Ⅰ 患维生素A缺乏症的原因是什么
维生素A缺乏症一般见于3岁以下的小儿，多由于维生素A摄入量不足所引起。可影响全身皮肤，以眼部表现最为显着。
引起维生素A缺乏的原因可分为二种。一种是喂养不当，较长期缺乏富含维生素A或胡萝卜素的食物。另一种原因是某些疾病的影响，如慢性腹泻，使维生素A和胡萝卜素的吸收不良，肝或胆道的一些病也会影响维生素A吸收、贮存及胡萝卜素转变为维生素A。
本病男孩多于女孩。眼部症状出现最早，症状可有夜盲、眼干燥、畏光，接近角膜的眼球上可有灰白色皱斑(结膜干燥斑)。角膜混浊，继之可有角膜软化、溃疡等穿孔以致失明。皮肤症状可出现皮肤干燥、脱屑、角化增生，摸上去如鸡皮疙瘩。皮肤症状多见于年龄较大的小儿。毛发干脆容易脱落，指甲多纹缺少光泽。容易发生反复呼吸道感染，亦容易发生泌尿道感染。婴幼儿常见体格发育迟缓，营养不良，或伴有其他维生素缺乏症。
预防本病，首先应充分供给维生素A含量丰富的食物，提倡母乳喂养，若母乳量不足则添加牛乳或羊乳，及时添加富有维生素A及胡萝卜素的辅食。早产儿应及早给予含维生素A制剂，每日3，000～5，0000国际单位，有慢性消耗性疾病的患儿，应积极治疗，并及早补充维生素A。不要盲目忌嘴，例如麻疹时忌嘴、封眼会引起角膜软化、溃疡，甚至失明。孕妇应多吃含维生素A及胡罗卜素的食物。
治疗主要以调整饮食为主，并适量补充维生素A及治疗原发病。一般给予维生素A2.5万～5万国际单位/日，分2～3次口服(浓维生素A胶丸每丸含维生素A2.5万国际单位)，眼部症状数天内即可见效。重症应根据医嘱可先用维生素AD注射剂，待病情好转后改为口服鱼肝油或维生素A胶丸，症状消失后，继续口服预防量。眼部治疗可用抗生素眼药水滴眼或局部涂入抗生素眼膏(如0.25%氯霉素眼药水、0.5%红霉素眼膏、0.5%金霉素眼膏等)，防止继发感染。如有角膜溃疡，可用消毒鱼肝油及抗生素眼药水每0.5～1小时交替滴眼1次，并用1%阿托品扩瞳。注意切勿压迫眼球，防止角膜溃疡穿孔。
Ⅱ 兔维生素缺乏症的病因有哪些
维生素种类很多，理化性质亦各不相同，但它们却有一个共同的特点，即参与机体的代谢过程。日粮中某些维生素若长期缺乏，会引起动物机体代谢过程紊乱，呈现特有的临床症状。这些病症通常被称为维生素缺乏症。假如轻度缺乏，虽然不一定会出现明显的临床症状，但都会严重影响动物体的健康和生产性能，使抗病力减弱。所以，合理的维生素供给量，不仅可以防止维生素缺乏症的出现，而且是保证机体处于最佳健康水平所必需。
（1）维生素A缺乏症
由于缺乏富含维生素A的青绿饲料，饲料的调制不当，或者由于贮存不当，如曝晒、酸败、氧化饲料等，使饲料中的维生素A或A原受到破坏。再者兔舍潮湿，通风不良会造成此病，如果兔本身患有慢性胃肠病和寄生虫病等也会造成缺乏症。此外，如果饲料中含的磷酸盐过多，也会影响维生素A在体内的贮存。
（2）维生素D缺乏症
常发生于仔兔。对于生下就有佝偻病的，主要可能因为孕兔孕期营养失调或缺乏阳光照射，缺乏运动，饲料中缺乏无机盐、维生素D和蛋白质等，胎儿就会发育不良。如果是后天有佝偻病，主要因为幼兔过早断乳，饲料中钙、磷、维生素D和蛋白质不足，也有光照不足等原因。
（3）维生素E缺乏症
由于饲料中维生素E含量不足，长期饲喂劣质饲草或变质饲料，造成维生素E大量破坏。如果饲料中不饱和脂肪酸含量过高时，机体对维生素E的需要也增加，长期饲喂此种饲料也会造成缺乏。
（4）维生素K缺乏症
缺乏青绿饲料时，或当连续给予抗菌药物时，肠道微生物失调，造成自身合成维生素K困难。
（5）维生素B1缺乏症
主要是因为饲喂低纤维高糖饲料或蛋白质严重短缺饲料，或对饲料进行热和碱处理，破坏了饲料中的维生素B1造成缺乏，或长期使用抗生素，造成大肠微生物菌群紊乱，使其合成障碍。也有长期消化不良者影响了硫胺素的吸收。饲料中添加了吡啶硫胺素可阻断硫胺素向脑的转运，抑制硫胺素的焦磷酸化。
（6）维生素B2缺乏症
通常此缺乏症不常见，但如果长期饲喂缺乏维生素B2的日粮，或过度煮熟饲料；动物患有胃肠、肝、胰腺疾病；长期、大量地使用抗生素或其他抑菌药物；母乳中核黄素含量不足等原因造成缺乏症。
（7）维生素B6缺乏症
分布于蛋黄、肉、鱼、豆等各类动、植物性食物中，一般不会引起缺乏症。但当长期饲喂单一饲料或饲料加工、调制不当，饲喂含有高蛋白质性饲料，对其需要量增加，均会造成缺乏症。
