❶ 怎么种豆芽最简单做法用水中
把绿豆放入略微带一点儿水温的水中,然后盖层纱布,每天都要定时的进行换水,放在略有温度的空间内,这样的话经过十多天的这样的话,经过十多天的努力,你的绿豆芽就长出来了。
❷ 怎么种豆芽最快
黄豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分,具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效,下面我们就一起来看一看黄豆芽怎么发最快又好吧!
黄豆芽怎么发
黄豆选择
1、选豆:将黄豆均匀铺满育苗盘,仔细选豆第一步,要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。
2、泡豆:黄豆冲洗一遍,放入干净无油的容器中,水加至黄豆以上8~10公分左右,浸泡10小时。
3、铺豆:将育苗盘清洗干净,放入一张浸湿水的育苗纸,再将干净的黄豆均匀的铺满。
4、冲洗:夏天一般泡10小时左右豆子好就已经长大了很多,这时马上用流动水冲洗干净,杂豆弃之。
黄豆芽怎么发
日常管理
1、温度:黄豆在温度超过30度时会影响出芽,只有在适宜的温度下才不会腐败,其发芽适宜温度在28度左右。
2、浇水:浇水是最为重要的环节,要随时保持湿润,但水又不能太多,盘底不能留水,否则可能会烂根。
3、光线:黄豆必须避光育苗,喷好水后,育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。
4、发芽:黄豆芽浇水要浇透,棉布也要继续喷湿润后盖在上面,一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了。
黄豆芽怎么发
注意事项
1、当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角,以防红根、烂根。
2、掌握好水温,定时浇水,用水不忽冷忽热,以防芽根成红棕色。
3、浇水水温不宜太高,水头不宜太短,否则会使豆芽只长根不长梗。
4、芽长50毫米时应提高水温,增加热量以防芽根发黑。
5、当豆芽将好时应降低最后三次浇水的水温,发芽完毕及时取出,以防豆芽出现中间烂的现象。
❸ 种豆芽的方法和步骤
种豆芽的方法和步骤
1、豆种的选择:绿豆可以选用市场购买的即可,育芽前要进行选种,除去破瓣的、干瘪的,虫蛀以及土等杂质,这是培育的第一步。
2、豆种的浸种处理:将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水,1公斤豆进行浸种,水温可控制在20—23℃,浸种时间一般6—7小时,使豆粒充分饱胀,没有皱纹为止。
3、装入容器中进行培育:可将育芽的容器放在空气稳定处,不应放于通风的过道或露天的场所。同时,装入豆子后,要在豆子上面盖上纱布(或者用草袋、麻袋、毛布)多层;盖密。容器可以选用木桶,底部有孔,底板可以活动,以便于取豆芽及清洗,容器要干净,覆盖物也必须用开水洗净方可用。
4、淋水:豆芽生长必须有充足的水分,可以通过定时的淋水来供应水分,淋水的方法有二种,一种是每次淋水时水量要多,应将整个容器内豆芽普遍淋到,使淋下去的水与出来的水温度一样。另一种方法可以将水灌满整个容器,然后放走水,这样重复二、三次即可。淋水时应将培育容器上方的遮物揭开,淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次,无论白天、晚上都必须不间断进行。
5、采收:达到有真叶出现就应马上采收,如等根部长出较多的须根则是太老了。
❹ 怎么在水中种出豆芽
不是要泡在水里,先用水把豆泡开,然后过滤掉水,放到容器里,放到一个比较温暖的地方,容器上部覆盖一条湿毛巾,视情况隔几个小时(8-10小时)用水冲一下豆子,滤掉水,再放回去。
用不了几天你就可以得到豆芽了!
