A. 葡萄保存技巧
步骤1 - 可以选择没有籽的葡萄，因为它们更加方便食用（红色，绿色和黑色品种可以选择）。步骤2 - 检查颜色，饱满度和茎的厚度。步骤3 - 确保葡萄没有坏掉的或萎缩的。在您选择了最好的葡萄串之后，您可以将它们带回家洗干净冷冻起来了。
冷冻葡萄
步骤1 - 彻底清洗和冲洗葡萄，清除任何残留的农药。葡萄被称为保留这种化学残留物的风险最高的一种水果。步骤2 - 用漏勺沥干葡萄，尽可能多地甩掉水珠。步骤3 - 将葡萄放在毛巾上，用另一条毛巾轻轻擦干。步骤4 - 将葡萄撒在衬有蜡纸的烤盘上。步骤5 - 将葡萄放入冰箱几小时以快速冷冻。步骤6 - 将葡萄储存在冰箱中的塑料袋或密封容器中，从容器中除去尽可能多的空气。
一旦葡萄冷冻，它们将保持至少1年，但如果葡萄在0华氏度下永久冷冻，它们将保持美味并且可以无限期地存活。冷冻葡萄是最好的夏季小吃，因为它们保留了很多味道。它们还保留了鲜艳的色彩和形状。许多人选择在夏季鸡尾酒或饮料中使用冷冻葡萄代替冰块。
了解如何储存葡萄与了解如何挑选葡萄和准备果汁或葡萄酒同样重要。幸运的是，在过去几千年的葡萄种植中，最好的储存技术是众所周知的。
如何选择葡萄？
在决定如何储存葡萄之前，您需要选择合适的葡萄种类，并根据您想要的颜色，您需要寻找不同的特征。
第1步 - 检查葡萄的颜色; 绿色葡萄采摘时应略带黄绿色。收获时，红葡萄应该大部分是红葡萄，而黑葡萄在采摘前应该具有深色和丰富的颜色。第2步 - 一旦采摘了葡萄，最好的葡萄将是坚硬和丰满的，不应该与茎分开。此外，茎不应该是木质的或脆的; 选择那些仍然具有柔韧或绿色茎的葡萄。第3步 - 您经常在葡萄上看到的淡白色粉尘是完全自然的，这表明葡萄的发育很好。第4步 - 一旦你选择了最好的葡萄并把它们带回家，不要洗它们，因为多余的水实际上会加速萎缩过程。
B. 葡萄怎么保存
很多朋友们一次购买的葡萄太多，吃不完怎么办呢?葡萄怎么保存时间长呢?其实方法很简单。
1、放置阴凉处
葡萄怎么保存时间长，四种方法让你葡萄持续保鲜
这种方法是针对于没有冰箱的朋友们来说，刚买回来的新鲜葡萄如果吃不完，加上家里又没有冰箱的话，应该怎么保存呢?这个时候也不要慌张，可以直接把葡萄放在阴凉处保存，不要清洗!重点就是一定不要清洗，用报纸包起来，这样可以放置3～5天的时间。
2、保鲜膜密封
葡萄怎么保存时间长，四种方法让你葡萄持续保鲜
这种方法也是适用于没有冰箱的朋友们，直接把没吃完的剩下的葡萄放入盘中装起来，然后用保鲜膜密封，以免大量空气对普奥产生氧化作用。然后将其放在阴凉处保存。
3、冷藏保存
葡萄怎么保存时间长，四种方法让你葡萄持续保鲜
葡萄怎么保存时间长呢，对于家里有冰箱的朋友们来说就很简单了，可以将吃不完的葡萄放在盘子中，注意不要清洗，然后放入冰箱冷藏室，温度不用过低，一般0℃左右就可以了，这样可以保存至一个星期，但是也要尽快食用。
4、加保鲜剂
葡萄怎么保存时间长，四种方法让你葡萄持续保鲜
如果想让葡萄存放的时间很长的话，那么也可以添加果蔬保鲜剂来保鲜，可以对葡萄采用浸叶和喷洒的方法，然后将其放入冰箱的冷藏室中，这样可以至多保存至一个月，都不会变质。但是需要注意的是，拿出来之后一定要清洗干净。
5、葡萄保存注意事项
(1)不要清洗
葡萄怎么保存时间长，四种方法让你葡萄持续保鲜
葡萄在买回来之后，最好是吃多少就洗多少，这样既卫生又方便，因为洗过的葡萄很容易就会导致滋生各种细菌，导致腐烂的现象发生，所以最好不要清洗，直接保存起来就好。
(2)整串保存
葡萄怎么保存时间长，四种方法让你葡萄持续保鲜
很多朋友们买回来葡萄之后，就喜欢把葡萄掰成一颗一颗的，以方便食用。但是却不知道，这样的话给了更多机会让细菌侵染到葡萄之中，是非常不利于健康的，尤其是对于要保存起来的葡萄，最好的方法就是不要掰开，直接整串保存起来。