（8）维生素B12缺乏症
此病多呈地区性发生，缺钴地区发病率高。平时饲料中含有很少量的钴，让兔吞食自己软粪，就不会发生此病。饲料中，钴、蛋氨酸或可消化蛋白缺乏，长期使用广谱抗生素，胃肠道微生物菌群失调，患慢性胃肠道疾病等均会造成缺乏症。此外，仔兔体内合成的量太少不能满足需要，如果从母乳中得不到充足的量也会发生此病。
（9）胆碱缺乏症
一般情况下家兔很少发生此病，但是如果饲料中长期动物源性饲料不足，特别是具有生物活性的全价蛋白，叶酸以及维生素B12缺乏就会造成胆碱缺乏。而且锰缺乏也会导致胆碱缺乏。
（10）生物素缺乏症
使用大量抗生素、磺胺或抗球虫药物能发生此病。
Ⅲ 维生素缺乏症的病因
引起维生素缺乏的原因很多，常见的有以下几个方面：
1.膳食中供给不足。既包括食物本身维生素含量的不足，也包括食物摄入量的不足，还可能是食物加工烹调方法不当造成维生素破坏、损失，从而导致膳食供给不足。
2.人体吸收利用维生素的能力降低。包括膳食纤维摄入过多等因素引起维生素吸收减少，以及胃肠功能障碍导致维生素吸收利用下降。
3.维生素的生理需要量相对增加。人体在某些特殊时期如妊娠、哺乳期妇女、生长发育期的儿童对多种维生素的需要量增加，人体在寒冷、炎热等特殊环境条件或某些疾病时也会增加对维生素的需要量。
4.排出增加。呕吐、腹泻等情况可能导致多种维生素，尤其是水溶性维生素排出增加。
以上因素都可能造成维生素的缺乏，如果缺乏严重，可导致维生素缺乏症。
Ⅳ 常见的维生素缺乏症有哪些
常见的维生素缺乏症有手足搐搦，肋骨串珠，颅骨软化，骨软化症，佝偻病等。
1、手足搐搦，由于血钙低，6个月以下的幼儿经常出现肌肉痉挛或手足搐搦等症状，骨骼变化与年龄、生长速率及维生素D缺乏程度等因素相关。
2、颅骨软化，颅骨软化多发生在3-9个月的婴儿，病儿出牙迟缓，牙齿的排列和发育往往不良。
3、肋骨串珠，在2岁以上病儿可见有鸡胸、肋骨串珠等胸廓畸形。
4、佝偻病，佝偻病是少年儿童维生素D缺乏导致，初期和急性期可以出现神经精神症状，患儿不活泼、食欲缺乏、易激动、睡眠不安、多汗（头部更明显）。严重的佝偻病患儿易发生骨折。
5、骨软化症，发生于成年人，多见于妊娠多产的妇女及体弱多病的老年人。最常见的症状是骨痛、肌无力和骨压痛，一般在活动时加重。
Ⅳ 哪些原因导致人体维生素不足或缺乏
坏血病开始的时候症状是四肢无力，精神消退，烦躁不安，做任何工作都易疲惫，皮肤红肿。病人觉得肌肉疼痛，精神抑郁。然后他的脸部肿胀，牙龈出血，牙齿脱落，口臭。皮肤下大片出血（看来像是严重的打伤）。最后是严重疲惫、腹泻呼吸困难，骨折，肝肾衰竭而致死亡。
缺乏表现
1．胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。
2．坏血病。血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。
3．牙龈萎缩、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
4．发生动脉硬化。因为VC可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
5．维生素C是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。
6．贫血。因为VC使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
7．防癌。丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