❺ 豆芽怎么种的方法过程
豆芽要发的又快又好一定要选用当年或隔年生产的成熟黄豆或绿豆,不要选陈豆,不然会发不起来。泡豆时一定要注意适宜的水温在20-23度左右,冬季可延长浸泡时间,夏季8-12小时。最适宜温度为21~27℃,所以夏季要不断浇水降温也不要放在高温的地方。而冬天气温低则可以放在炉盘或暖气上保温。
一、黄豆的选用
选大粒饱满圆润的黄豆,找一个大小适宜的小盆,将黄豆放入盆中,倒入自来水,将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉。如果房间温度足够,这个过程大概半天就够了。
二、具体操作
找来一块干净的布(纱布或者笼屉布),用水浸湿,盖在发起来的豆子上面。这个时候小盆里应该没有水了。然后找个暖和的地方放置。注意一定不要放在阳光直射的地方。耐心地等着豆子发芽。接下来,等待豆子大多数都已经发芽了,我们开始精挑细选一下,将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽,来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜,并且下面漏洞的盆,将发芽的豆子小心的放进去,注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆,不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒,总之就是把漏洞的盆子放在上面,注意漏的洞不要被堵塞了。
三、浇水的要点
然后就是浇水了。第一次浇水的时候,将自来水从豆子上面均匀地浇下去,争取让每一块豆子都被浇到水,(浇水的时候将纱布拿开)。水从豆子的缝隙流下去,从盆子的漏洞里流出来,流到下面的盆子里。以后再浇水的时候,用下面盆子里蓄的水浇就可以了。水当然会越来越少,不够的时候,加自来水就可以了。每天浇水的次数不限,次数多,豆芽就长得快。
四、耐心的等待
耐心等待豆芽长到足够高,就可以吃了。拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔,好给下面的豆芽让地方。拔下来的豆芽把根掐掉,把残余的豆荚捡出来,豆芽洗干净,我们就可以做出美味佳肴啦。
❻ 绿豆芽的水中种植方法
1.把绿豆洗净用水泡一晚上至豆皮涨破;
2.把泡好的绿豆放在淘米篓子,豆子上方盖上一块纱布或毛巾,然后压上重重的一大盆水;
3.每天把上面的大盆水给拿下来,往沙布里撒些水,一天大概要撒二至三次;
4.20度室温,三天后就可以吃到新鲜的绿豆芽了.
绿豆芽(拉丁学名:Vigna radiata (L.) R.Wilczak,英文名:Mung Bean sprouts),豆科豇豆属植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。
绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子。其豆种发芽时的最低温度为10℃,最适宜温度为21~27℃,最高温度为28~30℃,不宜超过32℃。
绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服,治乳汁不下。绿豆芽榨汁,加白糖代茶饮,治尿路感染、小便赤热、尿频等症。
芽苗菜是绿色食品,是无污染、安全、有营养的优质食品。其原料产地必须具备良好的生态环境,各种有害物质的残留量应符合国家规定允许的标准,原料作的栽培管理必须遵循一定的技术操作规程,化肥、农药、植物生长调节剂等的使用必须遵循国家制定的安全使用标准,绿色食品的生产、加工、包装、贮运和销售等程序,也必须符合国家食品卫生法的要求。
芽苗蔬菜多在棚室等保护地生产,不受外界环境影响,而且在生产过程中一般不用化肥、激素和农药、无公害的蔬菜,属于绿色食品。
无土栽培
好吃又不贵,做法也有很多,但是污染严重的事态下,外面买回来的菜是不是新鲜绿色蔬菜呢?很多人都不放心,有自己阳台种菜的朋友们,也来学学种种豆芽菜吧。不管贵还是便宜的菜,只要吃到嘴里放心的菜就好!下面是无土栽培豆芽菜的方法!
