A. 虾在冰箱里冻了一年还能吃吗
不建议吃了。
别看鱼、肉、速冻食品是在冷冻状态，但也是有保质期的。而一些食品虽然没到保质期，但是它的营养成分在冷冻环境下会逐渐消失。在家庭冰箱中冷冻，含肥肉的肉品不宜超过3个月；瘦肉不宜超过半年；鱼虾最好在1个月内食用。时间越长，营养流失得越多，所以最好随吃随买。
(1)虾冷冻时间久了会怎样扩展阅读
冰箱食材存放时间
冷藏室：鸡蛋最多30天；巴氏奶48小时之内，开封后当天引用，酸奶14天；普通的饭菜和糖粥最多2天；绿叶蔬菜3天左右，根茎类瓜茄类7天；排酸肉类24小时，最好在0℃储存；酱料90天左右；
冷冻室：鱼类、肉类都尽量在3个月内吃完；虾类贝壳类2个月内吃完；其他的冻品尽量在2个月内吃完。
B. 大虾在冰箱放了两个月了还能吃吗
如果是在冷冻的情况下放两个月是可以吃的，没有问题，如果是冷藏的话就不建议吃了。
夏天是吃虾的季节，这个时候虾子比较肥美，肉质也极为鲜嫩，不管是煮、炒还是焖、炸味道都是非常不错的，不过有时候买的虾子比较多，一下子吃不完，就会想放到冰箱里面进行保存，这样等想吃的时候直接取出来就可以了。
将虾买回来直接放到冰箱里面冷藏保鲜的话，最多能放2天左右，在这个时间段内能够保存原来的口感，但是存放时间太长的话，不仅会导致营养成分、口感降低，还会出现变质的情况，继续食用会对健康不利。
要是将虾买回来之后放到冰箱冷冻室保存，保鲜时间会更长一些，在3-5个月左右，因为冷冻室里面的温度比较低，时间久了之后虾会被冷冻起来，不过这并不是说明它可以永久保存，要是超过的时间，吃起来口感会大打折扣。
C. 冻虾多长时间就不能吃了
2天左右。
如果虾是放冷藏室存放的，其温度恒定在-5℃左右，最多可存放2天左右，还能保持原来的口味和营养。如果存放太久，不仅口感变差，还会变质。若是买回来的虾放在此层的需要尽快食用，否则容易发生酸败变质。
如果虾是放冰箱冷冻室存放的，冷冻室温度比较低，温度恒定在-18℃左右，放在这一层的虾也会被冰冻，但并不是说冰冻之后的虾就不会变质，冰箱里冰冻的虾只能保存3-5个月，时间一长，吃起来口感就会大打折扣。
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注意事项：
吃冰冻海虾最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
吃冰冻海虾时，要处理干净，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
D. 大对虾冻冰箱里快两年了，还能吃吗看上去挺好的。
虾冷冻的时间比较长，有的颜色会变深，甚至发黑，但虾体的肉还是青灰色的，这属于正常现象，肉还有一定弹性的话，还可以食用。虾冻久了发绿就不宜食用了，绿色的虾是受到细菌的污染，食用后对人体有害。无论是鲜活的虾或者是冷冻的虾，肉质发红都是不正常的现象，因此虾肉变为红色后，就不建议食用了。
虾冻久了变黑还能吃吗？变绿能吃吗？变红能吃吗？
一、虾冻久了变黑还能吃吗
虾冷冻的时间比较长，有的颜色会变深，甚至发黑，但虾体的肉还是青灰色的，这属于正常现象，肉还有一定弹性的话，还可以食用，如果虾肉发黑、发黄，就没什么弹性了，食用的口感就比较差。
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二、虾冻久了变绿能吃吗
虾冻久了发绿就不宜食用了，有些细菌是可以在低温下继续繁殖生长的，绿色的虾是受到细菌的污染，这种情况食用的话，有可能会导致腹泻，食用后对人体有害。
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三、虾冻久了变红能吃吗
无论是鲜活的虾或者是冷冻的虾，肉质发红都是不正常的现象，与虾加热后变红的原理不同，一般生虾在常温下的颜色变化，说明新鲜程度有所下降，因此虾肉变为红色后，就不建议食用了。
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四、吃虾的注意事项