8．保护细胞、解毒，保护肝脏。在人的生命活动中，保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。为此，谷胱甘肽和酶起着重要作用。 谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式，即氧化型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。VC是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用。 酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的琉基（-SH）才能保持活性。VC能够使双硫键（-S-S）还原为-SH，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作用。 从以上可知，只要VC充足，则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳，清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。
9．人体的免疫力下降。 白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。参与免疫球蛋白的合成。提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。
10．提高机体的应急能力。人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在次过程需要VC的参与。 进入人体的维生素C很快分布于个组织器官，在正常情况下，人体维生素C库为1500毫克。多余的大部分随尿排出，少部分随大便、汗及呼吸道排出。但是在感染情况下，人体所需的为平时的20---40倍之多，而且所有的药物都会破坏体内的VC。所以在人体有状态的情况下补充VC是非常有益的。美国着名营养学家戴维斯问过对营养学有研究的医生，是否应将VC当作家中常备药品，以便任何疾病初期都可以服用。大多数医生都说：“当然比任何阿司匹林安全多了”，第一次使用足够的量比连续使用小剂量有更好的效果
Ⅵ 普遍缺乏维生素D的原因，你知道哪些
普遍缺乏维生素D的原因，你知道哪些？
维生素d缺乏症的主要病因有合成维生素d不足摄入不足妊娠期和哺乳期母体维生素d不足生长发育迅速、疾病影响、药物影响等。维生素d缺乏的具体病因是缺乏合成维生素d 用日光紫外线照射皮肤进行合成是人体所需维生素d的重要来源，影响地区的纬度、季节、服装及空气污染等紫外线照射强度会影响维生素d的合成。 另外，阳光透过不足也会影响维生素d的合成。
Ⅶ 造成维生素缺乏的主要原因主要有哪些
犬体的维生素主要来源于饲料，特别是水溶性维生素。由于饲料的来源不同、加工方式不一、营养成分比例不当和犬摄入量的变化等差异，均易引起犬体对维生素的缺乏。引起犬体维生素缺乏的主要因素有：
（1）饲料调制不当。饲料中的许多维生素常因储存条件不适或加工调制不当而丧失其活性。一般而言，温度、湿度、光、酸败、氧化、还原、微量元素的存在、pH以及其他许多因素均对饲料中维生素含量产生影响。在这些因素中有的是单一的影响因素，也有互相之间交叉影响。如湿度高时，会使氯化胆碱、微量元素和其他化学反应造成的不良影响加重。因为氯化胆碱易吸湿，加剧了微量元素对维生素的破坏作用。给犬制作颗粒饲料的过程有可能使一些维生素的活性降低，因制粒时温度、湿度和压力3种因素以复合方式影响饲料中的维生素活性。
（2）可利用率降低。饲料中某些维生素的含量并不能完全反应出在犬体内的可利用性。因为天然饲料中以结合形式存在的维生素通常不能被利用。例如。玉米中胆碱的可利用性为100%，而大豆粕中的仅60%～75%；大豆粕中烟酸的生物学可利用性为100%，小麦和高粱中的则为0，玉米中的为0%～30%；大豆粕中维生素B6的生物学可利用性为65%，玉米中的为45%～56%；禾谷类籽实及其副产物中的烟酸以结合方式存在，几乎不能被犬体所利用。
（3）维生素颉颃物。饲料中维生素的活性常受颉颃物影响，如硫胺素酶可切断维生素B1代谢分子，使其丧失活性。有些物质可与维生素代谢物结合，使其丧失活性，如抗生素蛋白；又如双香豆素与维生素中某些结构相似，可占据维生素代谢物的作用部位。
（4）饲料配合不良。犬采食低脂日粮时，会使与碳水化合物代谢有关的硫胺素和生物素的需要量提高；如果脂肪消化受阻，脂溶性维生素便不能吸收；当饲料中含高水平的多不饱和脂肪酸时，会增加对维生素E的需要量；又如维生素与其他营养素之间的相互作也会影响维生素的需要量，如维生素E与硒、维生素D与钙和磷、胆碱与蛋氨酸、烟酸与色氨酸等。