1.无根豆芽技术--选豆选用成熟、颗粒饱满、发芽率高、发芽势头强的豆种。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、虫口豆以及其它杂物。贮藏时受热的走油豆、隔年豆,都不能作无根豆芽生产用;这种豆子不但发芽率低,甚至不会发芽。而且在生产过程中会发霉腐烂。
2.无根豆芽技术--浸豆把选好的豆种倒进缸里,放满水(自来水、井水等均可),上下搅动,用铁丝笊篱捞去漂浮上来的豆子等杂物,再用水反复淘洗干净,泡半小时后,倒入容器内,容器的漏水孔须用蒲包条子填塞好,但不能填得太紧或太松,松紧标准以既能顺利淌水,又不会漏掉豆种为宜。一只直径64厘米,高66厘米的木桶可装豆种16.5--17.5公斤,一般是装到容器的1/3。豆种装入容器内之后,还要淋一遍水。
3.无根豆芽技术--淋水这是生产好豆芽的关键一环。豆子虽然在成熟收获后有一段休眠期,但仍在进行呼吸。这种现象在发芽时显得格外旺盛。如果不及时把它呼吸所产生的热量散发掉,豆芽就会腐烂变质发出酸臭的气味。淋水的次数和多少份量,要根据季节气候变化而增减。夏季气温高,一般四小时淋一次,一次淋两遍;春、秋两季气候温和,适宜豆芽生长,可四至五小时淋一次;冬季天气寒冷,豆芽生长缓慢,室内要加温。有条件的地方,室内温度要保持在22到25℃,淋水次数每六小时淋一次,一次淋一遍。但要用温水淋,要掌握好水温。不要有忽高忽低。水温过低会使豆芽生长缓慢,出现弯曲状,颜色发灰,俗称“老口”,生长期偏长。更要防止热一阵冷一阵。总之,掺热水要均匀,以手感温和,温度22℃为宜,淋水前要用温度计测量水温,不要随便估计。
(淋水方法:一手抓住淋水桶从缸里舀满水后,往另一手掌心上慢慢的洒,就像浇花一样,动作尽量慢一点,要洒开洒均,不能乱冲、乱倒,防止冲翻冲断豆芽,影响生长。淋水要充足,边淋边让容器里的水从漏水孔淌出,还要使容器里的水满过豆芽。)
4.生产过程第一天浸种,第二、三天早上还要把容器里的豆种倒进缸里泡一次(冬季用温水),因为豆种的发芽势不同,容器内豆芽在不同位置上的水、光、气、热均有差别,发芽速度不可能一致,经过几次淘洗后,基本可以改变容器上口芽长,四周和底层芽短的情况。力求豆种发芽均匀整齐。操作方法:把豆种倒进水缸,用手上下搅动拌均,用箩筐捞出后,盛入容器,除了没有发芽的外,其余均用蒲包(天冷用草包)盖好,不论季节变化,一天只能洗一次,不能多洗,否则会损伤豆芽而影响生长。到第四天早上,不必下缸淘洗了,只须按时进行淋水,让豆芽在容器里生长,俗称“坐桶”。在浸种到芽长1.8厘米,冬季大约要三天半时间,其它季节最多只要三天就行。
❼ 水培豆芽种植方法图解
水培花生芽:
1、选种花生去壳,挑选颗粒饱满的种子,去除发霉、瘪粒。带壳花生保质期长达一年,去壳花生保质期很短。所以一般卖的种子都是带壳的,选择白皮花生(即浅粉色)生芽最好吃。
2、浸种将花生粒浸泡,以种子胀大为宜。冬季温水泡种8-12小时,夏季6小时左右即可。
3、避光催芽育苗纸铺到漏盘上,湿透,也可以不铺纸,种子不会漏下去就可以。将种子撒到漏盘上,盖上一层育苗纸,继续喷湿。值得注意的是,花生芽生长过程要全程避光,盖上一层黑色的罩子,夏季注意通风不要闷坏。中间有发霉的坏的,要及时挑拣出,以免影响其他。