C. 摘下来的葡萄如何存放才能保鲜时间长些
1、大桶的存放方法，将大桶倒置清洗，消除大桶内的水滴，用干净的布蘸70%酒精擦拭内壁，将加工好的葡萄逐层放入大桶中。层与层之间放置15-20厘米厚的竹帘状支架，以防止谷物开裂和腐烂。
灌装后，用聚乙烯薄膜盖住口，存放于阴凉处。然后在阴凉处挖一个洞，将水箱放入洞中，随着温度的降低逐渐加盖。这样你就可以把葡萄储存到新年和农历新年。
2、沟隐蔽法挖一条南北长沟，长10m，深80cm，上宽1m，下宽30cm。在沟底铺上5-10厘米厚的干沙。同时要注意杀虫灭鼠。将处理过的葡萄一个一个地放在沟底的细沙上，铺一层湿沙，堆上3-4层葡萄，最后铺上20-30厘米厚的湿沙。
先盖个草席，白天盖，晚上开。当白天温度下降到1-2℃时，它在夜间覆盖草席，并随着温度的下降而逐渐升高。
3、棚窖贮藏 将处理过的葡萄放入篮子或箱内，置于预冷处，下方垫砖或枕木，便于通风，并用芦苇盖住，待小雪后进入地窖遮荫。地窖用木板制作离地面60-70厘米的垫架，将水果篮放在垫架上。
将木板条和草杆放在篮子或盒子上，将篮子或盒子放在上面，三层排列成“物品”的形状。在每个地窖中放置 3-4 行，在中心留一条人行道。进入地窖后，通过通风、喷洒和密封来保持储藏温度和湿度。不建议在储存期间旋转葡萄。此外，必须严格防止啮齿动物造成的损害。
4、选择通风良好的房间存放平房，并进行消毒使用。将处理好的耳朵放在篮子里，茎朝上，每只耳朵交错放置。我们建议每个篮子包装 20-25 公斤。在离地面60-70厘米的室内架子上，将水果篮放在第一层，然后将木板放在篮子上，将第二层按顺序排列。
将人行道留在中央，以便于通风。室温0～1℃，低温点燃，相对湿度80%～90%，干后可在地上洒水，提高湿度。
5、冷藏，加工后的葡萄用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜，密封在一个能装4-5公斤葡萄的袋子里。保持仓库温度在-1.5～0℃，相对湿度在90%～95%，含氧量在2%～5%。
D. 葡萄怎样可以储藏时间久一些
3 冷藏法
冷藏是现代化葡萄贮藏保鲜的主要方式，这种贮藏方法不受环境条件的限制，在全国各地均可采用。机械冷库贮藏法为这类贮藏保鲜的主要方法，它主要是借助机械制冷系统的作用，将库内的热传递到库外，使库内的温度降低，保持在有利于葡萄贮藏的范围内。其优点为降温快、冷却迅速，能维持葡萄所需的低温（-1℃~0℃），相对温度（90%~95%），适合于产品的贮藏。但在贮藏中应注意冷害与冻害。
3.1 气调贮藏法
目前，在葡萄保鲜方面，主要是利用气调保鲜袋和MA气调库进行贮藏保鲜，调整贮藏环境中的气体成分，使贮藏环境中的O2、CO2浓度达到适宜贮藏的浓度（CO2 2%~3%、O23%），从而有效地抑制病菌的生长，减少果实水分的损失和腐烂，起到延缓衰老，延长贮藏期的目的。
3.2 减压贮藏法
减压贮藏、低温低气压贮藏是当今葡萄等果品贮藏的一个发展方向。这种方法是将葡萄贮藏在密闭的室内，用真空抽出部分空气，使内部气压降到一定程度后，新鲜空气不断通过压力调节器、加湿机器后，变成近似饱和湿度的空气进入贮藏室，从而去除田间热、呼吸热和代谢产生的乙烯、二氧化碳、乙醇、乙醛等不利因子，使贮藏物品长期处于最佳休眠状态。此项技术英、美等先进国家研究较早，在我国，内蒙古包头市也已推出了工业化减压保鲜贮藏系统及装置的应用技术。此种贮藏方法能够降低葡萄的呼吸强度和乙烯产生速度，阻止了衰老和减少了葡萄的生理病害。不失为一种理想的葡萄保鲜贮藏技术。