（5）机体用量增大。犬的维生素需要量在很大程度上取决其生理状况、年龄、健康和营养状况等。生长、妊娠和泌乳期的犬需要足够量的维生素。如果饲料中维生素含量不足，会导致维生素缺乏。疾病或寄生虫病会影响动物消化道对维生素的吸收，使机体缺乏维生素，因此，应在积极治疗疾病的同时，适当增加饲料中维生素的含量。
（6）采食量降低。犬的采食量减少是引起维生素缺乏的直接原因。例如，过度劳累、发生疾病、持续高温和应激反应等，均可引起犬的采食量明显较少。因此，维生素与其他营养物质一样，也必须根据犬的采食量不同而予以调整。
此外，一些抗菌药的使用在体内改变了消化道微生物区系，抑制某些维生素的合成，会使犬对生物素、叶酸、维生素K及其他维生素需要量增高。
Ⅷ 引起维生素缺乏的主要因素有哪些
犬体的维生素主要来源于饲料，特别是水溶性维生素。由于饲料的来源不同、加工方式不一、营养成分比例不当和犬摄入量的变化等差异，均易引起犬体对维生素的缺乏。引起犬体维生素缺乏的主要因素有：
（1）饲料调制不当。饲料中的许多维生素常因储存条件不适或加工调制不当而丧失其活性。一般而言，温度、湿度、光、酸败、氧化、还原、微量元素的存在、pH以及其他许多因素均对饲料中维生素含量产生影响。在这些因素中有的是单一的影响因素，也有互相之间交叉影响。如湿度高时，会使氯化胆碱、微量元素和其他化学反应造成的不良影响加重。因为氯化胆碱易吸湿，加剧了微量元素对维生素的破坏作用。给犬制作颗粒饲料的过程有可能使一些维生素的活性降低，因制粒时温度、湿度和压力3种因素以复合方式影响饲料中的维生素活性。
（2）可利用率降低。饲料中某些维生素的含量并不能完全反应出在犬体内的可利用性。因为天然饲料中以结合形式存在的维生素通常不能被利用。例如。玉米中胆碱的可利用性为100%，而大豆粕中的仅60%～75%；大豆粕中烟酸的生物学可利用性为100%，小麦和高粱中的则为0，玉米中的为0%～30%；大豆粕中维生素B6的生物学可利用性为65%，玉米中的为45%～56%；禾谷类籽实及其副产物中的烟酸以结合方式存在，几乎不能被犬体所利用。
（3）维生素颉颃物。饲料中维生素的活性常受颉颃物影响，如硫胺素酶可切断维生素B1代谢分子，使其丧失活性。有些物质可与维生素代谢物结合，使其丧失活性，如抗生素蛋白；又如双香豆素与维生素中某些结构相似，可占据维生素代谢物的作用部位。
（4）饲料配合不良。犬采食低脂日粮时，会使与碳水化合物代谢有关的硫胺素和生物素的需要量提高；如果脂肪消化受阻，脂溶性维生素便不能吸收；当饲料中含高水平的多不饱和脂肪酸时，会增加对维生素E的需要量；又如维生素与其他营养素之间的相互作也会影响维生素的需要量，如维生素E与硒、维生素D与钙和磷、胆碱与蛋氨酸、烟酸与色氨酸等。
（5）机体用量增大。犬的维生素需要量在很大程度上取决其生理状况、年龄、健康和营养状况等。生长、妊娠和泌乳期的犬需要足够量的维生素。如果饲料中维生素含量不足，会导致维生素缺乏。疾病或寄生虫病会影响动物消化道对维生素的吸收，使机体缺乏维生素，因此，应在积极治疗疾病的同时，适当增加饲料中维生素的含量。
（6）采食量降低。犬的采食量减少是引起维生素缺乏的直接原因。例如，过度劳累、发生疾病、持续高温和应激反应等，均可引起犬的采食量明显较少。因此，维生素与其他营养物质一样，也必须根据犬的采食量不同而予以调整。
此外，一些抗菌药的使用在体内改变了消化道微生物区系，抑制某些维生素的合成，会使犬对生物素、叶酸、维生素K及其他维生素需要量增高。
Ⅸ 简述维生素缺乏症的主要原因
引起维生素缺乏症的主要原因是饮食搭配不合理,因为人们大多只注重口味的需求,而不注重营养的需求;另一个原因是烹调方法不正确,维生素在烹调的过程当中已经流失掉了一大部分了;再则是大多数瓜果蔬菜,特别是在城市里面,在销售过程中停留的时间较长,买回家有的可能还要在冰箱里待一两天再吃,在这个过程当中也会流失掉一部分
另外一个问题就是现在的环境污染太严重,而且人们的压力也越来越大,加上睡眠不足等,所以我们身体对维生素的需求量更大,如果从食物中补充不到足够的维生素,也没有从食物外补充一些维生素保健品,则会造成维生素缺乏症