① 怎样煮玉米最好吃
1煮玉米要带着玉米皮一块煮。当然不是全部玉米皮，而是去掉一部分剩下一两层即可，最好是剩下两层，然后放进锅里煮。
2带皮煮的玉米可以减少玉米营养成分的损失，使玉米吃起来更有营养。
3带皮煮玉米，煮熟以后吃起来口感更好。比全剥掉玉米皮煮出来的玉米更嫩。因为最里面的一层玉米皮保持了玉米粒中的水分。
4住的时候玉米须子不要去掉，等煮熟了吃的时候再去掉就可以了。玉米须是一味中药，你可以上网查查有哪些功效。
第3步、30分钟后，玉米出锅，放凉即可使用。
小贴士：
让自家煮玉米跟外面一样好吃的小窍门就是：1.带着玉米叶一起煮，2.煮30分钟。
② 想要煮出的玉米软烂又香甜，该掌握哪些技巧
6月份玉米上市了很多，这个时候当然要买玉米煮着吃，不要错过装满蛋、甜糯的玉米。看着也会产生食欲。很多人喜欢在外面买现成的煮玉米吃。因为总觉得自己煮的玉米口感不好。事实上，我们会掌握好方法技巧，煮玉米会很成功。记得煮玉米的时候不要只用清水，要好好煮，煮玉米又甜又软，糯米不沾手，营养也很充足。这样煮玉米比在外面买的好多了。学会了可以直接在家做。早上或股票都是不错的选择。下次我会详细分享煮玉米的方法。(大卫亚设，北方执行部队)。
煮玉米的时候，用三个小技巧，锅玉米甜软，不粘糯米，营养充足
煮玉米的方法：
预备材料：玉米3个，盐少许，水适量；
制作过程：第一阶段要注意玉米准备适量，剥掉外层的干皮，只留下内层的叶子，不去除干净的皮，不去除胡子，直接开始煮玉米。(大卫亚设，北方执行部队)。
小编摘要：玉米可以说是营养非常全面的材料。特别是对女朋友适当吃玉米，对预防衰老、通便减肥等有很好的帮助。玉米能忍受的烹饪方法也同样丰富。你可以做饭或者自己吃可以根据个人喜好选择。玉米已经成为日常饮食中不可缺少的杂粮。会放杂粮和杂粮，这个季节是玉米大量上市的季节。当然不能错过玉米。五块钱可以买三个玉米。相对便宜。尤其是对喜欢玉米的朋友来说，可以直接学习烹饪，至少保证干净的卫生。吃了才更安心。比在外面卖好多了。烹饪提示：
- 煮玉米不能把皮剥干净。只要去掉最外层就可以了。留下玉米皮一起煮，可以防止玉米营养流失，煮玉米皮的香气也可以渗透到玉米中。吃的口感也会更好
2.煮玉米必须在冷水里放锅，同时在水里加一点盐和苏打。玉米是甜的，所以添加盐反而会使玉米的清甜味道更加明显，添加苏打是为了使人体更容易吸收。所以两者都离不开。
3.煮玉米的时间不能太长。一般15分钟就可以了。这样煮的玉米多汁，柔软，糯。煮太久的话，煮的玉米容易变得黏稠，口感会受到很大的影响。
③ 玉米要怎么煮才能软糯又香甜你知道哪些窍门
小时候吃最多的就是玉米，因为那个时候自家地里面可以种出来，因为那个时候没有东西吃，感觉玉米这种东西对我来说都是美味，其实它不仅仅可以蒸着吃，还可以剥成米粒炒菜，可能很多人还不知道，对于减肥人士来说，她也是一种好东西，但是小孩和老人要少吃，因为玉米特别不好消化，记得我儿子很小的时候给他吃过一回玉米，结果一点都没有消化。
有时候我也会把玉米剥成玉米粒，炒豌豆和鸡丁，大人和小孩都很喜欢吃，有时候放在蛋炒饭里面也可以，以前我本来不知道这种做法是出去工作之后在外面买的蛋炒饭，竟然发现他们会放玉米粒，和饭一起吃甜甜的，味道很好，还有一种做法就是玉米煎饺，我们在饺子馅里面弄一点玉米粒进去，这种饺子无论是煮或者煎都很好吃。
④ 嫩玉米怎么煮才好吃多加哪几步，根根香甜软糯，营养不流失呢
玉米不必把皮所有扒整洁。玉米须露在外面的，剪修一下，把不干净的，发黄的，乱七八糟的，剪去一些，握着玉米棒子，把须须洗一下。玉米装进压力锅中，放凉水，未过玉米，小技巧来啦，放盐！要偏多一点，比成汤要咸，那样玉米的口味就正好。盖外盖，高火烧开后文火15-20min。熄火，焖到泻气就可以吃完。汤会偏咸点，可是也好吃，取一点兑温开水，夏天解暑有利排尿，益处多多。
蒸玉米的熟度是非常主要的，蒸的很久或时长不足则会影响到口味。非常简单也是最立即的方式 可以夹出去品味下，好判断。熬法:玉米煮前可以泡一泡，时长可以泡很长时间几滴水要未过玉米在煮玉米的情况下还可以加一点的苏打。在煮玉米的过程中可以加少量的盐，加满盐的目的性是操纵玉米的水份。煮好的玉米要捞起来放一旁，不必长期让玉米泡在水里，严重影响口味。
⑤ 嫩玉米怎么煮好吃 香甜软糯嫩玉米好吃诀窍
1、食材准备：玉米几根、水适量、盐1勺、食用碱半勺、鲜柠檬半个。
2、准备好食材。按需求选择几根嫩玉米，不要去除苞衣。将玉米须去除，玉米皮去除部分，只留下两层即可，减去两头，清洗干净。将玉米一起放入锅中，加入足量的水没过玉米，同时放入盐、食用碱和柠檬片。加入柠檬片，可以增加玉米的清香味。
3、先用大火煮开，再转中小火继续煮15分钟，关火后，不要立即揭开锅盖，继续将玉米放在锅中焖20分钟。煮好后捞出，沥干水分，去除苞衣即可食用。