3.3 天然保鲜剂贮藏保鲜技术
用于果蔬保鲜天然物质很多，如树干的干馏物、植物种子提取物，香料植物提取物、矿物质、含还原酶的天然物、谷维素、蛋白黑素、多糖（魔芋多糖）和天然抗氧化剂等，可采用浸液和喷撒法应用于葡萄贮藏中。经实验证明这些天然的保鲜剂均能起到减少葡萄水分的散失，降低葡萄霉变，维持较高的营养成分等作用。
3.4 涂膜贮藏鲜法
涂膜保鲜技术是近年来兴起的一项新技术。多糖是一种全天然的可食性物质，具有助消化、减肥、降低胆固醇、防癌等多种功效，目前正广泛应用于食品及医药化工行业。用多糖涂膜葡萄能够在葡萄果实表面形成一层半透膜，肥有效地降低果实的呼吸作用，减少贮藏期间葡萄的发汗现象及其果实表面的水珠，进而减少病原菌的侵染，抑制真菌，增强自身的抗性，基本上防止了褐变，保持了葡萄的原有风味，可食性大大增强，使在常温下葡萄的保鲜期由2-3天延长至8天。由于此法操作方便易学、成本低，并且解决了化学保鲜法存在的毒性物质残留问题，在目前的葡萄保鲜中已得到很好的应用。
E. 葡萄如何保鲜
葡萄皮薄是特性，那么葡萄怎么保鲜呢？现在常见的葡萄储藏方法就是冷藏了，但是很多的果农出现的一个误区就是，冷库冷藏为什么还会出现坏果。这其实和果农采收、堆放技巧、存储期间的管理都有着密切的关系。要想延长并且妥善的保鲜葡萄，就要科学的使用冷库冷藏技术。
下面就让我们来和果农们一起看看葡萄在冷库保鲜过程中需要掌握的技术要点吧。
在以上工作都做妥当之后，果农要每隔一周进入冷库检测葡萄状态一次，一定要保证葡萄精心的管理工作，每隔一个月更换一次保鲜剂和保鲜纸，看见保鲜纸的湿度过高要及时扔掉，不要扔其水分直接接触到葡萄的果肉，只有这样才能让保鲜期达到半年以上，还能保证那个时候的葡萄仍然新鲜美味。
F. 葡萄怎么保存才能保存时间长
1、新买来的葡萄一定不要全部都洗干净，葡萄表层有天然的保护，如果清洗掉就会迅速氧化变质。应该吃多少就洗多少。
2、有很多朋友买来新鲜的葡萄就迫不及待的要把它的枝头去掉，这样虽然为清洗提供了方便同时也为了吸引小虫子提供了方便。因为去蒂后，会导致葡萄的果然裸露空气中，不但吸引小虫还会加快氧化。
3、用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封，杜绝大量空气减缓氧化的速度。
4、用冰箱冷藏。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。
5、不要用水泡着吃。当用水冲洗时，水中存在很多空气泡，如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。
6、不能叠放，如发现有个别葡萄已经变质，应把它分离出来扔掉。如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏
G. 葡萄的正确保存方法
今天就来跟大家分享3个保存葡萄的小妙招，这样保存的葡萄，放上一年也不会坏掉，非常简单实用，一起来看看吧~
第一种、冰箱冷藏法
很多人将葡萄买回家后，吃不完就直接放进冰箱了，但是往往并没有什么效果，一两天还是会坏掉。因此，吃不完的葡萄不能直接放进冰箱，我们需要先处理一下。
葡萄买回家以后切记不要全部清洗，吃多少洗多少。首先我们将需要保存的葡萄，用剪刀一颗一颗剪下来，剪的时候要注意葡萄上需要留一点梗，不要剪到果肉，这样既不会污染果肉，又不会腐烂变坏。同时，我们需要检查一下葡萄粒，如果有特别软的或者已经坏了的，及时挑出，避免影响到其他的葡萄。我们要挑选颗粒新鲜饱满的葡萄进行保存。
然后我们准备一个干净且干燥的保鲜盒，底部铺一层干净的纸，然后将葡萄放进去，密封的时候上边再放一层干净且干燥的纸。然后将保鲜盒放入冰箱冷藏保存即可。用这样的方法可以将葡萄保存一个星期左右，吃起来都是新鲜的。