4、收获花生芽有长的白胖的杆,豆瓣还未展开或者刚要展开,大约6-10厘米就可以收了。见光生芽的话,有叶子展开,而且硬性口感。沙培花生芽:
1、选种花生去壳,挑选颗粒饱满的种子,去除发霉、瘪粒
。带壳花生保质期长达一年,去壳花生保质期很短。所以一般卖的种子都是带壳的,选择白皮花生(即浅粉色)生芽最好吃。
2、浸种将花生粒浸泡,以种子胀大为宜。冬季温水泡种8-12小时,夏季6小时左右即可。
3、催芽将泡好的种子用一块湿棉布包好,保持湿润,中间需换水冲洗。待所有种子有小芽。
4、沙培桶里沙子10厘米厚,芽尖朝下一个个插到沙里。间隔距离0.5厘米-1厘米。然后盖上7-10厘米厚的沙子,喷水,保持湿润。观察沙子变化,见干见湿。
5、收获大约7-10天,花生芽会把沙子顶!d=====( ̄▽ ̄*)b高,可以轻轻的扒开沙子,芽高6-10厘米,收获!由于花生全程避光生芽,所以最好选择基质培育,沙子、陶粒、蛭石都可以的哦!鸡毛菜苗有喜温的特性,家庭种植鸡毛菜苗,调整好温度,水分和光照强度,可以四季种植。 1、选种
家庭种植鸡毛菜,去掉种子中的杂质,放在水(冬季要用温水45℃)中清洗2遍除去浮在水面上的杂质和瘪籽。 2、浸种将洗好的种子放在温度为40-℃-50℃的温水中浸泡,夏天浸种的时候水温可以低一些,鸡毛菜的浸种时间为10-12小时(冬季),夏季6小时即可。 3、播种与催芽将泡好的种子用清水(温水)淘洗2次,然后在育苗盘的漏盘中铺上一张纸用水淋湿然后把种子均匀的撒在纸上,注意密度,过密容易发霉(挤着不长),然后在种子上盖一张纸喷湿进行遮光处理,保持种子下的垫纸是湿润的状态,每天浇2~3次水(不定量),阴雨天少浇水,干燥天多浇水,苗小少浇水,苗大多浇水,可以等纸干的时候就需要喷水哦,湿度过大就容易沤烂种子,保持良好的通风,维护鸡毛菜的催芽时间是2天左右,当芽长到1cm的时候,将育苗盘上的遮光物去掉,鸡毛菜苗相对其他芽苗菜种子需要较强光照,但是在夏季也不要阳光直射,适当遮光。 5、采收鸡毛菜长到3-6cm,就可以采收了,食用方法:凉拌(应用沸水焯一下),炒食和做汤等。营养价值鸡毛菜芽苗菜含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分,吃的好处:常食鸡毛菜对于抵御皮肤过度角质化大有裨益,促进血液循环,散血消肿有辅助作用。种子储存1、把种子装到罐子、密封袋等密封容器里。容器要放在阴凉通风干燥处。2、如果温度很高,空气潮湿,装入密封容器后,可以放入冰箱保鲜层,温度不得低于0度,否则影响出芽率。不要进入水汽,潮湿容易发霉或者出芽3、低温、低湿,黑暗以及降低空气中的含氧量为理想的贮存条件。
❽ 怎样生绿豆芽最快的方法
生绿豆芽的方法
1、绿豆适量,将坏豆挑出来扔掉,把挑选好的绿豆铺满所用发芽的盆底2-3层。
2、用开水泡绿豆,然后快速用勺子不停的搅动,这样是为了把绿豆咋开,搅动是防止热水将绿豆汤死不能发芽。
3、当水温不烫手略高于室温时停止搅动,绿豆在水中泡4-5小时后倒掉水。
4、用布或毛巾盖在绿豆上面,并在上面压上东西,再用盖帘或盆盖好,将盆放在室内阴暗处。
