能一直到过期，你还没有用，那么如何处理呢?一些人通常就是随便丢弃，殊不知这样会给环境带来污染，同时也会给他人造成健康。下面一起来跟小编来学学过期的药品如何处理吧。 片剂、丸剂、胶囊剂型药品：先用纸包好，再投入密闭的纸筒内丢弃。 滴眼液、外用药水、口服液等液体制剂药品：在彼此不混杂的情况下，分别倒入下水道冲走。 喷雾剂类药品：在户外空气流通较好处，在避免接触明火的条件下，彻底排空。 软膏制剂药品：将药膏从容器中挤出，收集在信封内，封好后丢弃。 针剂、水剂类注射药品：切勿擅自开启，应连同其完整外包装一起，投入密闭纸筒内。
8. 从农贸市场买回来的鲜香菇，要如何清洗烹饪
鲜香菇买回来要先清洗两次再泡一会不要时间太长，做的时候倒上油要用葱花爆炒一会。鲜香菇比干的好吃也熟得快
9. 孜然怎么洗 市场上买回来的孜然要怎么清洗
孜然不用洗。只要用筛子筛掉灰尘杂质就可以了