第二种、冰箱冷冻法
首先将葡萄粒一粒一粒剪下来，同样注意要留一些梗，不要剪到果肉，放入盆中，全部剪完以后，加入清水，然后再加入少许食盐和面粉，用手抓一抓食盐可以杀菌去除农药残留，而面粉可以将葡萄表面的脏东西吸附下来，然后再用清水冲洗几遍，这样可以将葡萄彻底洗干净。
将清洗干净的葡萄沥干表面多余的水分。然后放入保鲜盒中。盖上盖子密封好，放进冰箱的冷冻室进行保存。这样就成了冻葡萄，吃的时候直接从冰箱里取出，不要解冻，直接吃，味道也是非常不错的。而且我们是一直保存在保鲜盒中，可以防止葡萄内的水分流失。用这个方法保持葡萄，可以放上一年也不坏。
第三种、做成葡萄罐头
很多朋友都喜欢吃葡萄罐头，酸甜可口，但是外边买的，在制作的过程中难免会有一些添加剂或者防腐剂，并且也很难说会不会用到不新鲜的葡萄，我家就从来不会在外边买罐头吃。现在葡萄正上市，我们可以多买一些，做成葡萄罐头，保存起来慢慢吃。
H. 新鲜葡萄如何存放能保持较长时间啊，一个月会坏吗
一个月就太久了，会坏的。下面可使葡萄保存久些
1、新买来的葡萄一定不要全部都洗干净，葡萄表层有天然的保护，如果清洗掉就会迅速氧化变质。应该吃多少就洗多少。
2、不要把它的枝头去掉，这样虽然为你的清洗提供了方便同时也为了吸引小虫子提供了方便。因为去蒂后，会导致葡萄的果然裸露空气中，不但吸引小虫还会加快氧化。
3、用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封，杜绝大量空气减缓氧化的速度。
4、用冰箱冷藏。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。
5、不要用水泡着吃。当你用水冲洗时，水中存在很多空气泡，如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。
6、不能叠放，如发现有个别葡萄已经变质，应把它分离出来扔掉。如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏。
I. 新鲜葡萄怎么存放的时间久一点
新鲜葡萄用醋水清洗可以加长保鲜时间。
蓝莓、葡萄、草莓等浆果容易发霉，保鲜难度大。预防浆果变质的最关键问题是通过安全方式杀灭浆果外表出现的霉菌孢子。醋既是美味的调料，也是天然灭菌剂。醋稀释液有助于杀灭浆果表面的霉菌孢子。
但不宜使用浓度大、味太重的未稀释的醋，以免影响浆果的品质，推荐的醋水比例是从1：3到1：10不等。用淡醋水和浓醋水清洗浆果，都可以起到灭菌保鲜的作用。每只浆果都得到彻底清洗后倒掉醋水，控干或自然晾干浆果即可。
(9)怎样才能让葡萄保存的时间更久扩展阅读：
吃葡萄有以下好处：
1.杀死癌细胞。美国宾州州立大学最新研究发现，葡萄中的化合物能杀死培养皿中及小鼠体内的结肠癌干细胞；另一项研究发现，吃葡萄的小鼠，肿瘤发生率降低了50%。
2.抑制呼吸道炎症。美国乔治亚州立大学研究表明，葡萄中的白藜芦醇可作为抗氧化剂对抗由呼吸道病原菌引起的炎症。
3.助减肥。美国佛罗里达大学最新研究证实，葡萄籽油可减缓人体脂肪细胞的形成，有效降低体重，避免肥胖。
4.减轻化疗副作用。澳大利亚阿德莱德大学研究表明，葡萄籽能显着减轻化疗引起的小肠炎症和组织损伤。
5.有益视力。中国暨南大学和中国科学院联合研究发现，葡萄籽中富含的低聚原花青素，可通过抑制细胞凋亡保护眼睛视力。
J. 葡萄怎么保存时间长
葡萄要买新鲜的，买来后放到冰箱，不要随便翻动。
以我的经验来说可以包上报纸，然后裹上保鲜膜，这样放的时间长。