1、虾不宜与某些水果同食，虾含有比较丰富的蛋白质、钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果，比如石榴、葡萄、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后，容易刺激肠胃，引起人体不适，出现头晕、呕吐、恶心、腹泻等症状。
2、一般的海鲜与这些水果同吃，至少需要间隔2小时左右，因为虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是一种多糖，不能被人体消化吸收，一般经过化学处理后，将它溶解在水中可制成健康的食品壳聚糖。
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五、虾的营养价值
1、虾肉营养丰富，而且肉质松软、容易消化，适用于身体虚弱，以及病后需要调养的人食用，虾肉含有丰富的镁，镁对心脏活动具有非常重要的调节作用，同时能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，避免动脉硬化，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压，以及心肌梗死。
2、我国海域宽广，江河湖泊比较多，盛产海虾和淡水虾，海虾是口感鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之“甘草”的美称，海虾有南极红虾、对虾、明虾、褐虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等，淡水虾有河虾、青虾、草虾等，还有半咸水虾如白虾等。
E. 虾冷冻久了会黑吗
虾冷冻久了会变黑。冰箱里的虾变黑是正常的。虾本身是一种高蛋白食物，它含有PPO（多酚氧化酶），尤其是头部和胸部，PPO会催化一系列生化反应。在有氧条件下，PPO将虾表面的无色化合物单酚氧化成无色双酚，双酚转化为有色醌。 醌类很容易与虾中的氨基酸结合形成深棕色复合物并变黑。
下面来看看，大虾怎么正确冷冻保存才不会变黑：
想要保存好大虾，首先要做的就是预留出很多的空瓶子！就拿老于这边来说，由于鲜虾即将大量上市，所以，我们家现在把喝完的矿泉水瓶子都留着，这可是保存鲜虾最重要的道具！
瓶子准备好了以后，就可以去买虾了！买虾的时候要注意，除了挑出死虾外，切记不要用手去抓、去挑，否则就算当时虾是鲜活的，回家也会出现黑头的情况！虾离开水后可以存活很长的时间，所以，买到的活虾只要稍微扎住口，别让它蹦出来就可以！
虾买回家的样子，几乎和买之前是一样的鲜活！因为赶时间，所以看着是静止的，其实都是活蹦乱跳的鲜虾！
这个时候就该瓶子上场了！先把手在水龙头上冲洗干净，降降温，然后快速地按照虾头朝下，一只一只地装到瓶子中去！每装好一瓶虾，就赶紧放到冰箱的冷冻室中冷冻。然后，反复这个步骤即可！
注意：虾千万不能洗，洗了之后，就会黑头或者是变质。装虾的时候，每装完一瓶子虾，最好也把手冲洗一下，降降温，尽量不要影响到虾的品质！
经过冷冻一天一夜的虾，再次拿出来，拧开瓶盖灌入凉水后，再次放回冰箱冷冻。这样冷冻好的虾，一年之内，无论何时拿出来，虾的品质和刚买的时候几乎一样，不仅肉质鲜嫩不柴不粉，Q弹好吃，虾头也不黑不掉。
F. 虾在冰箱放时间长还能吃吗
虾在冰箱冷冻的时间长了，颜色会发生改变，有的虾冷冻虾头会变黑，有的虾身也会变黑。如果只是虾头变黑，但是虾的身子还是青灰色或者红色，这样是可以使用的，但是如果下身的颜色变黑了，这样的虾就不能再吃了。而且一般情况下，虾在冰箱冷冻以后和没有冷冻的虾比较起来，营养和口味都略差。
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冰箱里肉和虾冷冻多久后就不能吃了？
如果是家里来客人，或者是超市打折，很多人会一次性买大量的肉类或者是虾放在冰箱里进行保存。如果是想要保鲜，那么放在保鲜层里，超过两天那么就不建议食用了。尽管保鲜层的温度也比较低，但是也会滋生细菌，所以说超过两天的肉和虾，可能已经受到了细菌感染，而细菌还会产生一些有害物质。所以吃了天数比较长的肉类或者是虾，就容易肠胃出现不适。
