㈠ 怎样煮鸡蛋最快会熟
1 怎样煮鸡蛋不破，容易剥皮且有营养？
水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。煮蛋时，要掌握下列技巧:
怎样煮鸡蛋不破？
1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。
2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。
3、时间。在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状；煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润；煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。
4、搅动。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。
㈡ 电饭锅怎样快速煮鸡蛋
用料：鸡蛋6只；电饭锅一个；餐巾纸2张；清水15毫升
电饭锅煮鸡蛋的做法
1、电饭锅里铺上两张餐巾纸
㈢ 早上如何快速煮鸡蛋
所谓鸡蛋，大家都知道，一种简单的高营养的食材，也是家中必备的食物之一，鸡蛋的做法可谓是各种各样，斗鸡蛋也是一样，然而能够完整的保留斗鸡蛋营养的做法往往就是水煮蛋。相比茶叶蛋而言，水煮蛋的做法是简单而且也是科学的。
在日常生活中，相信很多人都有这样的烦恼，觉得外面的煮鸡蛋不如自己家自己煮的好，但是呢每天早上煮一个斗鸡蛋又是比较麻烦的。所以今天小编我就用自己总结的经验来分享给各位亲朋好友兄弟姐妹们，怎么才能简单又方便又快速的在家里煮斗鸡蛋呢？而且口感又能刚刚好，下面就跟着小编一起来看看吧！
一：首先准备好电水壶，斗鸡蛋3颗。先用凉水把斗鸡蛋外壳洗干净，然后再放入电水壶中。
二：在电水壶中加入适量的水，没过斗鸡蛋高出5cm即可。
然后通电。按下烧水的按钮就可以了，电水壶水开之后是会自动断开的。
三:水开之后，不要立马打开把斗鸡蛋拿出来，因为这个时候其实是还没熟的（没有煮透）。在这个等待的时间里可以去洗漱、擦脸。5—10分钟足够了，时间太短斗鸡蛋不熟，时间太长斗鸡蛋就冷却了。要记得先把热水给倒出来，然后拿出斗鸡蛋,另外，剥斗鸡蛋的时候可以先把斗鸡蛋壳给敲碎，这样就很容易把斗鸡蛋剥出来了！就可以静静地享受美味了!