1. 猪肺怎样清洗才算干净
猪肺是猪的呼吸器官,其中是带着很多病菌的食物,所以我们购买猪肺的时候尽量要买生的猪肺,不要在市场中买已经处理好的猪肺,我们无法知道商家是怎么处理的,而且不知道有没有处理洗干净,购买生猪肺要挑颜色正常的,没有任何斑点的猪肺。
清洗猪肺方法一:
1、首先可以将买回来的生猪肺将肺管套在水龙头上,直接灌水进血管中冲洗,把血管残留的东西冲洗出来。
2、然后再切掉猪肺上面的小气管,和筋膜,再把猪肺里面的气管切开,用水清洗干净。
3、接着把洗好的猪肺切成小片,加入盐搓洗一遍,再倒一点白醋腌制三分钟,白醋能杀菌的效果。
4、洗完后烧水把猪肺煮一下,清除猪肺中瘀血便可。
清洗猪肺方法二:
1、把买回来的生猪肺,放进锅里煮,水开后,会有很多的气泡冒出,我们要将这些气泡用勺子绕掉,要不停地绕,这些气泡就是猪肺中的脏东西。
2、待猪肺再也不会冒更多的气泡了,再将猪肺捞出来,用刀把猪肺切开,看见的大气管最好就把气管切开,然后再用新水从新煮,水开后,猪肺里面的脏东西会再次出现,再用勺子绕掉。
3、水中再也不会继续冒气泡和杂质的时候,在捞起来用清水再清洗一下,然后你可以把煮熟的猪肺切成片放冰箱冷藏,吃的时候再拿出就可以了。
清洗猪肺方法三:
1、先烧一锅开水,再把整个猪肺放进去开水中,打气管留在外面,待猪肺受热收缩的时候,会把气管里面的脏东西吐出来。
2、然后再将猪肺捞出来,撒上盐花反复搓洗几遍,再用清水洗干净即可。
清洗猪肺方法四:
1、先用水把肺气管灌满,等肺胀起来后,再 用力按压将水用小气管挤出来,清洗小气管内的脏东西,反复多做几次。
2、将肺切片,放入面粉,反复的搓洗,让猪肺沾满面粉,然后用水清洗掉,面粉的除污能力非常强,能把猪肺的脏东西黏住带走。
3、在清水中加入白醋,倒入猪肺片泡五分钟,有除腥杀菌的作用,再用清水清洗几遍,把醋味除掉就可以了。
2. 猪肺怎么清洗
答:首先清洗猪肺内部的脏东西。将猪肺气管对准水龙头,将水通过猪肺气管灌入内部,待猪肺灌满水后,将水倒出,反复多做几次。2,然后将猪肺切片,用淀粉反复揉搓擦洗,擦脏东西吸附出来。3,最后把猪肺放入开水煮5分钟,彻底清洗猪肺里面的脏东西。
3. 怎样清洗生猪肺
猪肺即猪肺部肉,色红白,猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌。在食用之前一定好好清洗尤其是去除腥味。下面我们来看看具体步骤。
1、将猪肺气管对着水龙头灌水,待肺膨胀后用手使劲挤,将灌进去的水通过小气管挤出来,重复几次;
2、再将猪肺切片,放小许面粉和水,用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉,然后用清水冲洗。
3、倒清水淹过猪肺片,再加适量白醋浸泡15分钟,以去腥、杀菌。
4、烧开水,放入猪肺片煮5分钟,将肺内脏物逼出。
猪肺的做法:菜干南北杏猪肺汤
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4. 怎样清洗生猪肺
清洗生猪肺最重要的就是灌水。将猪肺管套在水龙头上,通过大气管往里面冲水,让大小血管都充满水。等猪肺里充满水以后,再用手揉压猪肺,把水挤出来,如此反复多次,直至猪肺变白,挤出的水很干净为止。
将整只猪肺切成肺片,放小许面粉和水,用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉,然后用清水冲洗。接下来将肺片放入盆中,加适量清水淹过肺片,再加适量白醋浸泡15分钟,以辟腥、杀菌。最后,烧一锅开水,放入肺片煮5分钟,将肺内脏物洗出。
猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。味甘,性平,有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽,可同白萝卜煮粥食;治咳血,可煮肺,蘸白及、薏苡仁粉末食,亦可配适当的药物炖食。
5. 怎样清洗猪肺
1、首先可以将买回来的生猪肺将肺管套在水龙头上,直接灌水进血管中冲洗,把血管残留的东西冲洗出来。
(5)生猪肺怎样清洗扩展阅读:
猪肺
即猪肺部肉,色红白,猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。
猪肺味甘,性平,入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效,适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。
6. 猪肺的清洗方法
方法一
猪肺不要切开,通过大气管往里面冲水,然后用手抓肺叶把水挤出来,如此反复多次,直至干净。
方法二
把猪肺切了以后,借助淀粉,反复揉搓擦洗,把脏东西吸附出来。
方法三
在锅中倒入水烧开,把猪肺放里面煮大气管伸在外面,猪肺受热收缩,会自己把里面的脏东西从气管里吐出来。
方法四
将猪肺管套在水龙头上,充满水后再倒出,反复几次便可冲洗干净,最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物,再洗一遍,另换水煮至酥烂即可。
方法五
将猪肺气管对着水龙头灌水,待肺膨胀后用手使颈挤,将灌进去的水通过小气管挤出来,重复几次。
再将猪肺切片,放小许面粉和水,用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉,然后用清水冲洗。
在锅中倒入水,把猪肺放里面,加入白醋煮上15分钟,以辟腥、杀菌,烧开水,放入猪肺片煮5分钟,将肺内脏物逼出。