① 煎馍片的做法大全
以前小时候就是看妈妈这样做给早餐我吃的，这是一到及简单的家常饼，如果闲白馍馍吃着没味就试一下，这个做好了香香酥酥的特别好吃，小孩大人都喜欢，我就经常煮粥的时候会煎个馍片给家里人吃
15分钟
家常味
初级
面食
煎
其他
用料
白面馒头
1个
油
适量
盐
少许
做法
将做法保存到手机
1/4 准备好一个白面馒头，最好是凉的，
2/4 切片，有点厚度的，不要太厚，方便煎的时候好渗透
3/4 平底锅里放入油，把馍片放进去，煎至两面金黄，撒点盐
4/4 出锅，成品图，香香脆脆的特别好吃，比外面卖的那种馍片好吃多了，而且又健康
小贴士
油可以适当的多些，因为干馍片有点吸油，但不要太多会变成炸馍片，不要超过馍片最好，中途嫌少可以适当的加，馍片煎的过程中，煎一面放点盐翻过来再放一面，这样两边都会有味道
② 馒头片怎么煎好吃
煎馒头片的做法：
用料：馒头小馒头6个、鸡蛋2个、白砂糖适量、香葱一把、油少许。
步骤：
1、馒头切片，鸡蛋打散，加入白砂糖，喜欢咸的可加入少许盐。
③ 美味又简单的花样煎馒头，怎么做
1.首先我们准备两小碗的面粉，接着往里加入适量酵母粉，酵母的量根据面粉的量看说明书自己添加。然后往里加入适量的水，水的量可以够把面粉调开，我们用筷子搅拌成絮状，再用手把它揉搓成光滑的面团。在面团上盖上保鲜膜，放在一遍醒发。天气凉的时候我们可以用温水调把它放在烤箱里发酵，天气热的时候就常温就行，等到面团发酵到原先的两倍大就可以了。
这样做出的生煎馒头，外皮底部煎得金黄色，表面撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，真是太好吃了，尤其是刚出锅的时候享用味道最美。自己在家学会了这样制作生煎馒头，什么时候想吃了都能做，不仅美味还健康卫生。
④ 怎样煎馍最好吃
对馒头的吃法，其实在生活当中很多人不太了解，认为直接吃的话是最方便简单的，但是我们都知道，每个人的味蕾感受是不一样的，了解馒头的不同吃法，可以给自己不一样的美味体验，馒头片煎着吃就是比较特色的一种吃法，但是怎么煎才好吃呢，看看下面的方法介绍吧。
一、方法/步骤
1、首先把馒头切片，根据馒头大小，大馒头可以切成四片，小馒头可以切成两片或三片，注意要尽量厚薄均匀。
2、然后把鸡蛋打入碗中，然后按照自己的喜好，可以选择性加入食盐或者白糖，适量就可以，也可以什么也不加，然后用打蛋器或搅拌棒把鸡蛋打散。
3、然后在电饼铛上撒上花生油，涂抹均匀，插上电，启动电饼铛。
4、然后把馒头片放在碗里沾满鸡蛋，等待电饼铛中的花生油热了，就把馒头片放入电饼铛。这时候快速把剩下的馒头片放入电饼铛，放完后，把电饼铛合上盖子。
5、估计差不多时，再次打开电饼铛，用筷子把馒头片翻过来，再次合上电饼铛，再等一会就可以出锅了。这样香喷喷的馒头片就做好了。
二、煎馒头片的做法
1.白馒头切片备用;鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀
2.锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中
3.中火煎至馒头两面金黄即可;沥干油装盘即可
三、烹饪技巧
1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止馒头吸入太多油;
2、可以用炸的方法更加好吃，不过为了健康点省油点用煎的方式也不错;
3、煎好的馒头片可以刷上辣酱或者番茄酱，滋味更好。
⑤ 怎样煎馒头片好吃酥脆
平时人们经常会吃馒头，尤其早上吃馒头是最为流行的，现在城市的大街小巷都有专门卖馒头的店，广大上班族们就喜欢去买馒头吃，不仅吃起来非常方便，而且能够补充宝贵的营养，除此之外，还有很多人喜欢用油煎馒头片来吃，吃起来是非常酥脆的，那么该如何煎馒头片才好吃呢？
怎样煎馒头片好吃？
煎馒头片做法一
材料
馒头，鸡蛋2个，盐，油。
做法
1、馒头切片，一个馒头大约5片左右。
2、接着将事先准备好的鸡蛋打散并加点盐。
3、平底锅加油，热时晃匀，然后馒头片两面沾蛋液放进去煎，两面煎黄即可。
煎馒头片做法二
材料
馒头一个，花生油一两，鸡蛋一个，盐少许。
做法
1.将馒头切成片，将一个鸡蛋打入碗中，加入1/2鸡蛋量的凉水、少许盐搅拌。
2.接着将切好的馒头片放入打好的鸡蛋液中，两面蘸匀。
