Ⅰ 蒸饼怎么做好
蒸饼的做法
1
把面的一半用开水烫一下
8
蒸好后一张一张揭下来，放在盘子里大功告成！
Ⅱ 蒸饼怎么和面做又软又好吃
蒸饼撕下薄薄的一层，可蘸菜汤，可卷菜，可……随意发挥了。
用料
面粉 2斤
酵母 4—5克
植物油 适量
和面温水 面和水的比例大概2:1
蒸饼的做法
2斤左右面，酵母(5g)，温水和面，和好后，盆子盖上，等发，大概发至三倍大。等待的时间要看室内温度了。
放蒸锅上蒸大概14分钟。时间到，取出，切开。
Ⅲ 蒸饼怎么做又软又好吃
揉成面团后发醒30分钟，这样做出的蒸饼更软更好吃，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 300克、盐 少许、玉米油 少许。
1、将面粉用开水烫后和成面团醒30分左右。
注意事项：
蒸饼蒸的时间不用太长，时间太长食用起来会影响口感。
Ⅳ 蒸饼怎么做又软又好吃窍门窍门
食材用料
面粉（和面用的）330水适量干面粉适量
蒸饼的好吃做法
1.面粉加适量的水合成面团，揉光滑，不用醒面。
2.蒸锅添水，蒸屉放上，蒸屉里铺上蒸布或者这种竹帘，盖上盖子开火。
3.在面板上放干面粉，面团放面板上再揉一揉，搓成长条，切成半个鸡蛋大小的剂子，然后将剂子按扁。
4.取一个面剂子，用擀面杖擀成薄点的圆面皮，面皮大约20厘米左右。
5.用擀面杖将面皮卷起来。
6.这个时候锅已经烧开了，不用关火，继续大火烧，将用擀面杖卷起的面皮慢慢放在蒸屉的竹帘上，一边放一边转动擀面杖，使面皮落下去。
7.如果觉得擀面杖在蒸屉上放面皮比较难放，可以将擀好的面皮托在右手上。
8.到蒸锅这里直接右手翻个，面皮就会落在蒸屉里了，没有整齐的地方可以用手揪一下。
9.做蒸饼是一边蒸一边擀，擀好一个放在蒸屉上，盖上盖子再擀另一个，完成所有的面剂子后，盖好锅盖蒸10分钟就可以出锅了。
10.这是蒸好的面饼。
11.面饼要一个一个的揭开，叠成三角形，这样不容易黏连。
12.叠好的蒸饼，一大摞。
13.来一张特写，薄薄的面饼。
14.卷上咸菜或者生菜更好吃哦。
Ⅳ 蒸饼怎么做又软又好吃窍门
— 水晶蒸饼 —
原料：
面粉250克，沸水160克，卷心菜适量、色拉油适量
橙香五花肉适量（具体做法见这里）
1、将沸水慢慢加入面粉中，边加入边搅拌。
2、和成柔软的面团，盖保鲜膜醒发。
3、饧半小时左右，揉成光滑的面团。
4、搓成长条。
5、揪成小面剂。
6、案板抹油，将一个小面剂放在抹了油的案板上。
7、用擀面杖自圆心开始，绕扇形，擀成薄薄的面饼。
8、蒸锅烧开水。
9、将面饼自案板上揭下来。
10、将饼放在盘子内，盖盖子，继续擀第二张。
11、擀饼，放饼，擀饼，放饼，依次完成所有的面剂。
12、饼全部擀完，盖盖子，蒸5分钟，关火。
13、卷心菜切细丝。
14、锅子烧开水，将卷心菜焯水。
15、将橙香五花肉和焯水的卷心菜准备好！
16、取出饼，一张一张，揭开。
17、将卷心菜丝和五花肉放在饼上，卷起来，开吃吧！
小贴士：
1、面是烫面，一定要用沸水。和面一定要软。
2、饼要擀的非常的薄，因此，案板一定要抹油，否则容易揭不下来！
3、蒸锅烧开水，再放饼，中火，擀一张，放一张，最好手脚麻利点，别浪费太多时间。
4、最好一张饼放入，再蒸5分钟左右即可。
5、随吃随取，不要先拿出来凉着，凉了容易硬。
Ⅵ 怎样蒸饼家常做法窍门
食材用料
面粉（和面用的）330
水适量
干面粉适量
蒸饼的做法
1.面粉加适量的水合成面团，揉光滑，不用醒面。
2.蒸锅添水，蒸屉放上，蒸屉里铺上蒸布或者这种竹帘，盖上盖子开火。
3.在面板上放干面粉，面团放面板上再揉一揉，搓成长条，切成半个鸡蛋大小的剂子，然后将剂子按扁。
4.取一个面剂子，用擀面杖擀成薄点的圆面皮，面皮大约20厘米左右。
5.用擀面杖将面皮卷起来，如图。
6.这个时候锅已经烧开了，不用关火，继续大火烧，将用擀面杖卷起的面皮慢慢放在蒸屉的竹帘上，一边放一边转动擀面杖，使面皮落下去。
7.如果觉得擀面杖在蒸屉上放面皮比较难放，可以将擀好的面皮托在右手上。
8.到蒸锅这里直接右手翻个，面皮就会落在蒸屉里了，没有整齐的地方可以用手揪一下。
9.做蒸饼是一边蒸一边擀，擀好一个放在蒸屉上，盖上盖子再擀另一个，完成所有的面剂子后，盖好锅盖蒸10分钟就可以出锅了。
10.这是蒸好的面饼。
11.面饼要一个一个的揭开，叠成三角形，这样不容易黏连。
12.叠好的蒸饼，一大摞。
13.来一张特写，薄薄的面饼。
14.卷上咸菜或者生菜更好吃哦。
Ⅶ 蒸薄饼怎么做又软又好吃
无敌绵软的蒸饼的做法：
主料：面粉300克，温水180克。
辅料：盐少许，油少许。
1、所有的食材准备好。
Ⅷ 蒸饼的家常做法
蒸饼的家常做法：
主料：泡打粉5g、元贞糖5g、水250g。
辅料：调和油适量、椒盐适量。
步骤：
1、面粉。
Ⅸ 蒸饼怎么做又软又好吃
准备材料：面粉、糖、酵母、泡打粉、椒盐。
1、准备好面粉。
Ⅹ 蒸饼怎么做好吃蒸饼的家常做法
椒盐蒸饼吃起来比较松软，做起来也容易。
需要材料：面粉400g、 酵母粉4g、温水210ml左右、椒盐（芝麻椒盐也可以）适量、植物油适量
做法：
1、先将面粉加酵母粉加水揉成一个光滑面团，静置放酵（大概一个小时左右）。