1. 桑叶能做豆腐吗 桑叶豆腐怎么做
1、桑叶可以做豆腐，其原理更类似于果胶。
2、桑叶豆腐做法：
（1）采新鲜的桑叶洗干净。
（2）荷叶灰提早一天浸水。
（3）烧开水，桑叶汆水。
（4）携罩榨汁。这里用了多种方法，豆浆机和榨汁机都实验失败，最后还是采用传统的纱布揉捏。
（5）尺仔再陵隐汪次煮沸，一般采用冷水，不煮沸也行，煮沸是看上去卫生一些。
（6）再次过滤，滤网尽量细一些，这样口感会更好。
（7）荷叶灰水同样过滤加入，边加入边搅拌。
慢慢的凝固成果冻状，放入冰箱冷却，冷却之后划开，加入喜欢的佐料就可以食用了。我喜欢加红糖醋。
2. 桑叶豆腐做失败的原因
比例配置不磨态恰当。桑叶豆腐若是比例配制不恰当，卤水过少，桑叶汁液凝聚效果会比较差，必须要掌握凝聚的空游猛卤水分量，才能制斗桥作更好的桑叶豆腐。
3. 桑叶豆腐的做法
桑叶豆腐的制作过程如下：
主料：桑叶少许、豆腐2块
辅料告芹：花生油少许、盐少许
1、将桑叶清洗干净，豆腐切块。
4. 豆腐做不成，都是散的怎么回事
豆腐做不成的原因是：1.水太多
2.点的太嫩。
5. 做桑叶豆腐加了稻草灰为什么还是不凝固
有两种办法，第一种是继续加入草木灰，要少量多次的加，然后不停的搅拌直至感到液体有粘稠感为止；第二种办法就是一直搅毁迅拌，因为没凝固也可能是臭黄荆树叶汁盯旦还没有纤则此和草木灰充分反应，只要继续搅拌直到手感粘稠为止然后静置即可。（望采纳）
6. 为什么自己做的豆腐花做出来不成形是什么原因导致的呢
为什么自己做的豆腐花做出来不成形？是什么原因导致的呢？
豆腐不凝结的原因
1.豆浆的浓度值不够，不能做老豆腐。如果使用大豆浆机，应控制山泉水与大豆的比例，大豆与水的比例应高于1:8。
2、粘合剂用量错误。在1斤豆浆中加入5克内酯。如果你放得太少，会有一些凝结，如果你放得太多，它会变酸。您需要根据大豆浆的浓度值调整剂量。
Dunnao：糊好后，盖上容器，静置5-10分钟，形成一个新鲜、嫩、美味的豆腐。
调味料：内酯豆腐略带酸味，石膏豆腐略带苦味。它可以根据你自己的习惯来调味。如果你喜欢甜食，你也可以在制浆时加糖。
7. 桑叶豆腐为什么不凝固
你好，桑叶豆腐在制作时边做边搅拌，大概一小时就可以凝固啦
8. 请教一下自制豆腐的高手,我做豆腐没成功，豆花和水严重分离又知是什么原因请给予指导。谢谢！
做豆腐锋孙豆花和水分离就只有一个原因，那就是卤水或石膏放少了。下次只要多加一些银和链使用量两次棚姿就可以有经验了，这个并不难，难的是经验太少。