⑥ 如何煮玉米好吃又简单
煮玉米想必是人们日常生活中很常见的一种食品，在大街小巷都会有卖煮玉米的小摊，因为煮玉米香甜的口感以及对人体有着调理肠胃、延缓衰老以及促进新陈代谢的作用而受到人们的欢迎。人们也会自己在家里煮玉米食用，然而想要将玉米煮的又香又甜就需要一些窍门了，那么下面就来介绍一下怎样煮玉米又香又甜。
窍门1：先浸泡半小时
煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。
窍门2：水沸后再煮8分钟
水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。
窍门3：煮熟后马上夹出
煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
窍门4：加盐玉米更甜
煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。
窍门5：加小苏打营养更高
如果想吃到更营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里加一点小苏打(食用碱)。这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了。
注意：不要吃发霉的玉米，因为黄曲霉毒素会损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。患消化系统疾病的人群和免疫力低下的人群不能吃。
玉米的功效:
1、含有的膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3、本品含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。
4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。
5、玉米油可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
⑦ 怎么煮玉米更嫩滑
玉米是一种营养价值比较高的粗粮，而有一种做法，无论是大人还是小孩都非常喜欢吃，那就是煮玉米。但是每个人的做法是不同的，所以有的人做出来会不好吃，其实煮玉米也是有窍门的，这样煮才会更加的香甜嫩滑。
以后我们在煮玉米的时候，记住这两个诀窍很关键，就不必担心煮出来的玉米不好吃，用这个方法来煮玉米非常的香甜可口，这里要注意一下，煮熟后的玉米就尽快捞出，最好不要长时间的浸泡在水中，不然玉米的味道会变淡，口感也会下降。以后煮玉米只要能够记住这两个诀窍，煮出来的玉米绝对香甜嫩滑又好吃。
⑧ 怎样把玉米煮得很嫩很嫩
把玉米煮得很嫩很嫩推荐做法如下：
主料
玉米8个
辅料
水4000ml
步骤
1.准备原料
2.将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮
3.将老叶子从根处掰断
4.剥掉外皮的玉米
5.用剪刀将前面的须子剪掉
6.将所有玉米按此方法处理好
7.把玉米挨个摆入高压锅中
8.加水，最好能没过玉米
9.将高压锅盖上，煮好后，待自动排气完毕，再打开锅盖
10.煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了
11.把外皮扒到，须子择干净即可。
⑨ 怎么把玉米煮的又甜又糯
1、不要剥皮
很多人在煮玉米的时候，都要把玉米皮剥得干干净净，玉米须也很耐心的全部摘掉，觉得这样才干净，这种做法是不正确的。玉米皮在煮的过程中会吸收水分，这样会使玉米更加的软糯，而玉米须有着色作用，可以使煮出的玉米颜色更好看，吃起来更香。
3、冷水下锅
煮玉米记得一定要冷水下锅，并且水量要没过玉米，之后在玉米上盖上一层剥下来的玉米皮，这样煮出的玉米会更加软糯好吃，煮玉米的时间控制在20分钟左右，如果是那种水果玉米，时间大约在5-10分钟，期间不时的翻动一下玉米，这样可以受热均匀，煮出的玉米口感更好。
⑩ 玉米怎么煮好吃又甜又香
这样煮好的玉米又香甜又软糯，牢记这3点：
1、玉米下锅前，不要将玉米皮全部扒掉，留下几片保护玉米，这样玉米营养流失少。
2、玉米入锅前，用淡盐水泡一段时间，让玉米颗粒更加饱满。
3、玉米要凉水下锅，而且下锅时，加入少许食盐和小苏打，可以让玉米变得更加香甜又软糯。
注意事情：
准备鲜嫩的玉米，买玉米的时候，玉米皮不要全部扒掉，留下一两层为好，玉米须也留下来，想要玉米煮的更好吃，这样一步很重要，很多人买玉米时，习惯将玉米外皮去掉，玉米须去掉，不想将这些往家待，觉得是垃圾，其实这么做很不对，留着不仅可以保留玉米的营养，还可以保留玉米的清香味。