用布湿布盖好,用东西盖住, 盖好盆放在阴凉处。
5、 以后每天早晚各用凉水将绿豆冲洗,再用布盖好,保持布是湿的,继续放在阴暗处。
6、第二天就可以生出芽来,等到4天左右就可以吃了。
注意事项:
1、生绿豆芽尽量要避光,否则生出的绿豆芽容易变色;
2、盆底下要放上保温东西,使盆内温度比较高,有利绿豆发芽;
3、绿豆上面要盖一湿块布,最好布上面用东西压着,这样生出的豆芽豆芽粗壮一些;
4、每天用凉水将绿豆冲洗要彻底,不能沾油,否则容易出现有烂的豆芽。
❾ 种豆芽的步骤方法
1.选种准备
在种植豆芽前,可以先用水浸泡黄豆或者绿豆,一般时间控制在五个小时左右,去掉漂浮起来的以及坏掉的豆子,豆子看起来越圆润的越好。生芽前要保持种子的湿润,这样可以保持种子的活力。
2.种植方法
一般来说在家种豆芽会种植在较小容器中,因为这样比较好管理,种植时用湿抹布将豆芽包裹,期间保持容器环境的湿润度。由于豆芽的生长一般都靠水分,不需要另外施肥。
3.注意事项
因为温度的高低直接影响着豆芽的生长,所以要控制好温度,播种时温度一般控制在18℃左右,这个温度最适合豆子的发芽。当豆子裂开出芽后,需要控制温度在23℃左右,这个时候豆芽处于生长期,这个温度最适合豆芽的生长。
另外,豆芽在生长过程中对水分的要求较高,水分的充足与否直接影响着豆芽的收成。它的整个生长环境都需要水分的维持,一般每隔5个小时左右就需要给豆芽浇水了。豆芽的生长基本不需要光照,所以不必担心光照的影响。豆芽成熟后需要立马收获,如果时间久了根部容易老化,这样会影响豆芽的口感。
❿ 用矿泉水瓶生绿豆芽最快的方法
用塑料瓶生绿豆芽,怎么做?
最近一直宅在家里做着各种各样的美食吃,除了做菜之外,还自己动手种了一些芽苗菜来吃,种芽苗菜3-4天就可以吃了,非常方便,而且自己种出来的菜更加好吃!
不过我最近种的这种芽苗菜,可不是用绿豆芽做的,而是用其他的蔬菜种子做的。不过方法都是一样的,下面我就来告诉你一下,如何用塑料瓶子生绿豆芽吧!
用塑料瓶生绿豆芽的方法
工具:矿泉水瓶子6-7个,装水的盆子一个,小纱布6-7个。
种子:各种各样的芽苗菜种子,或者是绿豆。
制作方法
1:把准备好的绿豆或者是其他的种子放到水中泡一下,泡上7-8小时,中途换上1次水。泡一下种子是为了把种子泡透,可以让种子发起芽来更容易!
2:矿泉水瓶子清洗干净之后,在瓶子的上面扎上一些小孔,加上小孔之后就可以把泡过的种子,用水冲洗干净了,然后把种子倒在矿泉水瓶子里。一个瓶子放的种子不要太多,种子太多了等发芽之后没地方生长了。放好之后,再在每个瓶子里加上适量的水,用小块的纱布封住瓶口,再用绳子系紧。
3:拿出之前准备好的装水的盆子,在盆子底部放上适量的水,然后瓶口向下倒扣在盆子里,放上一天左右的样子。
4:再把它们放在有阳光比较暖和的地方,倒扣放上一天之后,再把瓶子平躺着放下,过个2-3天,里面豆芽就生好了!
生好的芽苗菜或者绿豆芽,长满了整个瓶子。颜色是绿色的,看起来真是新鲜!用这生好的芽苗菜做菜的时候,剪开瓶子把绿豆芽掏出来,就可以用来炒菜吃了。
以上就是用矿泉水瓶子生绿豆芽的方法了,如果你家里有绿豆的话,可以试下这种方法!好了,今天的分享就到这儿了,我们下次再见