3.不粘锅中放入一些油，待6层热时，加入2中馒头，炸至两面金黄即可。
煎馒头片做法三
材料
馒头，鸡蛋，盐。
做法
1.把馒头切成片，鸡蛋打散加盐。
2.把馒头片粘上蛋液双面煎熟即可。
煎馒头片做法四
材料
馒头2个，鸡蛋1个，盐少许，小葱。
做法
1.馒头切约一厘米厚的片。
2.鸡蛋放少许盐和葱花，打散打匀，锅里放油加热。
3.将馒头片刷上葱花蛋液，入油锅煎。
4.当两面煎制金黄，即可出锅。吃的时候可以粘些番茄沙司也很不错的哦。
煎馒头片做法五
材料
剩馒头，一碗凉水，油。
做法
1、剩馒头切成约1CM厚的片。
2、油中倒入油，比平时炒菜的油多一些，但也不需特别多，小火加至温热。
3、把馒头片放入凉水中蘸一下，马上取出，随即放入油中煎。
4、待一面煎成金黄色后，再翻面将另一面也煎至金黄，即可取出小诀窍1、好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少。
2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法，而且煎好的馒头外焦里嫩，口感颜色都非常好。
3、馒头入锅时油温不能太高，温油即可，整个过程中都要用小火慢慢煎。
⑥ 煎馒头片儿怎么做好吃
蛋香煎馒头片
准备食材：馒头两个、鸡蛋两个、盐、糖、胡椒粉、牛奶适量、面包屑适量。
烹饪步骤：
第一步：首先把材料备齐，找两个身体强壮的馒头，隔夜的馒头最好，不要太干，容易切片，把馒头切成均匀的厚片备用。
第二步：然后把两个鸡蛋磕在碗里，放入盐、糖、黑胡椒粉、适量的牛奶搅拌均匀，加入牛奶可以让煎馒头内部更加松软，外部更加酥脆，口感更好。本来这一步是不加面包屑的，但是市井小白竟然在这一步就把面包屑加进去了，导致最后馍片煎出来以后，表面的面包屑都糊了。
第三步：将切好的馒头片一片片均匀的裹上蛋液，滚上面包屑开始油炸，但是这一步被市井小白给弄到第二步了，唉。
第四步：平底锅内放适量的花生油，其实我觉得菜籽油味道更好，油温烧制六成热。将馒头片依次下入。
第五步：馒头一面煎至金黄，然后翻面煎另外一面，注意火要小，不要煎糊了。
两面都金黄后就可以捞出了，放在旁边稍微沥去多余的油，摆盘即可。
⑦ 怎么煎馒头
煎馒头可以这样做：
1、首先准备好馒头、食用油、鸡蛋、面包糠等食材。
2、把馒头用刀切成片状态，尽可能切得均匀一些。
3、然后打碎一个鸡蛋，搅拌均匀。把馒头片用筷子均匀的沾一层鸡蛋液。
4、再用沾满鸡蛋液的馒头片沾上一层面包糠。
5、锅中烧少许油，油温不要太热，小火。
6、然后将馒头片放入，炸制两面金黄酥脆即可捞出。
7、这样馒头片就煎制好了，可以直接吃，也可以涂抹一层辣椒酱吃。
⑧ 既好吃又简单的煎馍 既好吃又简单的煎馍怎么做
1、原料：隔夜馒头、鸡蛋、食用油、盐、清水。
2、馒头切片。
3、鸡蛋打入碗中，加适量盐和少量清水。
4、搅拌均匀。
5、油烧五成热。
6、馒头片两面裹上鸡蛋液。
7、放入锅中小火煎至金黄。
8、翻另一面煎。
9、煎至两面金黄，捞出。
10、锅中剩油倒出。
11、馒头片倒回锅中，鸡蛋液浇上。
12、成型后即可关火摆盘。
⑨ 煎馒头想要酥脆香甜不油腻应该怎么做
北方人特别喜欢吃面食，我就是地道的北方人，从小就特别喜欢吃馒头和面条，妈妈也是隔一天就要蒸馒头，每次都会蒸一大锅，头一顿的馒头是松软好吃的，但是等到第二顿，第三顿再吃的话，馒头就没有那么好吃了，有点硬，也不松软了，然后妈妈就会将馒头切成薄片炸一下，酥脆香甜特别好吃。
小时候最喜欢妈妈做的炸馒头片，因为那个时候的条件不是特别好，感觉能吃到炸馒头片就像吃到了美味的零食一样。妈妈炸馒头片是直接就放入油锅中炸的，这样馒头是非常吸油的，炸好的馒头片其实是非常油腻的，但是小时候是不觉得的，长大了以后就有点吃不下去了。
后来就发现了一个炸馒头片不吸油的好办法，今天就把这个好办法分享给大家，希望对大家有帮助，吃剩下的馒头这样做，酥脆香甜不油腻，只因1个小妙招，就是在馒头片上面裹上一层鸡蛋液，这样馒头片就不会那么吸油了，味道还好吃。
【烹饪小贴士】：
1、可以煎也可以放在油锅中炸制，都是可以的。
2、鸡蛋也可以防止馒头片吸收过多的油脂，味道也是特别好的。
3、两三分钟就能完成的早餐，孩子喜欢吃，再配上一碗粥，营养健康，大家可以试一试这种做法。