如果肉类和虾是放置在冷冻层里，那么可以存放的时间长一点，不过超过一星期的话，也是不建议进食的。冷冻时间太长的肉类和虾，口感和营养都大大的降低，所以人们经常吃一些冷冻食物的话，是没有什么营养的，因此为了身体健康着想，还是应该尽量挑选一些新鲜的食物。
哪些食物不应该放置时间太长？
海鲜
海鲜是很多人的最爱，海鲜的种类很多，并且味道比较重，非常容易招惹一些苍蝇或者是蚊虫。尤其是夏天，海鲜所存放的时间就更加不能长久。海鲜放置时间太长，不仅会受到苍蝇或者是蚊虫的污染，还会变质。如果经常吃一些不新鲜的海鲜，就容易出现腹泻，甚至是食物中毒，所以海鲜现买现吃比较好。
汤
多数人的习惯都是一熬汤，就是一大锅，一顿基本上是喝不完的。喝不完的汤，就会放在铝锅里或者是不锈钢锅里，就很容易会产生化学反应。产生反应之后的物质是有害的，并且放时间太久也容易变质。所以如果是想要将一大锅汤放置慢慢喝的话，那么最好不要放盐以及各种调味料，将汤放在陶瓷或者是玻璃的器皿中进行保存。当然，汤还是建议当天喝完是最好的。
豆浆
大多数中国人的早餐都是豆浆和油条的搭配，但是豆浆是不适合长时间放置的，尤其是隔夜的豆浆，就更加容易滋生细菌。如果饮用的话，就可能会导致肠胃发生不适。所以，在喝豆浆的时候，也要控制好量，喝不完的最好倒掉，以免给肠胃造成负担。
散装卤味
夏天来了，又到了喝啤酒的季节了，这时候怎么能少得了卤味来下酒呢？很多人卤味买的太多，第一天吃不完，第二天继续吃，但是这是不卫生的，即使是放在冰箱里面，也并不保险。隔夜的卤味会滋生更多的细菌和霉菌，会影响食物的营养价值，所以隔夜的卤味最好不要吃。
总而言之，肉和虾都不要放在冰箱里长时间进行保存，可以根据实际情况，来决定食物究竟能够放置多久。如果是想要通过食物补充人体所需的营养物质，以及想要品尝比较好的口感的话，那么最好还是选用新鲜的食材最佳。像是汤、海鲜、豆浆、散装卤味等等这些食物，最好不要放置时间太久，不仅仅失去了本身的味道，营养价值也会降低，如果变质的话，还会对身体造成伤害。所以，最好吃当天的食材，隔夜的食物最好少吃。
G. 虾冰箱冷冻多久不能吃
虾在冰箱冷冻三个月就不能吃了。因为虾是海鲜产品。冷冻时间久了就会滋生细菌，所以虾在冰箱冷冻也是有时间的
H. 虾在冰箱里冷冻多久不能吃
一般来说，虾可以在冷冻层内存放一两个月，如果超过这个时间就不建议吃了。冷冻虽然可以延长虾的保质期，但是不能完全保证虾不变质，只是让里面的微生物处于一个不活跃的状态，时间长了，还是会影响其口感和味道。
买回来的活虾死了之后不建议吃。如果常温下死的时间没有超过两个小时，一般来说还是可以吃的，如果放在冷藏室内死了，时间可以稍微延长三个小时左右。如果死的时候比较久，这个时候还是不建议吃的，这样可以避免对身体造成伤害。
如何判断虾是不是刚死？
一般来说，刚死的虾和活虾没有太大的区别，虾壳外面应该是青灰色的，里面的肉质多数是半透明状态。
随着时间的增长，虾的肉质颜色应该是泛白，虾壳还会变红，死了很久的虾，眼睛还会有一层白色的膜。
刚死不久的虾，外壳还是比较有弹性的，死的时间越久，虾的弹性就会越差，摸起来甚至还会发软。
I. 冻虾放了8个月还能吃吗
能。
虾冷冻的时间比较长，有的颜色会变深，甚至发黑，但虾体的肉还是青灰色的，这属于正常现象，肉还有一定弹性的还可以食用，如果虾肉发黑、发黄，就没什么弹性，食用的口感就比较差。
虾冻久了发绿就不宜食用了，有些细菌是可以在低温下继续繁殖生长的，绿色的虾是受到细菌的污染，这种情况食用有可能会导致腹泻，食用后对人体有害。
吃冻虾注意
在食用冰冻海虾的时候最好是不要大量的饮用一些啤酒，因为这样是会使得身体产生大量的尿酸，是容易引起身体出现痛风的状况，如果是喝酒的话，最好是在吃海鲜的时候配上干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
在吃冰冻海虾的时候，是一定要注意把海虾处理干净了，像虾背上的虾线，其实是虾没有排泄完的废物，而且吃到最里面是会有泥腥味，是会影响到食欲，所以应除掉。
以上内容参考网络-冻虾、人民网-你吃的虾可能打了明胶 冰鲜冻虾易中招